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銀座若菜

江戸たまご(3個入)

594(税込) 5pt

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商品説明

ここがオススメ

新鮮なゆで玉子を、特製の味噌床でまるごと漬け込みました。

麦味噌と米糀に、2種類の醤油を合せた特製の漬け床を用い、10日間かけて漬け込むことで、じっくりと熟成させています。

まろやかなで深みのある味わいは、ご飯のお供にも、おつまみにもおすすめです。

江戸時代、庶民にとって、ゆで玉子は贅沢な酒の肴だったそうです。

お日持ちがするので、東京の手土産としても人気のお漬物です。

<おいしい召し上がり方>

濃厚な味に仕上がっていますので、お好みでスライスしてお召し上がりください。

  • 携帯食にもちょうど良い、本格みそ漬けたまご

    糀料理研究家/ワインエキスパート

    小紺有花

    dummy

    空の旅の軽食にもピッタリ!

    飛行機での移動中、国内線の場合は機内食が出ないことがほとんどです。それでもフライト時間がちょうどお昼にさしかかるときは食事のタイミングに困ることがよくあります。
    旅先では出来るだけ、訪れた先の美味しいものを食べたいと思う質なので、お弁当を機内に持ち込んで食べる気にはなりません。かといって、空腹を我慢するのも辛い……‥‥。


    そんな時は軽くつまめる程度のものを空港内の売店で探します。


    でも、これもなかなか難問なのです。

     

    私は市販の食品を選ぶときは必ず原材料表記をチェックします。


    どんな調味料で味付けをしているのか?保存料や人工的な添加物は入っていないか?炭水化物に偏っていないか?カロリーは高くないか?小腹は満たされるか?そんな目線で選ぶと、軽食として買えるものがほとんどないのです。

    そんな中ふと見つけた「江戸たまご」。

     

    使用されている原材料は「ゆで玉子、麦みそ、米こうじ、本みりん、食塩、醤油、酒精」。発酵調味料を上手に使って、実にシンプルに作られています。

     

    たまごは優秀なタンパク源だし、低カロリー。一個かじればコトッと小腹が満たされました。熟成味が奥深く、発酵調味料に漬けたことで食感もしっとりして食べやすい。未開封なら常温保存が効いて、コンパクトで持ち運びにも邪魔になりません。
    パックを開けるだけでパクパクかじることが出来るので、移動中の電車や飛行機の中でも手軽に食すことが出来ます。

     

    味わい深い味噌風味にどうしてもお酒を欲してしまうのが難点ですが、緑茶や焙じ茶と合わせてもオツです。
    ご飯のお供、・お弁当にも最適で、食べる方のお好みに合わせて様々な食のシーンを彩ってくれる粋な「江戸たまご」。お土産としても安心してどなたにでもオススメ出来る逸品です。

  • 卵のお漬物!?東京みやげにも人気な漬物専門店・銀座若菜の「江戸たまご」

    おもてなしマエストロ

    佐野由美子

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    特製の味噌床で10日間じっくり熟成

    初めは「江戸たまご」という名前と籠入りの黄色いパッケージに魅かれて、買ってみました。デパ地下の漬物専門店での出会いです。

     

    卵の本格味噌漬け? 粋なおつまみ卵?

     

    いざカットして食べてみたら これはまさにお漬物! 濃厚なチーズのような深い味わい。でも見た目よりもまろやかで、卵のこっくりした美味しさが倍増しているんです。

     

    良質な飼料で育った健康な鶏から生まれた卵だけを使っているそう。ゆでた卵を特製の味噌床に漬け込んで、10日間もじっくり熟成させているとは驚きです。材料をとことん厳選し、保存料などは一切使用しないこだわりがあるそうです。

    個包で嬉しい食べやすさ

    この籠入り、ちょうどいいサイズです。味噌漬けですが1個ずつのパックなので食べる時にとっても便利。

     

    江戸時代、ゆで卵は庶民にとってたいへん贅沢な酒の肴だったとか。でもこのネーミング、今では東京みやげにぴったり。風情もありますしね。

    お酒のつまみにも、ごはんのお供にも、お弁当にも

    醤油漬けではなく、卵の味噌漬け。独特のとっても深みのある味わいです。これはやっぱりお酒のあてに最高ですね。ビールにも日本酒にも、相性良過ぎ!

     

    お弁当にも最適。 あと、細かく切ってご飯に混ぜたり ポテトサラダに和えたりするのも私のお勧めです。大人のオツなアレンジは、ひと味違います。

     

    お客様が来られた時に、まずはさっとオードブルで。きっと喜ばれますね!

    銀座若菜は、お漬物の老舗

    銀座若菜は、昭和28年に銀座7丁目に店を構えてから、多くの食通に愛された漬物専門店。お店にはいつも50種類以上のオリジナルのお漬物が並んでいて、選ぶのについ迷います。

     

    特に銀座若菜は旬の野菜や果物を使った季節限定品も多く、チーズの味噌漬けといった新感覚のものも人気。まだまだお勧めがいろいろあります。

     

    百貨店、エキナカ、羽田空港などにも店舗がありますので、新しい東京みやげとしてもご利用されてはいかがでしょうか?

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より20日間
  • アレルギー物質:
    小麦、卵、大豆
  • 内容量:
    3個入り
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    002

おつけもの 銀座 若菜のご利用ガイド

返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆
■商品の不良による返品
ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着の日から7日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。
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・配送時と同様に梱包の上、返送ください。
【連絡先】
電話:0120-54-5611
担当者:山田耕平
AM9:00~PM6:00 日祝休
メール:shop@ginzawakana.com
【返送先】
郵便番号:104-0061
住所:東京都中央区銀座7-5-14

お支払い方法について

■銀行決済

【銀行名】 三菱東京UFJ銀行
【支店名】 銀座支店
【口座種別】 当座
【口座番号】 0960414
【口座名義】 株式会社若菜
【口座名義人 カタカナ】カ)ワカナ
【お振込期限】ご注文日より5日以内にお振込み下さい。
※振込手数料はお客様のご負担となります。
※ご入金確認後の発送となります。

■郵便振替

【口座名義人】株式会社若菜
【口座名義人 カタカナ】カ)ワカナ
【口座番号】記号:00810  番号:6-70407
【お振込期限】ご注文日より5日以内にお振込み下さい。
※振込手数料はお客様のご負担となります。
※ご入金確認後の発送となります。

■代金引換
商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~
216円

会社概要

会社名
株式会社 若菜
住所
〒104-0061
東京都 中央区 銀座7-5-14
TEL
03-3573-5456
FAX
03-3573-5458

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