ふるさと納税

有限会社宮本食肉店

最高級品質の和牛肉！しまね和牛ロースすき焼き 400g×1P 島根県松江市/有限会社宮本食肉店[ALCV001]

22,000円(税込) 220pt

配送

東京都の場合(冷凍便)

お届け希望日の指定はできません

すべての送料・お届け日を確認する >

数量を選択

販売期間 :2024年7月1日(月) 09:00 ～ 2028年3月31日(金) 23:45

お気に入りに追加

返礼品説明

ここがオススメ

数々の名誉ある賞を受賞し、全国で高評価を得ているしまね和牛。
きめ細かい霜降り肉の甘みと、とろけるような柔らかさはまさに最高級の肉質ならでは。
厳しい肉質基準をクリアしたしまね和牛の極上すき焼きをご賞味くださいませ。

■しまね和牛
最大の特徴は、旨みが際立つ豊かな味わい。
口の中で柔らかさと旨みが際立ち、しつこさを感じさせないさっぱりとした脂が魅力です。
中でもサーロインはきめの細かいサシとやわらかい食感が特徴の部位です。
その見た目の美しさからも、「美味しくて、美しい味」と称されています。

■受賞歴多数
しまね和牛は5年に1度、全国から選抜された優秀な和牛を一堂に集めて競う、全国規模の和牛の品評会で二度も最高賞となる内閣総理大臣賞を受賞しました。
「種牛の部」１回、「肉牛の部」２回の両部門で受賞し、第８回は肉牛の部門で農林水産大臣賞を受賞するなど常に上位を占めています。
同じ年に、同一ブランド牛が2冠を達成するのは全国初。
最近では全国の主要な牛肉品評会でも名誉賞を獲得するほど全国的に高い評価を受けている最高品質の和牛です。

■美味しさの秘密
しまね和牛は、味・脂・食感のバランスに優れているところが魅力です。
雑味が少なく旨味が強いのが特徴で、加熱してもしっとりと柔らかな肉質から見た目のよさでも評価されています。
口の中でほどけるような柔らかさとトロっとした脂は甘みがありつつもしつこさを感じさせません。

特別な日や記念日、ギフトやご自宅で、最高級のひとときをお約束します。

■有限会社宮本食肉店
いかに良い肉を、いかに調理しやすい形で届けるかを追求し、衛生管理、鮮度管理は当たり前として、隠し包丁による筋切り等により、プロの期待に応えそれを超えることを目指しています。
肉を扱う専門家の中で、一番お客様の近くで、お客様の笑顔に支えられることを喜びとして社員一同、お客様の期待を超え続けられる様に頑張ります。

しまね和牛牛肉和牛黒毛和牛霜降ロースサーロイン冷凍ギフト国産お肉すき焼きしゃぶしゃぶ

＼松江市ふるさと納税感謝動画／

ふるさと納税を使って松江市が行っている事業の一部をご紹介いたします。

《注意事項》
※写真はイメージです。
※このページは提供元からの情報に基づき作成・掲載をしています。
※寄附完了後のキャンセルや申込内容の変更は出来ません。入力内容に間違いないかご確認ください。
※お届け日の指定は原則できません。また、同日に複数お申し込みいただいてもお届け日が異なる場合がございます。
※配送業者の保管期限内に受け取れず、返品となった返礼品の再送はできません。
※配送期間限定、配送地域限定の返礼品について、お申込み前に必ず内容をご確認ください。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)は、包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※年末年始は配達が大変混み合う時期です。天候や道路事情によるお届け時間の遅延等はご了承ください。

ふるさと納税について

《絶品揃い！》日本の食文化が息づく城下町『松江』が誇る、ご馳走グルメに舌鼓

島根県松江市地域活性化起業人/（株）ぐるなび

寺島奈実

松江ってどんなところ？？

島根県東部に位置する『松江市』。

もしかしたら「行ったことがない」という方も多いかもしれませんが、「国宝松江城」をはじめ、しじみの漁獲量第一位の「宍道湖」、結婚式発祥の地とも言われる「八重垣神社」、日本有数の牡丹の産地「大根島」など、観光名所も目白押し。水の都とも呼ばれ、歴史と自然が調和したとても美しい街なんです。

京都・金沢と並ぶ「日本三大菓子処」でもあり、街を歩けばたくさんの美しい和菓子に出会えますし、松江のご当地グルメ【出雲そば】は、岩手の【わんこそば】、長野の【戸隠そば】と合わせて「日本三大そば」と呼ばれており、観光だけでなく、伝統的な日本の食文化に触れることができます。

本日は、そんな松江のいちおしグルメの中から、ふるさと納税の返礼品としても人気の食べ物をご紹介します。

松江の特産品と言えばコレ！宍道湖の『大和しじみ』

美しい夕日スポットとして有名な宍道湖。

夕刻の絶景もさることながら、早朝にはしじみ漁に出る船を眺めることが出来ます。

宍道湖は、日本海からの海水が混ざった汽水湖でしじみがたくさん獲れることで有名です。

平成 30 年の宍道湖のしじみの漁獲量は 3,980 トンで、日本の湖の中では第一位！

松江が誇る特産品の１つです。

しじみには、オルニチンが多く含まれており肝臓に良い食材というイメージがありますよね。飲み過ぎてしまった夜や、二日酔いの朝にはしじみ汁にお世話になる方も多いのでは？

しじみの旬は１年に二度あり、６～８月の産卵期の身が肥えた「土用しじみ」と、１～３月の越冬するために栄養分を蓄えた「寒しじみ」です。

中には、16mm以上の特大サイズになることもあり「これ、しじみ？」とびっくりするほどの大きさ。

松江市内では、味噌汁のみならず「しじみラーメン」や「しじみ丼」を提供するお店もあるので、しじみグルメを是非楽しんでくださいね。

松江のふるさと納税でも常に人気ランキング上位にランクイン。

旨みがぎっしり詰まったしじみからは良い出汁がでるので、しじみパスタや、炊き込みご飯にアレンジしても◎！

ハイレベルな職人が作り出す繊細な『和菓子』

松江の街を歩くと、和菓子屋さんの多さにびっくりします。

その礎を築いたのは、松江藩七代目藩主松平不昧公。

不昧公は、「作法や形式にこだわることなく、誰もが気取らずに茶を楽しむ」という茶の湯スタイルを一般人にも広めました。

茶の湯文化が浸透するのと同時に、茶の湯に欠かせない和菓子も職人が腕を競い合い、レベルアップ。不昧公に美味しい和菓子を献上しようという、先人たちの努力が松江を和菓子の街にしていったようです。

そんな松江でも高い人気を集めるのが、1874年創業の『彩雲堂』。

全国和菓子協会が認定する『選・和菓子職優秀和菓子職認定』の和菓子職人が7名も在籍しています。この認定をもらっている職人さんは全国でも150名ほど。そのうちの7名が彩雲堂にいらっしゃるとは・・・！彩雲堂のレベルの高さがうかがえます。

※人数は2023年3月時点の情報です。

彩雲堂の代名詞と言えば、「若草」。

不昧公も愛したと言われる若草ですが、不昧公が亡くられた後、時の流れとともにその伝統の技術は途絶え、製法がわからなくなっていました。

それを彩雲堂の初代が、古老や茶人を訪ね文献を読み解いて復活させたのです。

今では、松江を代表する銘菓として真っ先に名前があがるほどに。

若草は、独自の製法で作ったふっくらとした求肥に、綺麗な緑色をした寒梅粉をまぶしたお菓子で、この求肥のなめらかさは天下一品！

お茶との相性は言わずもがな、抜群です。

彩雲堂の、若草・伯耆坊・朝汐の詰め合わせはふるさと納税の返礼品としても人気です。

霜降りの美しさときめ細かな肉質が自慢の『しまね和牛』

島根県内で生産されている黒毛和牛『しまね和牛』。

5年に１度に行われる「全国和牛能力共進会」、通称「和牛オリンピック」で、2022年に第６区(総合評価群肉牛群) 第1位を獲得したこともあり、じわじわと人気が出てきているお肉です。

松江でも、『しまね和牛』を提供するレストランがあり、柔らかくジューシーな食感と、口の中でじゅわっと広がる旨みに虜になる方続出なんだとか！

流通量が少ないため、島根県内で消費されることがほとんどで、首都圏などでは見かける機会は少ないと思います。

気になる方は是非食べに来てくださいね！

ふるさと納税では、加工の際にどうしても出てしまう端っこのお肉を、サイコロ状にした訳ありサイコロステーキを用意。なかなか手に入らない希少なブランド牛を、返礼品でゲットできるとあって人気が高いそうですよ。

松江グルメ、一度食べてごしない♪（食べてください）

いかがでしたか？

今回ご紹介したグルメ以外にも、松江には地酒、あご野焼き、松江おでん、板わかめ、干し柿などの特産品があり、枚挙に暇がありません。

派手さはないものの、ゆっくりと流れる時間の中で、美味しいご飯と人々の優しさ、丁寧な暮らしぶりに触れることができる松江。美肌の湯として有名な「玉造温泉」や、アメリカの⽇本庭園専門誌『 Sukiya Living Magazine:The Journal of Japanese Gardening 』 (数寄屋リビングマガジン / ジャーナル・オブ・ジャパニーズ・ガーデニング) が主催する、「2022 ⽇本庭園ランキング」で上位にランクインしている「由志園」などもありますので、観光と一緒に松江グルメを楽しんでみてくださいね！

返礼品詳細

消費期限：

製造日より90日間
　　　　　冷凍保存
アレルギー物質：

牛肉
内容量：

しまね和牛ロース（すき焼き用） 400g×1パック
肉の調理法：

すき焼き
牛肉の部位：

ロース
温度帯：

冷凍
商品番号：

ALCV001

自治体名

島根県松江市ふるさと納税

島根県松江市ふるさと納税のご利用ガイド

返品について

寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。予めご了承ください。

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

営業日注意事項について

【お食事券のお申し込みについて】運営：株式会社　新朝プレス TEL：0120-049-763 休業日：土曜日、日曜日、祝日、年末年始営業時間：（月～金）10:00～18:00 商品に関するお問い合わせは【こちら】より、ご連絡をお願いいたします。【返礼品のお申し込みについて】松江市ふるさと納税お問い合わせ窓口 TEL：050-8889-0262受付時間：9:00～17:00(土日・祝、年末年始を除く) メール：matsue@steamship.co.jp 【寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書について】松江市役所産業経済部商工企画課特産振興係 TEL：0852-55-5519 受付時間：8:30～17:15（平日）