絶品！　金沢グルメ特集

経済・文化の中心地でありながら、海も山もあり、自然に恵まれた美食の町・金沢。海鮮やローカルフード、金沢ならではのスイーツなど、気になるグルメがたくさん！今回はグルメの街金沢のお取り寄せをご紹介します。

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- Quatuor(クアチュオール) 4コ入り
4,200円（税込）

金沢の人気パルフェ専門店「DORUMIRU」のパルフェを小さなパフェに。店舗で提供しているものと同じ材料、同じレシピで、一つずつ手作業で作られています。クアチュオールは、4種類のパフェが1つずつ入ったセット。冷凍で届いたものを、家庭の冷蔵庫で2時間30分解凍すると、なめらかなパフェを楽しめます。自分へのご褒美や、大切な方へのプレゼントにおすすめの一品。内祝いや引き出物など、複数個ご検討の際はお気軽にお問い合わせください。

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- 【古都金沢から手創りでお届け】創作おはぎスイーツモンブラン尽くし（8種/8コ入）セット
3,636円（税込）

「金沢匠菓タナカラ」のおはぎは、伝統的な匠の技法に斬新な発想を加え、「艶と輝き」を感じる「和と洋」のお菓子をハイブリットさせた新感覚の、見ためは美しく、食べて美味しいオリジナル「おはぎ」スイーツ。匠の工房で作りたての美しい金沢の和菓子「おはぎ」を、独自の技術により瞬間冷凍。解凍後は、できたての美味しさが蘇ります。どこにいても「おはぎ」本来の生の美味しさを感じて頂けます。本セットは洋菓子のモンブランのように、一番下はそれぞれの餡、その上に餅米、その上にあんこ、その上からまたそれぞれの餡、と言うように層になるよう、一つ一つ手作りで作った人気のモンブランおはぎのみをラインナップした詰め合わせです。

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- アンサンブル・ドゥ・金澤　12個入
5,940円（税込）

加賀野菜とフランス菓子の融合で、おしゃれで健康的な新食感スイーツを発信。金沢市認定の『パリ・エ・金澤タルト』は、スパイスを効かしたタルトに石川県産の「五郎島金時芋」の甘みと「ルバーブ（石川県産）」の酸味が融合した新しいタルト。ふんわり・もっちり新食感の『金沢雪のあと』は、表面に蓮根のスライスをのせた、見た目もかわいいマカロン。フィナンシェに加賀蓮根を加えた『金沢蓮の花』は、食物繊維が豊富で軽い味わい。加賀味噌を使用した『金沢みそマカロン』は、マカロンの甘みと味噌の塩味が調和し、まるで塩キャラメルような味わい。加賀棒茶を使用した『マカロンde番茶』は、お茶の香ばしさと香りが広がるマカロン。

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- 大麦バウム（M）
1,890円（税込）

素材に徹底的にこだわった、LE MUSEE DE Hオリジナルのバウムです。「こだわりの素材」がもつ風味、味わいをお楽しみください。小松産六条大麦と能登のセイアグリー健康卵を使用し、一層一層丁寧に、ふんわり、しっとり焼き上げました。やわらかな食感の中にフォンダンの甘い香りが残る、こだわりのバウムクーヘンです。大麦を使用することで、小麦よりもかたくなりにくく、やわらかな食感になっています。

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