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FattoriaBioHokkaidoオンラインショップ

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イタリア職人が作るカチョカヴァロ

「本場イタリアの空気を感じて」
カチョカヴァロは、古く紀元前の時代から南イタリア地方を中心に作られてきた、世界的に最も歴史のあるチーズの一つです。ファットリアビオ北海道のカチョカヴァロは、その中でもイタリア本国のD.O.P(産地名称保護)認証を受ける伝統あるオリジナルな製法で作られています。原料は北海道産100%の生乳とイタリア地中海の岩塩のみで、保存料添加物を一切使わないナチュラルチーズです。

「ジャパンチーズアワード2014金賞受賞のチーズ」
ファットリアビオ北海道のカチョカヴァロは、本国内だけでなく世界中のシェフ、リストランテ、チーズ愛好家らから高い評価を受けています。2014年にはジャパンチーズアワード金賞、2015年には世界最優秀フロマージュコンテスト銀賞を受賞しました。

「ステーキのように焼いても美味しい」
硬い表面に覆われた中身はなめらかな触感でほんのりクリーム色、コクのあるミルキーな味わいが特徴です。スライスしてそのまま食べる他、サラダやパスタ料理にもよく合います。厚切りしたものをグリルや鉄板で焼いて、焦げ目がついてとろけ始めたところを食べるのもおすすめです。

Fattoria Bio Hokkaido

  • 賞味期限:
    製造日より30日間
          要冷蔵(10℃以下)
  • 保存方法:
    要冷蔵(10℃以下)開封後は密封、冷蔵の上出来るだけ早めに使用してください。
  • 生産地・主原料原産地:
    北海道 
  • 加工地:
    北海道 
  • アレルギー物質:
  • 内容量:
    500g
  • チーズタイプ:
    セミハードチーズ
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    3

2,970(税込)

29pt

クーポン対象

温度帯:
冷蔵

送料別

最短発送日:
2017年11月23日(木)

モッツァレラやリコッタチーズなどフレッシュチーズに関しましては、ご注文を頂いた日時以降に製造されたできたての商品を発送致します。(フレッシュチーズ製造スケジュールは毎週月・水・金曜日となっております)

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会社名
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