FRAGLACE　バラのアイスクリーム 【ローズバニラ】（100ml　×　 6カップ入り）

感謝の気持ちを届けたい！贈り物にピッタリのアイスデザート

香りを意味する「fragrance（フレグランス）」とアイスクリームを意味する「glace（グラス）」を掛け合わせたアイスブランド『FRAGLACE（フレグラス）』。
レストランガイド「Gault＆Millau（ゴ・エ・ミヨ）」の2018年版で期待の若手シェフ賞を獲得された田村浩二シェフがレシピ監修して作り上げた、まるで香水を楽しむように、舌の上で変化するバラを使った新感覚の大人デザートです。

母親にはいつまでも穏やかで美しくいてほしいですよね？　実は、バラの香りには女性に嬉しいリラックス効果と美肌効果がある……ともいわれているそうなので、まさに母の日に贈りたいアイス！

このうっとりとするアイスには、無農薬・無肥料で育てられた最高品質の国産食用バラを使用。平塚市の横田園芸の「YOKOTA ROSE」と、10年にわたる品種、栽培技術の研究開発を経た奥出雲薔薇園のバラ「さ姫」を贅沢に使用しています。
このバラ、大変希少なものなのです。日本で唯一農薬を使用せずに栽培されており、いずれも 1kg あたり約10 万円と高額で販売されているとの事。

星付きレストランでも愛用される最高品質の国産バラを使用した『FRAGLACE （フレグラス）』を食べる時間は贅沢な特別な時にしたいですね。

バラの香りに浸りながら、心までとろける。甘美な体験をスイーツで楽しめるとは新感覚！
母の日の贈り物に、普段は恥ずかしくて言えない感謝の気持ちを込めて、オシャレなアイスを選ぶのもオススメ。

ほんのりとピンクに色づいたアイスクリーム「ローズバニラ」のベースには、バラと同系統の香りを有するバニラとココナッツ、トンカ豆が原料で、バラの香りを深く感じることができ、まろやかな甘みと程よい酸味。「ローズチョコレート」は、バラとカカオのみの香り成分で作り上げた、リッチで濃厚なチョコレートアイス。
あとがけのコンフィチュールには、花びらの食感もしっかり感じられる素材感満載のたっぷりの量のバラを使用しているので、アイスだけを口にした時に比べるとフレッシュなバラの香りが口いっぱいに広がって、よりリッチな気分に。

共に「グルマン」と呼ばれる “美味しい香り”を表現する舌の上で変化する『FRAGLACE （フレグラス）』のバラアイスクリームなので、母の日にピッタリ！

後味も爽やかなので、暑くなるこれからの季節に是非贈り物として選んでみてはいかがでしょう？

最高品質のローズをとじこめて……バラ香るオトナのアイスクリーム

12月21日に販売開始されたばかり、香りを食べるアイスクリームFRAGLACEの「バラのアイスクリーム」。
たべられる花屋さんがプロデュース、世界から評価されたシェフがアイスクリームに仕上げました。

創作過程からFacebookの投稿に注目、リリース前の「友達限定販売」で私の元に届きました。

最高品質の国産食用バラが濃縮されたコンフィチュールとアイスクリーム。
最初にアイスクリームだけで頂いてみました。

材料に使用されているトンカ豆のシックでまろやかな大人の甘みにバラの香りが広がる。
なめらかに口どけした後もバラの余韻が心地よい。
バラのコンフィチュールと共に頂く期待が高まります。

ミシュランガイド掲載店も愛用する食用バラのコンフィチュールは季節によって変化する……。

火を入れすぎないコンフィチュールは「今、そこに咲いていた」と思いたくなるほどフレッシュで濃縮されたバラが優雅に香ります。
スプーンでそのまま食べてしまいたい衝動を抑えてアイスクリームの上に。

バラのアイスクリームとバラのコンフィチュールと……
口の中からカラダに巡る濃厚で豊かなバラの香りは、期待通りの“美しい”味わい。

「香りを食べるアイスクリーム」

五感で味わうオトナのアイスクリーム。
大切な人と集まる機会にときめく芳香を堪能してみてはいかがでしょうか？