自宅居酒屋開店！家飲みグルメ

会社の人や友人とワイワイ外で飲むのも楽しいけれど、お家でまったり「家飲み」も良いものです。「家飲み」でもおつまみにこだわりたい！そんなあなたの願いを叶えるべく、「家飲み」を楽しむための手軽でちょっと贅沢なおつまみをご紹介します。

- 送料別
- 蔦の家・京華燻製セット
5,400円（税込）

西京漬けを燻製にするのは、とても手間がかかり技術が必要な製法でございます。蔦の家では、「京華漬（西京漬）の旨みとコクを残しつつ、豊かな香りとしっとりとした新食感を楽しめる、そんなお酒の肴又ご飯のおかずにぴったりな一品を」という思いで、こちらの京華燻製を完成させました。京華燻製は長時間に渡り燻製することによって、しっとり柔らかな舌触りを実現。うまみをぎゅっと凝縮した濃厚な味わいで、ご飯のおかずにしたりサラダなどにアクセントとして加えるのはもちろん、何よりお酒のおつまみにぴったりな味わい。

商品を詳しく見る
- 送料別
- おつな　ギフトセット（3個入り）
4,100円（税込）

「おつな」は長年小料理屋を営んできた店主が、どうしても作りたかった‘‘ホンモノ’’だけを集めた「マグロのオイル漬け」です。築地に通いながら培った目利きを生かし、こだわりのマグロやオイルを選び抜き、試行錯誤を重ねて完成させた全く新しいツナです。食卓の一品として、ご贈答品としても、みなさまの“おいしい”が繋がって欲しいという想いを込めた「乙なツナ」＝「おつな」。是非一度、味わってみてください。

商品を詳しく見る

- 送料別
- 紳士の誘惑しそ風味　6袋入り
5,400円（税込）

しそと鰹節が香る極上のおつまみ。紳士の誘惑に使用される鰹節は程よく脂がありながらも口どけ感がまろやかな鰹節を使用。その鰹節を削り職人が最適な厚さと角度を調整しながら絶妙な厚みで削っていくのです。削られた鰹節は美しい光沢があるあめ色。うっとりするほどのツヤがある削り節となるのです。この削りに秘伝のタレを染み込ませ、こんがりと焼き上げていくのですが、焼き上げの温度が高いとシソと鰹節の風味が弱くなってしまいます。温度を上手に調整しながら、手間暇かけて焼きあがった鰹節は、そのやさしい香りと新感覚のパリパリ食感が紳士淑女を虜にします。

商品を詳しく見る
- 送料別
- かなわヴァージンオイスター100g
3,564円（税込）

国宝鑁阿寺や日本最古の学校「足利学校」の東側を通る国道293号沿いで店舗を運営する「れんがHoney Garden」では、女性3名が立ち上げた事業で、滋養豊かな国産純粋ハチミツを販売しており、そのハチミツをベースにしたハニーワッフルがお勧めです。れんがHoney Gardenのハニーワッフルには全て国産純粋はちみつ「純みつ」を使用しています。その中でも、冬季限定のハニーワッフル２種類のギフトセットです。かきが生まれて一度も卵を産んだ事がないかきをヴァージンオイスターと名付けました。7月に親がきから生まれた卵は海中で受精し、かきの幼生プランクトンとして3週間海中を泳ぎ回り自分の永住地をさがします。生まれて３週間前後海中の固着物に付着したかきは、通常18ケ月～24ケ月後に収穫されますが、ヴァージンオイスターは6ケ月～11ケ月後、生食専用かきとして収穫されます。若くて新鮮なかきは老化していないので、かき特有の甘味が多く、しぶ味が少ないので生で美味しく召し上がれます。

商品を詳しく見る