食材の宝庫　高知グルメ

幕末の英雄・坂本龍馬をはじめ、数々の維新志士を生んだ高知県。歴史スポットの宝庫というイメージですが、東西に長い高知県は、太平洋と四国山脈に囲まれた食材の宝庫でもあるんです！「カツオのたたき」や「キンメダイ」などの名物グルメが満載。そのほかまだまだ知らないグルメも満載です。今回は食の宝庫高知グルメをご紹介します。

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- 極上一本釣り鰹たたき 2節セット
5,600円（税込）

板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。口の中であふれ出す濃厚な旨み。一気に1000℃まで高温になる司オリジナルの炭火焼き製法で、皮目はパリッと香ばしく、中は極上レアの絶妙な仕上がりに。まさに職人が追求する理想の鰹のたたきに仕上がります。老舗土佐料理店にて創業時よりこだわり続けたこの味をどうぞご堪能ください。

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- 【赤坂ねぼけ】土佐のおせち二段重　≪板前手作り・店内仕込み・冷蔵≫
16,000円（税込）

土佐料理ねぼけの個性あふれるおせち料理は、老舗の熟練板前が高知・土佐の特徴ある食材を吟味しひとつひとつ手間ひまをかけて仕込んだ土佐伝統、正月料理の逸品です。自然の恵み豊かな高知県の山海食材をふんだんに用い特別なおせち料理に仕上げました。

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- DaLuca『ベイクドチーズケーキ（四万十栗）』 1ホール 6号サイズ（18cm）10カットタイプ ※冷凍送料無料
6,480円（税込）

明治20年創業、高知県の老舗味噌メーカーが手掛けるスイーツ工場ディー・ブレーンのベイクドチーズケーキです。濃厚なチーズクリームとナッツを思わせるタルト生地に、「四万十栗」をたっぷり合わせた和栗チーズケーキをご用意しました。四万十栗は、気温の寒暖差の大きい清流四万十川中流域の大粒の栗を使用。西土佐地区で収穫した栗を収穫後氷感庫で低温熟成させ、鮮度を保ちながら糖度を上げペーストにています。自然な甘みの四万十栗をたっぷり味わえるチーズケーキです。

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- 【本州・四国・九州　送料無料】高知アイス　おすすめアイスセット　【各2個入り　全8個】
3,780円（税込）

さわやかな香りとさっぱりとした味のゆずシャーベット、上品な酸味の中のかすかなほろ苦さが特徴の土佐文旦を使用した、果汁・果肉たっぷりの文旦シャーベット、土佐湾の海水を太陽の光と風だけで乾燥させて作られた「天日塩」を使用した天日塩ジェラート、ビスケットのさくさくした食感がアイスとの相性抜群のミレービスケットアイスをセットでお届け！

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