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Coconati

Coconati ココナッツバター 200ml

1,512(税込) 15pt

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商品説明

ここがオススメ

Coconatiエキストラヴァージンココナッツバターは手摘みで収穫された新鮮なココナッツの白い果肉をまるごとすりつぶしたホールフードです。有機JAS認証の100%オーガニックで安心、もちろん無添加・無農薬です。

ココナッツバターの70%以上がバージンオイルで、残りは豊富な食物繊維やたんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの栄養成分が含まれています。特に食物繊維豊富(14.7%)で低糖質(糖質2.9%)、クリーミーな食感と自然な甘みなので“低糖質スイーツ”としてうれしい食品です。

無精製/無漂白/無添加/無農薬/トランス脂肪酸ゼロ/コレステロールゼロ/低糖質

  • 食べて旅して綺麗になろう:スリランカ編

    ライター/フードアナリスト/ソムリエ

    齋藤実那

    dummy

    今年のバレンタインにベストなチョコレートについて検証してみよう:PART3

    いよいよバレンタインが近づいてきました。
    今年はどんなチョコレートを贈る予定ですか?
    美と健康を気にしている人や、甘いものが苦手な人へは贈るものを迷いますよね。
    そんな時に活躍する、私が普段から食べているココナッツバターチョコをご紹介しましょう。

     

    このココナッツバターチョコに出会ったのは、私のお抱えエステティシャンのお友達のサロン。
    トリートメント後にいただいたのですが、この糖分を吸収してしまう瞬間に?なんだ?!この美味しいチョコレート!!と思って、どこのものか聞いてみたのでした。
    ココナッツバターをチョコレートでコーティングしたものだったのですが、なんともいえないコクがあって、しかもココナッツの香りがして、ちょっとした高級なチョコレートのような味わいなのです。
    チョコレートはほとんど使っていないのに!!!
    しかも、見た目も可愛いうえに、高級感があるのです。

    作り方も簡単。ココナッツバターを温めて、ココナッツの果肉をすりつぶしたものとオイルをよく混ぜ、作りたい形の型に入れて冷蔵庫で冷やしたものを、テンパリングしたチョコなどでコーティングするだけ!!

    私が愛用しているココナッツバターは、『アビオス』のもの。
    『アビオス』の商品は、原材料が農薬や化学的な汚染などとは無縁の土や水、空気まで美味しく感じられるクリーンで美しい自然環境で育ったことが証明できる、ピュアでナチュラルな素材だけを使って作られています。製造行程では、栄養分を最大限自然に近い形で届けられるように、低温加工などの最適な方法を利用し、体に必要のない添加物などを一切使用せずに作られているのだとか。
    『アビオス』のココナッツバターは、それらの条件を満たしたスリランカのキングココナッツから作られています。そしてそんな安心な環境で作られたココナッツバターには、うれしい栄養素がたくさん詰まっています。
    スリランカでは1,400年前から食べられてきた歴史があり、品質がとてもいいそうです。中でもキングココナッツにはラウリン酸が特に多く含まれているそうですが、なんとスリランカでしか育たない種類だそう。ラウリン酸は、母乳にも含まれている成分で、食品だと、ココナッツほど含まれている食物は他にはないのだそうです。
    ココナッツバターは、ココナッツが丸ごと入ったホールフード。クリーミーな食感で、チョコレートにはもちろん、トーストやパンケーキ、ちょっと小腹がすいた時のスイーツにと、毎日簡単に取り入れることができます。

    私のお気に入りの食べ方は、バターの代わりにパンケーキに入れたり、ドライフルーツなどを入れたりしたスイーツ風のアレンジ。

    健康志向の彼にはココナッツバターで、愛情たっぷりヘルシー&美味しいバレンタインなどはいかがでしょうか?

  • 健康女子が注目する「オーガニック ココナッツバター」

    料理研究家

    売間良子

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    とても珍しいオーガニック・ココナッツのホールフード

    ココナッツオイルは今や、スーパーフードとしてかなり広く知られて、色々なメーカーやお店でも多数売られていますが、それに比べて「ココナッツバター」は珍しく、お店などではほとんど売られていません。

    このココナッツバターは栄養価の高いオーガニック・ココナッツの白い果肉をピューレにしたものが35%、コールドプレス法で抽出したココナッツオイルが65%の言わばのココナッツのホールフードなんです。オイルの良質な成分の他に食物繊維アミノ酸やミネラルが多く含まれています。食べた感じはココナッツミルクを濃厚なペースト状にした感じなので、ココナッツミルクが大丈夫な方にとっては抵抗無く頂ける味です。糖質が入っていないのに甘みが感じられるのも嬉しいところで、初めて食べた時に「何の甘味料が入っているのかしら?」と思ったほどです。

    ココナッツバターを瓶ごと湯煎でよく溶かし、浅めのバットにオーブンシートを敷いて流し込み、ローストしたナッツやドライフルーツをのせて固めれば、まるでホワイトチョコの様な簡単でヘルシーなおやつの出来上がりです! まさに女子のお洒落スィーツといえますね。ココナッツバターを溶かしてハチミツやメープルシロップと混ぜてトーストにぬったりしても美味しいです。

    冬場は白く固まっています。溶かしたり、固めたりを繰り返しても劣化しないので安心して使えます。

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より730日間
          開栓後も常温で保存し、なるべく1年以内にお召し上がりください
  • 保存方法:
    直射日光、高温多湿を避けて常温で保存し、開栓後はなるべく1年以内にお召し上がりください。
  • 生産地・主原料原産地:
    スリランカ 
  • 加工地:
    スリランカ 
  • 温度帯:
    常温
  • 商品JANCD:
    4560268963012
  • 商品番号:
    AC10004

店舗名

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