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アチェートモデナ バルサミコ酢スプレーモ 6年熟成 40ml

2,916(税込) 29pt

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商品説明

ここがオススメ

1. 強いアロマと柔らかな舌触り
スプレーモはぶどう2種(トレッビアーノ種とランブルスコ種)を伝統的バルサミコ酢(12年熟成、25年熟成)とほぼ同じ製法にて6年熟成、オークや桑、栗や杜松からなる高品質な木製樽でゆっくりと熟成、芳醇な香り付けがなされます。その結果、6年熟成でも強いアロマと柔らかな舌触りでプルーンや黒糖のような甘さと微かな酸味が特徴です。

2. 煮詰めないので手間いらず
バルサミコ酢をソースに使う場合、通常、煮詰めて使うことが多いのですが、スプレーモは濃厚なのでそのまま使うことができ、調理時間を短縮できます。

3. おしゃれでギフトにも最適
バルサミコ酢は重厚なパッケージが多いですが、アチェートモデナ社のパッケージはどれも鮮やか。大切なあの方へのギフトとしても贈って喜ばれる逸品です。

4. 濃厚だから食べ方いろいろ
ポークソテーなど肉料理に、果物・アイスクリーム・ヨーグルトに、オリーブオイルと合わせドレッシングに。

  • 食べ方いろいろ。濃厚さとアロマが魅力の「バルサミコ酢 スプレーモ」

    料理研究家

    平野由希子

    dummy

    かけるだけで味が決まる。パッケージもスタイリッシュ。

    料理好きの方にとっては、バルサミコ酢は欠かせない存在となりました。とはいえ、バルサミコ酢は種類も価格もいろいろ。12年熟成、25年熟成のものは、濃密な甘さの贅沢な味わいですが、金額もかなりのもの。お手頃なものは、シャバシャバとしていて酸味が強いので、いちごやパルミジャーノチーズにかけるのがオススメですが、このような使い方をするためには、煮詰める必要があります。

    このスプレーモは6年熟成なのですが、高品質の木樽を使い、伝統的な製法で作っています。とろりとして濃厚ですが、酸味とのバランスがよいので、使う料理の幅も広がります。豚肉料理などの肉料理に使うと特に威力を発揮します。数滴かけるだけで味がピタリと決まる調味料はなかなかありません。料理の味を左右するのは、素材だけではなく、調味料によるところが大きいもの。自分のために、そして、ギフトにもおすすめの調味料です。

     

商品詳細

  • 保存方法:
    直射日光を避け保存
  • 生産地・主原料原産地:
    イタリア 
  • 加工地:
    イタリア 
  • 内容量:
    40ml

    原材料:ぶどう
  • 温度帯:
    常温
  • 商品JANCD:
    4573189100091
  • 商品番号:
    SAA0003

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【名義人名】オピュレンス株式会社
【名義人名カタカナ】オピュレンスカブシキガイシャ
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商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~ 10,000円
324円
10,001円 ~ 30,000円
432円
30,001円 ~ 100,000円
648円
100,001円 ~
1,080円

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土、日、祝祭日はお休みさせていただきます。

会社概要

会社名
オピュレンス 株式会社
住所
〒106-0047
東京都 港区 南麻布4-12-25
南麻布セントレ2F
TEL
0120-733-177
FAX
03-6701-7311

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