うなぎ藍の家亭

藍の家亭ブランドうなぎ「藍乃星」四枚(約440g)

Name: 藍の家亭 ブランドうなぎ「藍乃星」四枚(約440g)
Price: 16500 JPY
Availability: InStock

16,500円(税込) 152pt

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商品説明

東京・蒲田で創業し、三代続くうなぎ料理専門店「うなぎ会席藍の家亭」。
本商品は、店舗独自のブランドうなぎとして誕生した「藍乃星」(あいのほし)です。
国産の養殖うなぎでありながら飼育環境やエサに工夫がなされており、天然うなぎの風味に限りなく近づけるよう育てられています。
ほどよく乗った脂はさらっとしており、口の中でスーッと溶けて消えていく上品な味わいです。
飽きのこないやや辛口のたれはどなたでも安心してお召し上がりいただけるよう、保存料や添加物を一切使用しておりません。
5分の湯せんで手軽にお召し上がりいただけます。

職人が一枚ずつ丁寧に手焼きをしており、
ほどよく乗った脂は
さらっとしていて上品な味わい

身はふわっと、
口の中でとろけるような食感

大切な方への贈り物や
特別な日の食卓に

ライン

特徴タイトル

藍乃星は養殖鰻ですが、天然鰻に限りなく近づけるよう飼育されています。

旨み成分のアスパラギン酸やグルタミン酸が
天然鰻の2倍近く多く含まれています。

肉がしまっていて弾力があります。
脂はほどよく乗っていまがらさらっとして
いるため、口の中でパッとひろがりスーッと
消えるような、上品な味わいです。

エサとしてスケソウダラの粉末と生アジの
すり身を混ぜて与えています。（ほとんどの
鰻はイワシをエサにしています。）

ビタミンE、EPA、DHAが多く含まれています。

	ビタミンE	EPA	DHA
藍乃星	16.8g	1.50g	1.80g
国産養殖鰻	3.8g	0.68g	1.00g
天然鰻	4.2g	0.92g	0.54g

　　　　　　　　(財)日本分析センター調べ

お鍋に水から冷凍のままパックを入れ火にかけます。
沸騰してから5分間湯煎していただくだけで
簡単にお召し上がりいただけます。

＊藍乃星蒲焼き　　4枚（約440g）
＊たれ 15ml　　　　4個　　　　　
＊山椒　　　　　　4袋　　　　　
＊お召し上がり方の説明書　　　　

※保冷材はお付けしておりません。

注意点

●真空パック内、蒲焼きの表面に白い脂分が付着している場合がございます。
温めると溶け、味や品質には問題ございません。どうぞご安心してお召し上がりください。

●職人が一枚ずつ手焼きをしているため、製造にお日にちを頂戴しております。
予めご了承くださいませ。
また、ご提供できる数に限りがございます。商品が売り切れの際は、次の入荷まで
しばらくの間お待ちくださいますようお願いいたします。

●金額のわかる納品書や請求書等は原則ご用意しておりません。
領収書をご希望の方は、ご注文の際、備考欄に領収書をご希望の旨ご記入ください。
別途、郵送にてお送りいたします。

商品詳細

賞味期限：

製造日より90日間
保存方法：

要冷凍(－18℃以下)
アレルギー物質：

小麦、大豆
内容量：

ブランドうなぎ「藍乃星」　4枚(約440g)、たれ15ml　4本、山椒　4袋原材料：【蒲焼き】うなぎ(坂東太郎)、みりん、醤油、砂糖　　　　【付属たれ】みりん、醤油、砂糖　　　　【付属山椒】山椒 (原材料の一部に大豆・小麦を含む) 包装状態：化粧箱入り(2種から選択) 贈答対応：リボンラッピングまたは短冊熨斗対応可
温度帯：

冷凍
商品番号：

a-14

店舗名

うなぎ藍の家亭

うなぎ藍の家亭のご利用ガイド

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