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食べなかったら一生後悔する!贈り物にも最適なバームクーヘンのイメージを変える「感動 バームクーヘン」3選

公開日時:2025/04/02 14:00 

※この記事はぐるすぐり編集部からのPRです。
テレビでよく見かけるスイーツ!バウムクーヘン。
ドイツの御菓子として日本にやってきたバウムクーヘン。ドイツでは、マイナーな御菓子となりましたが日本では独自の進化を遂げています。バウムクーヘン専用の焼き台で作られる様々なバウムクーヘンをお楽しみください。

横浜の人気店 ベルグの4月 ガトー・ピレネーカット 9個入

外はサクッと、中はもっちり、発酵バターの芳醇な香りがお楽しみ頂けるガトー・ピレネーの詰め合わせ。
ガトー・ピレネーとは日本でも有名なバームクーヘンにも似たフランス ピレネー地方の郷土菓子です。
しっかりとした食感はパティシエが一番美味しい焼き具合を見極め一層ごとていねいに製造しています。

ベルグの4月について
店名の由来 Avril de Bergue
ヨーロッパの長い冬が終わりを告げる4月、青空市場に色とりどりの春の果実が並び始めます。
創業者がレマン湖畔のホテル・デ・ベルグにて修行をしていた時にこのホテルにも暖かい太陽の光が溢れ、
活気を増してきたその頃の思いを店名にしました。

『ベルグの4月』は、1988年たまプラーザに創業し、
以来、地域に根差したパティスリーとしてより多くのお客様に愛され、ご利用いただいております。
最高の材料を吟味しパティシエが一つ一つ季節感あふれるお菓子作りを心がけております。

アーモンド風味!ハードバウムクーヘン アーモンド

表面はさっくり香ばしく、年輪部分はもっちりとした食感が特徴のハードバウム。
アーモンドプードルと、岐阜県産卵、北海道産バターを使用して、じっくりと時間をかけて焼き上げました。
アーモンドの風味を感じながら2つの食感が味わえ、食べ応えのある仕上がりです。

手焼きで丁寧に焼いている為、ひとつひとつ形が異なります。

アップルクーヘン(ラッピング付)袋同梱

「リンゴを使用した青森らしいお土産」を作るため、試行錯誤を重ねた末に完成した「アップルクーヘン」。シロップ漬けし熟成させたリンゴを丸ごと使い、バームクーヘンの生地を一層一層丁寧に重ねて製造しているため、非常に「手間」と「時間」のかかる一品です。特にこだわっているのは、本物のリンゴのような丸い形と、リンゴそのもののシャキシャキ感を損なわずに仕上げること。リンゴは一つひとつ大きさや食感が違うため、製造工程で工夫し、チェックを繰り返して仕上げています。くつろぎのティータイムやおもてなしにぴったりのスイーツは、冷やして食べるのもおすすめです。

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