国産牛の肩バラ・肩芯などを、カルビ材として、そのままお使い頂けるようカットしました
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ハツは、筋繊維が細かく、独特の歯ざわりで淡泊な味わいです。串物にしたり、煮込んだり
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地養素配合飼料で飼育することで鶏肉の臭みが少なく、肉質は光沢、弾力性に富んでいる。
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種鶏～孵卵～肥育～処理・加工までの一貫生産体制を基本とした鹿児島県産チキンです。
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