福福堂

黒米甘酒（福島県田村市滝根町産の無農薬・無化学肥料栽培米100％使用）

Name: 黒米甘酒（福島県田村市滝根町産の無農薬・無化学肥料栽培米100％使用）
Price: 540 JPY

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商品説明

ここがオススメ

自然豊かなあぶくま高原地の田んぼで、すべて手植えをし、収穫後は、じっくり天日干し。昔ながらの手法で、栽培期間中、農薬や化学肥料を一切使わずに育てたお米だけを使用。
「無添加・砂糖不使用・ノンアルコール・濃縮タイプ」の甘酒です。
黒米に含まれるアントシアニンの天然色素による特徴的な色合いが魅力的な逸品です。
農家が米の栽培方法からこだわり、「無添加・砂糖不使用」でもとっても甘い、高品質のお米から生まれる自然の味わいをお楽しみください。

黒米甘酒の原材料は、麹・米・黒米のみですが、麹の力で、１2時間以上じっくり発酵させて生まれた自然な甘さが特徴です。麹菌の酵素の力が発酵中に、ブドウ糖やアミノ酸、ビタミン類やオリゴ糖などを作り出し「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価に優れ、消化吸収が良いので、栄養補給にもおすすめです。

≪おすすめの飲み方≫
米のつぶつぶが残る濃縮タイプですので、水やお湯でお好きな甘さ（目安は２倍希釈）に薄めてお飲みください。牛乳や豆乳で割るのもおすすめです。濃縮タイプですので、飲む以外にも、ジャムの代わりや、お菓子作りやお料理など、いろいろなシーンでご活用いただけます。

●「ふくしまおいしい大賞２０１４」　飲料部門にて優秀賞を受賞しました。

●「世界に通用する究極のお土産１００選」に選定されました。(復興庁主催）

●ぐるなびサイト「ippin」(食の第一線で活躍するプロが厳選した逸品だけを紹介)に掲載されました。

頑張っている人がいるから私は伝えたい味がある

株式会社オフィス内田　代表取締役会長

内田勝規

砂糖を一切使わないのにこの甘さとコク

先日、仙台の百貨店で出会った黒米で作った「黒米甘酒」。ご夫婦で出店され、笑顔の店主の方から勧められ頂いた黒米甘酒。よくある白い甘酒ではなく黒米を使っているので薄いピンク色をしている。一口飲んでうなりました。砂糖を使っていないのにこんなにコクがあって甘くなるものかとびっくり。甘さも口に残りません。

こちらの黒米の田植えは一つ一つ手で植え、農薬や化学肥料を一切使わずに育て、収穫後は天日干ししたお米だけで作り、ここまで原料にこだわった甘酒は他に類を見ません。余計なものを加えずに、麹菌の力で10時間以上かけてじっくりと発酵したお米が深い甘みを作り出します。麹は、江戸時代から続く喜多方市にある酒蔵「大和川酒造」にて、自ら栽培した米を麹にしてもらい原料は、麹と米と黒米だけで実にシンプル。黒米甘酒の原料生産から加工まで、一貫して行っている「福福堂」は、～福島から福を届ける～をコンセプトに2013年立ち上がったそうです。

店主の稲福さんは10年前に福島県田村市滝根町に移住して自給的農業をされ、そこに、管理栄養士として食に携わる一方、田舎暮らしや農業に関心を深め、各地での農業体験に参加していたお嫁さんが、滝根町にも田植えの手伝いで訪れそれがきっかけで2011年3月10日に結婚。震災後、農業仲間が悔しい思いをしながら避難や他に移住したりと、地域から離れていき衰退していくのを目の当たりにしたそうです。そこで農産物を活かし、地域をもう一度元気にしたいという思いから、2013年、農産物加工所「福福堂」を夫婦で立ち上げこだわって栽培した黒米でオリジナル商品を展開。「黒米甘酒」が誕生したのです。

福福堂は、地域の農産物を使い、これからも「食」を通して、いろんな形で福島から「福」を届けていく、稲福さんの思いはこれからも伝わっていきます。

商品詳細

賞味期限：

製造日より90日間
保存方法：

直射日光・高温多湿を避け常温保存。開封後は、冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
生産地・主原料原産地：

福島県　田村市滝根町
加工地：

福島県　田村市滝根町神俣字入新田156
内容量：

250g
梱包サイズ：

10.5cm x 5.5cm x 16cm
温度帯：

常温
商品JANCD：

4580444320026
商品番号：

ippin_01

店舗名

福福堂

福福堂のご利用ガイド

返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆ 【返品条件】ご購入頂いた商品に万が一不良、不具合がある場合は、3日以内にご連絡ください。 4日目以降の返品はできません。初期不良の場合は速やかにお取り替えさせていただきます。 ※お客様のご都合によるキャンセルはご容赦ください。【連絡先】 TEL：　0247-78-3847 E-mail：　info@fukufukudou.jp 返品担当者名：　稲福由梨返品連絡受付可能日時：　平日9:00～18:00 【返品先住所】〒963-3602 福島県田村市滝根町神俣字入新田156