エトレ酪農協同組合

ブレス産ＡＯＰバター 250ｇ

Name: ブレス産 ＡＯＰバター 250ｇ
Price: 1890 JPY
Availability: InStock

1,890円(税込) 17pt

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商品説明

『純粋な詩のような・・・』
と作家を魅了したバター
フランスで25年ぶりにA.O.P.認定を受けて登場！

「自慢の牛乳で高品質な伝統バターを作りたい！」
美食の都「リヨン」を支えた、ブレス産のバター
そんなブレス地方はエトレ村の酪農家達によって作られた酪農組合で、バターマイスターにより丹精こめて丁寧に作られるバターです。

●ブレス産 AOPバター
ナッツやクルミを思わせる濃厚で力強い味と香り・・・
その味わいの特徴は、他のバター産地と違い、原料の50％以上をモンペリアルド種という品種の牛の乳を使用していることから生まれます。

●新鮮な乳と伝統製法で作り上げるエトレのバター
「自分たちの自慢の牛乳で高品質な伝統的製品を作りたい」と地元エトレの酪農家たちにより1936年に設立された「エトレ酪農協同組合」。
彼らの作るAOPバターは、厳しい審査の末、AOP認定を受けた20件の酪農家から毎日運ばれる新鮮な牛乳を使用し、伝統的な「チャーン」製法でバターマイスターと呼ばれる熟練の職人の手により丹精こめて丁寧に作り上げられています。

商品詳細

保存方法：

解凍後の保存は冷蔵庫の保管の上、お早めにお召し上がりください。
内容量：

約250ｇ

原産国：フランス

原材料：生乳、乳酸菌
温度帯：

冷凍
商品番号：

J-7001

店舗名

ダイニングプラス

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