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FARM8

ぽんしゅグリア ギフトボックス 【5本入り箱付き】

2,700(税込) 27pt

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商品説明

ここがオススメ

日本酒の新しい楽しみ方。
国産のドライフルーツを使った日本酒カクテルの素。
180ccのお酒に溶かしてちょうどよい甘くてフルーティな素材。
お好きな日本酒を注いでいただき、よく混ぜてお召し上がりください。

注いだ瞬間、新潟県名菓のはっか糖が浮かび上がり、お酒の中で雪のように粉が舞い降りるのも幻想的です。
飲み終わった後のフルーツも日本酒が染み込んでとても美味しい日本酒フルーツに。
日本のフルーツと日本酒が出会うべくして出会った商品。
ぽんしゅグリアでまた新しい日本酒との出会いを楽しんでみては?

ぽんしゅグリアシリーズ5本を入れたギフト用商品です。

※商品に日本酒はついておりません。お好みの日本酒を別途ご購入いただき、お楽しみください。

【原材料名】
もも:ドライもも(国産)、はっか糖(グラニュー糖、水飴、はっか脳、コーンスターチ)、甜菜糖(国産)
ゆず:ドライゆず(国産)、はっか糖(グラニュー糖、水飴、はっか脳、コーンスターチ)、甜菜糖(国産)
いちご:はっか糖(グラニュー糖、水飴、はっか脳、コーンスターチ)、甜菜糖(国産)、ドライいちご(国産)
ルレクチェ: ドライルレクチェ(国産)、はっか糖(グラニュー糖、水飴、はっか脳、コーンスターチ)、甜菜糖(国産)
愛媛オレンジ: ドライブラッドオレンジ(愛媛県産)、ドライレモン(国産)、はっか糖(グラニュー糖、水飴、はっか脳、コーンスターチ)、甜菜糖(国産)
  • フルーツと日本酒を合わせるカクテルの素「ぽんしゅグリア」

    アートディレクター・食文化研究家

    後藤晴彦(お手伝いハルコ)

    dummy

    日本酒以外でも色々試したい

    夏場のカタルーニャの市場に昼頃に


    寄って色々な食材を物色していた時の話。スペインでは昼食時間にはまだ時間があり、少し喉が乾き小腹が空いていたのですが、市場の片隅にカウンターだけのバルを発見しました。軽くおやつ感覚で食べられているのが、カタルーニャの名物、パンコントマテ。カタルーニャ語では「パントマカ Pa amb tomaquet」、「パンとトマト」 という名の通り、トーストしたパンに半割にしてトマトを塗り、オリーブオイルと粗塩を降って食べるシンプルなスナックで結構くせになる食べ物なのです。

     

    パン自体は皮が厚く固く焼かれているので、おろし金のようにトマトがパンにつくのです。南仏名物のブイヤベースの前にパンにニンニクを同じ様になすりつけて食べさせるレストランがありますが、地中海地方はトマトとニンニクの違いはありますが似たような食文化ですね。そして、飲みものは「サングリア」で決まり!赤ワインに、一口大にスライスした果物と甘味料を入れ、風味付けとしてブランデーやスパイス(シナモンなど)を少量加え、一晩寝かし、よく冷やして、フルーツの味を馴染ませて飲むと、爽やかな味わいでほっとするのです。サングリアは、スペインやポルトガルでよく飲まれているフレーバードワインの一種ですが、語源はスペイン語の「血」を意味するサングレ(sangre)から。グラズに注がれた赤いサングリアは気だるい昼下がりにぴったりなのです。(その後にシエスタ)さて、所変わり日本のお話。

     

    毎年、年末年始は、新潟の別宅で年越しをするのが決まりのようになっているのです。新潟駅で新幹線を降車して、駅のすぐ側にある「ぽんしゅ館・新潟駅前店」(越後湯沢が本店)という新潟の93蔵元の酒を試飲出来る場所があります。500円でコインを5枚分購入し、ぐい飲みを1個もらい、自分生好み酒を楽しみながら飲める施設なのです。酒のあては全国の塩か新潟の辛味噌ですが、結構飲みでがあるのです。今までかなりこの「ぽんしゅ館」に通ったつもりですが、まだ、全蔵元の制覇は出来ておりません。

     

    この「ぽんしゅ館」には新潟の食材の物産のコーナもあり、いつも何かしら捜しているのですが、今回、目についてしまったのが、ご紹介する「日本酒カクテルの素 ぽんしゅグリア」。

    最初は、えつ!日本酒用のフレーバ?と思い、他の売り場に行き戻り、とても気になって購入したのです。普段から酒は好きなのですが、どうも全然違うテイストであまり好みではないと感じたのですが、好奇心に負けてしまったのです。名称の「日本酒カクテルの素 ぽんしゅグリア」は前出のスペインのサングリアからの転用なのです。

    味は、「もも」、「ゆず」、「りんご」の3種類で、清酒カップにそれぞれのドライフルーツとはっか糖が入っているのです。この清酒カップに好みの日本酒を入れて味を馴染ませて飲むのですが、確かに発想はサングリアなのです。恐る恐る日本酒を注いで試してみましたが、すぐ飲むよりは、冷蔵庫で冷やして全体にはっか糖が混じった方が美味しく飲めました。ターゲットは酒があまり強く無い女性が中心のようですが、日本酒以外(本当は日本酒の消費拡大で考えたようでうすが)でも楽しめるのです。

    白ワインも酸味の強いものでも、フルーティーなすっきりした味になり、他には焼酎のソーダー割も良いですね。個人的には「ゆず」は日本酒でもワインでも合い、「もも」と「りんご」はワインの方が合うような気がします。ご自宅でカクテル作りに面白い素材だと思います。

商品詳細

  • 保存方法:
    直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
  • 加工地:
    新潟県 
  • アレルギー物質:
    本製品の製造ラインでは、卵・乳・小麦粉・大豆・オレンジ・キウイ・りんご・ももを使用した製品を製造しております。
  • 内容量:

    ゆず:21g
    愛媛オレンジ:22g
    いちご:14g
    ルレクチェ:14g

    もも:22g
  • 温度帯:
    常温
  • 商品JANCD:
    4273437270873
  • 商品番号:
    ippin-01

店舗名

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会社概要

会社名
株式会社 FARM8
住所
〒940-0012
新潟県 長岡市 下々条1-126
TEL
0258-77-0810
FAX
0258-77-0810

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