福寿園

鹿児島新茶ほのか 50g袋

Name: 鹿児島新茶 ほのか 50g袋
Price: 2160 JPY
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商品説明

鹿児島新茶ほのか 50g袋

4月に芽吹いたばかりのやわらかい茶葉を厳選し仕上げた、新緑の香りにあふれた新茶です。
例年、当商品は渋味も少なく、飲みやすい口当たりです。ほのかに緑がかった透き通る液色は目にも鮮やかです。

新茶とは

お茶の木(チャノキ)は、ツバキ科の植物です。もともと寒さに弱い茶の木は、茶農家の方々の丁寧な手入れのもと、秋から冬にかけてじっくりと栄養を蓄えていきます。

春になり、あたたかい陽射しをうけると、その栄養たっぷりの新芽がふくらみ、やわらかい葉が芽吹いてきます。この芽吹いたばかりの、その年はじめて摘んだ茶葉が「新茶」です。

この新茶の時季は、お茶業界にとって、1年に1度の特別な旬の季節。摘んだばかりの「新茶」は、1年の中で最もフレッシュな香りが強く、豊かな旨味にあふれています。

同じ茶園でも、1年の天候・気温や生育状況によって、お茶の味は少しずつ変化していきます。摘んだ時期が少しずれただけで、品質が微妙に異なってくるほど繊細なものなのです。

一方で、昨年の世界的な抹茶ブームを経て、日本のお茶市場は大きく変化いたしました。福寿園の「茶匠」と呼ばれるブレンドマスターは、お客様に変わらず高品質な味わいをお届けするため、全国のお茶どころを巡り、今年の新茶をじっくり厳選しております。

茶匠は、目・鼻・舌などの優れた五感・熟練の技術をもって、「福寿園」の求める味に近づけるため、何度も「合組」(※ブレンドのこと)を繰り返します。「合組」は、お茶を仕上げるうえで欠かせない、非常に重要な工程。「香りのよいもの」「旨味の強いもの」「水色（すいしょく）の美しいもの」などなど…、それらの茶葉をうまく組み合わせ、厳しい審査を経て、一定の品質に仕上げたものが、弊社の新茶として販売されます。

魅力を引き出すおすすめの淹れ方

新茶は、1年の中で最も茶葉の香りが強く感じられます。ぜひ、お湯を入れる前にも、今だけの贅沢な香りをお楽しみください。

1. 沸騰したお湯を70℃にさまします。
2. 急須に茶葉3g(大さじ軽く1杯)にお湯60mlの割合で入れます。
3. 約1分おいて最後の一滴まで残さず注ぎきってください。

お好みにより、茶葉の量・浸出時間を調整してください。
熱湯の取扱いには充分ご注意ください。

※新茶をいれた際、水面にホコリのようなものが浮いて見える場合がございますが、これは、毛茸(もうじ)と呼ばれており、新芽の時期に葉の裏側につく産毛のようなものです。やわらかい新芽の時期にしか見られない、いわば新茶の証ですので、安心してお召し上がりください。

商品詳細

加工地：

京都府　
内容量：

50g

商品寸法：縦20cm×横12cm

賞味期限：製造日より90日
※新茶特有の香りを愉しんでいただくため、賞味期限が短くなっております。
お茶は鮮度が大切です。開封後はお早めにお召し上がりください。
日本茶の種類：

緑茶
日本茶の銘柄：

宇治茶
温度帯：

常温
商品番号：

0523802

店舗名

福寿園オンラインショップ

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