これから本番!南国フルーツ
マンゴー・パイナップル・パパイヤ・ライチ・マンゴスチンなどの南国フルーツは主に熱帯から亜熱帯の暖かい地域で作られています。また近年では日本でも温室栽培で作られるようになってきており、「宮崎マンゴー」は非常に認知度も高くなってきております。その中でも特に厳しい基準をクリアし「太陽のタマゴ」は高級フルーツとしてブランド価値も高まってきております。お取り寄せ可能な”南国フルーツ”をぜひご賞味下さい!

みんな大好き!南国フルーツ大定番人気の「マンゴー」
マンゴーは、ウルシ科に属する濃厚な甘みと香りが特徴の熱帯フルーツです。世界中で500以上の品種が栽培されており、ビタミン類や葉酸、カリウムなどの栄養素を豊富に含んでいます。
旬の時期は産地によって異なります。
日本産(沖縄・宮崎など)は主に5月~8月頃です。タイ産は3月~5月。
メキシコ産は4月~7月頃です。
主な品種と特徴ですが、アーウィン種(アップルマンゴー)は日本で最も一般的な品種で、
完熟すると果皮がリンゴのように赤くなります。
キーツ種は完熟しても果皮が緑色のままで、アーウィン種より一回り大きく、濃厚な味わいが特徴です。
これからが本番!南国フルーツ定番「パイナップル」
パイナップルは、熱帯アメリカ原産のパイナップル科の多年草です。ビタミンCや食物繊維、消化酵素のブロメラインなどを豊富に含み、健康や美容に効果的とされる一方で、食べ過ぎには注意が必要です。
甘いパイナップルの選び方としてお尻(底)の部分から甘くフルーティーな香りがするものを選びましょう。
また皮の模様(目)が大きく、全体的に色ムラがないものが良いとされます。
品種は世界には200種類以上の品種があるといわれています。
有名な品種ではMD2 (ゴールデンパイナップル)酸味が少なく非常に甘いのが特徴で、現在、生食用として世界市場を席巻しています。
台湾産・沖縄産: 台湾産は芯まで柔らかく食べられるものが多く、沖縄産の「ピーチパイン」は桃のような香りと強い甘みが特徴です。
レアフルーツが多い!その他トロピカルフルーツ
トロピカルフルーツは、主に熱帯や亜熱帯地域で栽培される果実の総称で、強烈な甘みや香り、独特な外見が特徴です。マンゴーやパイナップルといった定番から、ドリアンのような個性的なものまで多岐にわたります。
見た目や食べ方がユニークなフルーツが多く、ドラゴンフルーツ(ピタヤ): 竜の鱗のような見た目が特徴。あっさりした味わいで、赤い果肉のものもあります。
スターフルーツ: 断面が星型になる五角形のフルーツ。サクサクした食感が楽しめます。
パッションフルーツ: 芳醇な香りと強い酸味が特徴で、種ごと食べたりジュースにしたりします。
多くのトロピカルフルーツは7月〜8月に旬を迎えますが、バナナやパパイヤのように通年流通しているものもあります。
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