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グルメ探検! ジビエ

食通の人が好きなジビエ。一度は食べてみたい!と思う人も多いのではないでしょうか?なかなか踏み入れる食領域としてはニッチですが、今回は簡単にお取り寄せできるジビエを厳選してご紹介します。一度はチャレンジしてもいいかも!!

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    • 紅葉鍋セット(ロース モモ 生つみれに特製もみじ鍋スープ付き)

    4,500円(税込)
    エゾ鹿肉は低カロリー、高蛋白質のヘルシー肉です。高級鹿肉をふんだんに盛り込んだもみじ鍋セットをご家庭でお気軽に。今、話題沸騰中のジビエ料理を季節のお鍋で味わってみませんか?4~5人前のお肉がたっぷり!さらに、北のジビエ特製の紅葉鍋スープの素をお付けします!当社独自の技術で抽出したエゾ鹿肉酵素分解物入り。エゾ鹿肉との相性抜群で極上のジビエ鍋を堪能してください!
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    • 鹿児島県 鹿屋 平松牧場 マザービーフの低温調理 ローストビーフ 300g前後

    4,980円(税込)
    今までのローストビーフとははるかに違う、噛むたびに溢れる豊富な肉汁に濃い旨み、そして柔らかさ。52度の低温で約8時間、じっくりと火を通したとても柔らかい黒毛和牛のローストビーフです。鹿児島県鹿屋市の平松牧場では牛肉の生産から販売までを手がけており、黒毛和牛のローストビーフをもっともおいしく食べる調理方法が「低温調理」であることに行き着きました。
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