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“飲む香水”「ジン」・・・カクテル以外のおいしい飲み方とは?

公開日時:2018/06/24 18:45 

ジンといえば「ジントニック」や「マティーニ」といった超有名カクテルに使用されていることから、「カクテルのお酒」とみなされることもしばしばあります。
そのため、カクテル以外でのジンの飲み方についてはあまり知られていません。
そこで今回はカクテルを除く、ジンの美味しい飲み方をご紹介していきます。
例えばウイスキーと同じように、実はジンもロックやストレートなど、そのまま味わっても美味しいお酒なのです。
ジンについては、そもそもどういったお酒なのかすらあまり知られていないのですが、ジンはあらゆるお酒の中で最も香り高いお酒と言えるでしょう。
このことからジンは「飲む香水」とも言われており、とりわけ香り高いお酒なのです。

ロックやストレートといったジンを割らずに味わう飲み方をおすすめしましたが、ジンはアルコール度数が40度以上と高いお酒です。
さすがにそのままではきついと感じる人も多いでしょう。
その場合、王道ですがトニックウォーター割り(ジントニック)やソーダ割りがおすすめです。
割ることによってアルコール度数が10度前後に下がり、また、トニックウォーターやソーダで割るだけなので、家でも気軽に実践できる飲み方です。
もしジン本来の味をもっとしっかり味わいたいのであれば、トワイスアップという飲み方もおすすめです。
これはお酒1:水1、つまりお酒と水が半々の飲み方で、水を加えることでアルコール度数は20度前後に下がりますが、ジン本来の味を崩さない飲み方です。
夏に飲みたくなる「ジン」。ぜひお取り寄せしてみてください。

スペイン産「クラフトジン」ジン・マスカロ‘9’

「クラフトジン」原料や香りの個性にこだわった小規模生産のクラフトジンが世界的に高まりを見せています。薬用酒に始まり、ドライ(辛口)であることへのこだわり、さらに
プレミアムなカクテルのビールへとジンはまた1つ進化を遂げています。
ジン・マルカロ9。Mascaroは長年に亘りジュニパー・ベリー100%の上質なアロマから成るドライ・ジンを製造しており、このMascaro GIN9はそのアロマチックで力強く洗練された本格的なロンドン・ドライ・ジンです。
香りは際立つジュニバーベリーの王道のアロマと柑橘のノートのコンビネーション。
味わいは旨味があり、スパイシーです。ジュニバーベリーの上質なニュアンス。黒胡椒を思わせる長く心地よい余韻を感じます。

個性的なジン・ヴォルカニック

ジン・ヴォルカニックはガローチャ地方のエッセンスを持った個性的なジンでラタフィア・ラシッド(ハーブリキュール)とジュニパー・ベリー、火山石と現地の清らかな水を使い3回蒸留したものです。
香りはエレガントで上質・漬け込んだハーブのタッチに溢れている微かな柑橘、シャープで
しっかりしたバルサムの雰囲気の中にジュニパー・ベリーを思わせます。
味わいも非常に柔らかく粘度が高いです。ファーストアタックは旨みがあり、繊細で伸びがあり漬け込んだスパイスとジュニパー・ベリーを思わせます。
さまざまなアロマ、ハーブと軽い柑橘、バルサムのタッチ・度数が高いため僅かに刺激のあるアルコール感を伴います。

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