ふるさと納税

有限会社宮本食肉店

【訳あり】最高級品質の和牛肉！しまね和牛コロコロサイコロステーキ(サーロイン･肩ロース・リブロース) 200g×3P 訳あり小分け冷凍島根県松江市/有限会社宮本食肉店[ALCV003]

20,000円(税込) 200pt

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返礼品説明

ここがオススメ

数々の名誉ある賞を受賞し、全国で高評価を得ているしまね和牛のサーロイン･肩ロース・リブロースの部位を集めてサイコロ状にカットした島根和牛のステーキです。
一口サイズで食べやすいカットしてお届けいたします。
硬い部位や脂身が一部混在している場合もありますが、いわゆる整形肉（人口加工肉）ではなく、しまね和牛の味そのままを味わっていただけます。

■訳ありだけど侮ることなかれ
ホテルや旅館に提供するサイズにカットする過程で、どうしても出てきてしまう形が不揃いの訳あり品です。
しまね和牛を余すことなく使いたい、せっかくならお手頃価格でみなさんに味わってほしい、そんな願いから生まれた商品です。

■しまね和牛
最大の特徴は、旨みが際立つ豊かな味わい。
口の中で柔らかさと旨みが際立ち、しつこさを感じさせないさっぱりとした脂が魅力です。

■受賞歴多数
しまね和牛は5年に1度、全国から選抜された優秀な和牛を一堂に集めて競う、全国規模の和牛の品評会で二度も最高賞となる内閣総理大臣賞を受賞しました。
「種牛の部」１回、「肉牛の部」２回の両部門で受賞し、第８回は肉牛の部門で農林水産大臣賞を受賞するなど常に上位を占めています。
同じ年に、同一ブランド牛が2冠を達成するのは全国初。
最近では全国の主要な牛肉品評会でも名誉賞を獲得するほど全国的に高い評価を受けている最高品質の和牛です。

■美味しさの秘密
しまね和牛は、味・脂・食感のバランスに優れているところが魅力です。
雑味が少なく旨味が強いのが特徴で、加熱してもしっとりと柔らかな肉質から見た目のよさでも評価されています。
口の中でほどけるような柔らかさとトロっとした脂は甘みがありつつもしつこさを感じさせません。

■有限会社宮本食肉店
いかに良い肉を、いかに調理しやすい形で届けるかを追求し、衛生管理、鮮度管理は当たり前として、隠し包丁による筋切り等により、プロの期待に応えそれを超えることを目指しています。
肉を扱う専門家の中で、一番お客様の近くで、お客様の笑顔に支えられることを喜びとして社員一同、お客様の期待を超え続けられる様に頑張ります。

島根しまね和牛ブランド牛国産牛肉肉にくサイコロステーキ訳あり小分け冷凍おすすめ人気

＼松江市ふるさと納税感謝動画／

ふるさと納税を使って松江市が行っている事業の一部をご紹介いたします。

《注意事項》
※写真はイメージです。
※このページは提供元からの情報に基づき作成・掲載をしています。
※寄附完了後のキャンセルや申込内容の変更は出来ません。入力内容に間違いないかご確認ください。
※お届け日の指定は原則できません。また、同日に複数お申し込みいただいてもお届け日が異なる場合がございます。
※配送業者の保管期限内に受け取れず、返品となった返礼品の再送はできません。
※配送期間限定、配送地域限定の返礼品について、お申込み前に必ず内容をご確認ください。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)は、包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※年末年始は配達が大変混み合う時期です。天候や道路事情によるお届け時間の遅延等はご了承ください。

ふるさと納税について

旨みがじゅわっ！島根県が誇る全国初の二冠を達成した「しまね和牛」が美味しすぎる！

島根県松江市地域活性化起業人/（株）ぐるなび

寺島奈実

知る人ぞ知る、極上ブランド牛「しまね和牛」

しまね和牛とは、島根県内で生産されている黒毛和牛のこと。

2022年に、5年に１度に行われる「全国和牛能力共進会」、通称「和牛オリンピック」で、第6区(総合評価群肉牛群) 第1位を獲得しました！

さらに、東京都で毎年開催されている、国内最大規模の牛肉の品評会「全国肉用牛枝肉共励会」でも名誉賞(総合1位)を獲得。

全国の銘柄牛が肉質を競う2大大会で、同一ブランド牛が同じ年に2冠を達成するという、全国で初めての偉業を達成した、知る人ぞ知る人気のブランド牛。

流通量が少ないため、ほとんどが島根県内や周辺エリアで消費されており、その他のエリアではなかなかお目にかかれないレアなお肉なんです！

しまね和牛の特徴とは？

しまね和牛は、何と言っても霜降りの美しさときめ細かな肉質が特徴。

均等に脂肪が入り、肉全体に繊細な霜降りが広がっています。

このため、焼いたときに脂が溶け出し、柔らかくジューシーな食感に！

しまね和牛の脂肪は適度な甘みと風味を持ち、口に入れた瞬間にとろけるような味わいです。

噛めば噛むほどに旨味が口いっぱいに広がり、贅沢な食体験を提供してくれますよ♪

肉とおかずの大百科「宮本食肉店」のしまね和牛

島根県近隣以外のスーパーや飲食店でしまね和牛を見つけるのは至難の業。

でも、食べたい・・・という方にはECでの購入がおすすめ！

松江市にある「宮本食肉店」では、様々な種類のしまね和牛を取り扱っており、通販でのお取り寄せも可能！（ちなみに、松江市内を運転していると、かなりの確率で「宮本食肉店」のピンクのトラックとすれ違います。）

お肉自体の美味しさも大切ですが、実はカットで味わいに差が出るんだそう。

見た目には大きな差は見えないものの、お肉の厚みによって口に入れたときの食感には大きな差が出るため、宮本食肉店ではお肉の部位や使用用途に合わせ、最適な厚みにカットしています。

▲スライサーですき焼き用のお肉をカット

▲ステーキは職人が手作業で切り出し

また、食肉の仕事は時間との戦い！

宮本食肉店では、お肉のおいしさを求めつつ、素早く、かつ丁寧な仕事を心掛けているそうです。

しまね和牛のおすすめのお召し上がり方：ステーキ

まず、おすすめしたいのがステーキ！

お肉の旨みや質感をダイレクトに楽しみたい方におすすめ。

肉質が良いため、焼いても硬くならず柔らかさをキープ。

一口大にカットされたサイコロステーキは、大人気商品です♪

しまね和牛のおすすめのお召し上がり方：すき焼き

次におすすめなのが、すき焼き！

綺麗にカットして並べられたお肉は眺めているだけでも幸せな気持ちに。

しまね和牛と野菜を一緒に煮込むことでお互いの旨味が引き立ち、相乗効果で極上の味わいになります。

口に入れた瞬間に、あれ、溶けたんじゃないか？と思うほどやわらか～いお肉。

卵にからめて食べると、お、、、美味しい！！

脂の甘み、そして肉の旨み、うっとりするほどの柔らかさが相まって、信じられないほどの美味しさです。

ふるさと納税返礼品としても大人気！

今回ご紹介したしまね和牛は、松江市のふるさと納税の返礼品としても大人気！

特に、【訳あり】不揃い　しまね和牛コロコロサイコロステーキは、人気すぎてすぐに在庫がなくなってしまうほど。

【訳あり】の理由は、加工の際にどうしても出てしまう端っこのお肉を、サイコロ状にカットしているから。そのため、牛肩ロース、モモ肉、バラ肉など様々な部位が混在しています。

在庫がなくなっていても、しばらくすると追加されることがありますので、諦めずにタイミングを計っていただければと思います！

返礼品詳細

消費期限：

製造日より90日間
　　　　　冷凍保存
アレルギー物質：

牛肉
内容量：

しまね和牛コロコロサイコロステーキ(サーロイン･肩ロース・リブロース) 200g×3パック ※部位指定はできませんのでご了承ください。【配送について】寄附確定後、1ヶ月前後 ※おかげさまでたくさんの寄附をいただいており、発送作業に時間がかかっています。現在1ヶ月程度お時間をいただいておりますので、ご了承ください。
肉の調理法：

ステーキ
牛肉の部位：

牛肩ロース
温度帯：

冷凍
商品番号：

ALCV003

自治体名

島根県松江市ふるさと納税

島根県松江市ふるさと納税のご利用ガイド

返品について

寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。予めご了承ください。

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

営業日注意事項について

【お食事券のお申し込みについて】運営：株式会社　新朝プレス TEL：0120-049-763 休業日：土曜日、日曜日、祝日、年末年始営業時間：（月～金）10:00～18:00 商品に関するお問い合わせは【こちら】より、ご連絡をお願いいたします。【返礼品のお申し込みについて】松江市ふるさと納税お問い合わせ窓口 TEL：050-8889-0262受付時間：9:00～17:00(土日・祝、年末年始を除く) メール：matsue@steamship.co.jp 【寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書について】松江市役所産業経済部商工企画課特産振興係 TEL：0852-55-5519 受付時間：8:30～17:15（平日）