【ソムリエセレクト　シャンパーニュ／白ワイン／赤ワインとフレンチおせちのペアリング】泡・赤白ワイン３本セットとフレンチおせち二段重

ここがこだわり

お正月にマリアージュを楽しむ　
ソムリエセレクト　フランス／シャンパーニュ　・ロワールブラン　・ボルドー・サンテミリオン3本／2本セットとオーエセルのフレンチおせち二段重

◆3本セット：シャンパーニュ／白ワイン／赤ワイン
◆2本セット：シャンパーニュ／赤ワイン

年末年始を彩る、ソムリエ厳選の3本

◆お祝いの席にふさわしい気品あふれるシャンパーニュ「ブラン・ド・ブラン」。
◆果実味の厚みと力強さを備えた「ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ　クリュ・ヴァレット」。
◆サンテミリオンのテロワールが生み出す、つややかでエレガントなボルドーワイン「シャトー・サルプ・グラン・ジャック」。

フレンチおせち料理の多彩なお皿とともに、美しいマリアージュを奏でます。
忙しい年末も、ワインとおせちを一緒にご注文いただければ、届いたその瞬間から乾杯の準備は万全です。

オーエセルのソムリエが自信を持ってセレクトした3本。
用途やお好みに合わせて、3本セットまたは2本セットからお選びください。

■令和八年 オーエセルのおせち料理2段重にあわせた 3種類のワイン

◆シャンパーニュ：　“コンヴェルサシオン”　ブリュット　グラン　クリュ　
“コンヴェルサシオン”はフランス語で会話。2024年おせち料理のテーマになりました。
生産者は、小規模でありながら気品のある洗練されたシャンパーニュで評判の高いジャン・ルイ・ヴェルニョン。
サロン、クリュッグなどグランメゾンが愛す洗練されたシャルドネの産地【ル・メニル・シュール・オジェ村】のシャルドネ100％のブランドブランは、産地の特徴である爽快な酸や豊富ミネラルと変化したエキゾチックなフルーツの味わいが複雑に混じりあう、どんなお料理にもあい、会話がはずみます。
まさにお祝いにふさわしいシャンパーニュ。

◆オート・キュルチュール・シャトー・デュ・クレレ・ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・クリュ・ヴァレット
一般的にミュスカデは軽やかな味わいが特徴ですが、こちらは一線を画します。
完熟したブドウから生まれることで、複雑味とリッチな厚みを備え、豊かなボリューム感を感じさせる仕上がりです。
それでいて、ミュスカデ本来の爽やかな酸味はしっかりと表現されており、幅広い世代に喜んでいただける味わい。まさに新年のお祝いの席にふさわしい白ワインです。
きれいな酸が一品一品のおせち料理を引き立て、複雑で奥行きのある風味が余韻を深めます。リッチなボディを備えたこの一本が、お料理との美しいマリアージュを奏でてくれます。

◆サンテミリオン　シャトー・サルプ・グラン・ジャック　

2026年、干支は「午」。
サンテミリオンの丘陵では、今もなお馬が大切な役割を担っています。
急斜面に広がる葡萄畑では、大型のトラクターが入れない場所や、土を傷めたくない繊細な区画に、馬が登場します。土を耕し、雑草を管理し、時には収穫した葡萄をカートに載せて運ぶ——。
その足取りは土地にやさしく、葡萄の根が深く呼吸できる環境を守ります。

サステナブルなワインづくりの象徴である「馬」。
サンテミリオンのワインは、エレガントで滑らか。斜面を歩む作業馬たちが紡ぐ物語は、サンテミリオンのテロワールと深く結びついています。
午年の祝杯には、馬とともに歩んできたワインのマリアージュを。

■令和八年 オーエセル謹製 フレンチおせち二段重

【アーティスティック】をテーマにした、フランス料理店オーエセルのオーナーシェフが、心をこめて１つ１つ丁寧に作りあげるフレンチおせち二段重。

✨新しい年を“うまくいく”願いとともに✨

毎年楽しみにしてくださる方が多い、オーエセルのおせち。
令和八年は午年にちなみ、「馬九行久（うまくいく）」の願い、祝いの色【赤】をテーマにご用意しました。

お届けは12月31日と1月1日。
大みそかに囲んでも、お正月に味わっても、持ち寄って分かち合っても――
皆さまのスタイルに合わせて、オーエセルのフレンチを楽しんでいただけます。

さらに、ソムリエが選んだワインや新年にふさわしい日本酒との迎春セットもご用意。
忙しい年末に飲み物まで揃えられる便利さも喜ばれています。

毎年変わるおせちの内容は、リピートされるお客様の楽しみのひとつ。今年も皆さまに、笑顔で新しい年を迎えていただけますように。

◆壱の重：新しい年を寿ぐにふさわしい「フレンチおせち」。
一の重は、キャビア、オマール海老、鯛、飛騨牛と続く、まるでフルコースを重箱に映した華やかな構成。
シャンパーニュとともに、フランス料理の余韻をお楽しみいただけます。

◆二の重：「馬九行久（うまくいく）」に願いを込めて。
古来より九頭馬は、勝負運・金運・出世運・家庭運・愛情運・健康運・商売繁盛・豊漁豊作・受験合格を表すとされ、開運と招福の象徴とされてきました。その吉祥の意味を込め、九つの縁起食材をフレンチの技で仕立てています。

【オーエセル謹製フレンチおせち二段重】の内容

《冷蔵便・生おせち》でお届けいたします。

≪配送について≫
◆配送日時：12月31日お届け　
〇お届けエリア：東北（福島県／宮城県　）／　関東甲信越　／中部　／関西　／中国　／四国　／九州　（福岡県／佐賀県／長崎県一部／大分県／熊本県　）
東北／四国／九州は14時以降のお届けとなります。
◆配送日時：1月1日到着　
〇お届けエリア：北海道～九州（沖縄県・離島諸島を除く全国）
※但し　沖縄県、離島、諸島へは配送できません。
※2個以上は同じ場所への配送の場合は、配送料が変わりますので、注文後に金額をお知らせします。

〇贈り物をされる方（配送先が異なるかたへ）
必ずお受け取りの方に、受け取り日時の了承をお願いします。もし受取不在などにより商品の受け取りができないことが起きても、こちらでは責任は負いかねます。

万全を期して出荷をいたしますが、天災地変、交通事情等、その他やむを得ない理由により配達が遅延すること、もしくは配達できなくなる場合がございますので、ご承知おきください。

※ワインとおせち料理は別送でお届けいたします。

おせち料理について

◆早割期間：11月30日まで
◆承り期間：12月20日まで　※最終予定日を待たずに予定数に達しましたら受付終了となります。
◆お支払いについてお支払いは事前にお代をお預かりします。お申し込みの際に、クレジットカード、銀行振込をお選びください。
◆予約の変更・キャンセルについて
食材の仕入れ、準備に入りますので、キャンセルや変更はご遠慮ください。

◆おせち料理に関して
　〇消費期限：2026年1月1日　※受け取り後速やかに冷蔵庫の保管をお願いします。

　〇アレルギー表記　原材料に含まれるアレルギー物質（27品目）
　・小麦　・乳製品　・卵　・豆　・海老　・カニ　・牛肉　・豚肉　・鶏肉　・アーモンド　・ゼラチン　
　※個別にお料理の変更は受けておりませんのでご了承ください。

お問い合わせ

せち料理についてのお問合せ　オーエセル　058-275-6317　
▶ご質問はお気軽に
直接オーエセルとトークができるLINEをご利用ください。
https://liff.line.me/2004567754-jVWrYkGJ?rid=19

当店では、20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしております。 飲酒は20歳になってから。

日本酒２本セット

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