温暖な気候から育まれる食の宝庫！ 瀬戸内グルメ
温暖な気候から育まれる食の宝庫「瀬戸内」日本で一番大きな内海「瀬戸内」は、波の無い穏やかな海、その先に浮かぶように見える島々やそれらを繋ぐ大きな橋がある風光明媚なエリアで、1年を通して人気の観光地となっています。今回は、その4エリア（岡山・広島・香川・愛媛）から、選りすぐりのグルメをご紹介します。自宅にいながら、温暖な気候から育まれた瀬戸内グルメを満喫してみませんか？
美味巡り【岡山県グルメ】
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ふっくら焼いた外皮で餡を包んだ倉敷銘菓・むらすずめ。この伝統の和菓子を、子どもから年配の方まで楽しめるようにしたい― そんな想いで、約20年もの歳月をかけて完成させたというのが、くらしき美味処で一番人気を誇る「いろはに美味すずめ」です。注目すべきは味のバリエーション。薄く焼いた生地の中には、定番の粒あんだけではなく、白桃やマスカットをはじめ、四季折々季節限定のあんやクリームなど、多彩な味わいが揃っています。本商品は、10種の味の「美味すずめ」を詰め合わせ、オリジナルの掛け紙をかけた数量限定商品です。箱を包む風呂敷は、桃色または紺色のどちらかをお選び下さい。手土産に贈答に、手造りの温もりにこだわった倉敷の味をぜひどうぞ。
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岡山県瀬戸内市虫明海域の豊かな海で手塩にかけ養殖した牡蠣を使用し、桜のチップで、じっくりと時間をかけ燻製に仕上げ、ニンニク、ローリエを加え最高グレードのエキストラバージンオリーブオイルだけを使用し漬け込んでいます。 独自の製法で、常温6ヶ月保てる商品にしております。蓋を開けると燻製のよい香りが広がります。 ワインに合うオードブルとして、そのままでも美味しく食べられます。残ったオイルは燻製の良い香りがついておりますので、パスタや海鮮チャーハンなどいろいろな楽しみ方ができます。
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「わかな合資会社」は、厳選した地元の食材にこだわり、美味しく安全で安心して召し上がっていただける菓子作りを目指している洋菓子店です。 とろけるショコラクッキー「鏡野ほろり」も完全自社手作りでお客様にお届けしております。 チョコレートなのにほろほろと崩れる、クッキーなのにとけて無くなる、そんな『新食感』を求め、開発しました。 「鏡野ほろり」は、津山産小麦（津山のほほえみ）とベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用し、洋菓子屋だからこそできる、こだわりの焼き加減で焼き上げています。 小麦粉にこだわっているからこそ、より柔らかく口の中で『ほろり』ととろける仕上がりが実現。 ぜひ一度お試しください。
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毎日30秒に1個売れる岡山のみにたると！ その中から厳選された5種類を集めました。 毎日１つ１つ手作りしています。 タルトはこだわりの製法だから、時間が経ってもサクサクとした食感！ 蒜山ジャージークリーム使用の高級感あるなめらかな口どけとザクザクタルトの相性をぜひお楽しみください！ ５種類 20個入り。 抹茶生チョコ 生チョコバナナ カシス＆クランベリー モンブラン はっさく＆グレープフルーツ
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贈り物やパーティーに欠かせないのがチョコレート菓子です。生チョコレートのように口の中でゆる～りとろけ、カカオの風味が広がる倉敷フォンダンショコラと、甘味のなかに抹茶の香りとほろ苦さが広がる抹茶フォンダンショコラ。今までに感じたことのない口溶けが特徴です。そんな倉敷フォンダンショコラの美味しい3つの召し上がり方。まずは1時間前に冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。次に常温に戻してしっとり濃厚な食感とカカオの余韻をお楽しみください。少し温めてジューシーでとろける食感も楽しめます。また、軽くお塩を振ってすっきりした味わいにするのもおすすめです。是非お試しください。
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株式会社サンキ商会は1971年の創業。地元岡山の郷土食には欠かせない魚・ままかりにこだわり続け、ままかりに関連する商品だけでも約30種類にのぼります。ままかりとはニシン科のサッパのことで、体長12cmほどの小さな魚。そんなままかりと、鯛、穴子という瀬戸内を代表する魚をそれぞれを芯にして、北海道産の厚手昆布を幾重にも巻いた昆布巻きのセットです。特製ダレでじっくり煮込み、自信をもっておすすめする逸品。保存料未使用ながら、常温で約150日まで保存が可能なため、食べたい時に自分のタイミングで食べられるのもメリットです。
美味巡り【広島県グルメ】
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広島県産のレモン果汁をふんだんに使用したドレッシングです。 レモンのすっきりとした味わいと黒コショウのパンチがきいたノンオイルドレッシングです。 ノンオイルなので、野菜サラダの他、揚げ物や野菜炒めなどにも良く合います。 ※常温便でお届けします。
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紀州（和歌山）産の梅肉、国産かつお粉末 広島産「海人のも塩」を使用した濃厚ドレッシングです。 ノンオイルですので、梅だれとしても様々な料理にご使用いただけます。 素材を厳選し、すべて手作りで仕上げました。 【原材料名】 みりん、醤油、米酢、梅肉ペースト、食塩、かつお削りぶし粉末、砂糖、すり白ごま、デキストリン、寒天、着色料（赤キャベツ色素）
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淡路島産の玉ねぎをたっぷりと使い、呉蒲刈の「海人の藻塩」、広島の 米酢で贅沢に仕上げました。 ビタミンＥが豊富なひまわり油を使用しています。 野菜サラダやパスタにかけてお召し上がり下さい。 化学調味料・保存料 無添加。 「瀬戸内ブランド」認定商品です。 ※常温便でお届けします。
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淡路島産の玉ねぎ、呉蒲刈の「海人の藻塩」、江田島産醤油、広島の 米酢、瀬戸内産煮干し、国産にんにく・しょうがを使用した贅沢なドレッ シングです。 ビタミンＥが豊富なひまわり油を使用しています。 お刺身、ローストビーフ、野菜サラダにかけてお召し上がり下さい。 化学調味料・保存料 無添加。「瀬戸内ブランド」認定商品です。 ※常温便でお届けします。
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"瀬戸内の魚介を職人の技でしぼり焼き上げた、海鮮煎餅" 独自開発した「しぼり焼」の技術で、瀬戸内・広島の海産物をつなぎの小麦粉等、一切使わずにそのまま煎餅に・・・。 卓越した技術を持つ職人が、新鮮な素材をそのままの姿で一枚一枚手焼きする、唯一無二の味。 広島の名産牡蠣に始まり、あらゆる海の宝たちをしぼり焼きあげました。 瀬戸内の風味あふれる「しぼり焼き」を、どうぞご堪能くださいませ。 ※しぼり焼は登録商標です。 ギフトセットの商品は単品でもお求めいただけます。またご自由に詰め合わせることも可能です。1箱につき5つお選びください。箱代は￥216(税込)です。
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"瀬戸内の魚介を職人の技でしぼり焼き上げた、海鮮煎餅" 独自開発した「しぼり焼」の技術で、瀬戸内・広島の海産物をつなぎの小麦粉等、一切使わずにそのまま煎餅に・・・。 卓越した技術を持つ職人が、新鮮な素材をそのままの姿で一枚一枚手焼きする、唯一無二の味。 広島の名産牡蠣に始まり、あらゆる海の宝たちをしぼり焼きあげました。 瀬戸内の風味あふれる「しぼり焼き」を、どうぞご堪能くださいませ。 ※しぼり焼は登録商標です。 ギフトセットの商品は単品でもお求めいただけます。またご自由に詰め合わせることも可能です。1箱につき5つお選びください。箱代は￥216(税込)です。
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"瀬戸内の魚介を職人の技でしぼり焼き上げた、海鮮煎餅" 独自開発した「しぼり焼」の技術で、瀬戸内・広島の海産物をつなぎの小麦粉等、一切使わずにそのまま煎餅に・・・。 卓越した技術を持つ職人が、新鮮な素材をそのままの姿で一枚一枚手焼きする、唯一無二の味。 広島の名産牡蠣に始まり、あらゆる海の宝たちをしぼり焼きあげました。 瀬戸内の風味あふれる「しぼり焼き」を、どうぞご堪能くださいませ。 ※しぼり焼は登録商標です。 ギフトセットの商品は単品でもお求めいただけます。またご自由に詰め合わせることも可能です。1箱につき5つお選びください。箱代は￥216(税込)です。
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大好評につき販売再開！ まるか食品の人気商品2品と、新発売の「とまらない味最強コラボ」！ 「かっぱえびせん・イカ天瀬戸内れもん味ミックス」をセットにした送料込みの期間限定商品です。 「かっぱえびせん・イカ天瀬戸内れもん味ミックス」 広島発祥カルビー「かっぱえびせん」とまるか食品「イカ天瀬戸内れもん味」を 一袋にミックス。中身は5：5の比率で、広島発とまらない味の「最強コラボ」です。 「イカ天 瀬戸内れもん味」 ひとくちサイズのイカ天に瀬戸内産のさわやかなれもんの酸味をプラス。 平成25年12月に、限定商品として販売されましたが、 あまりの人気で定番商品となり、今では累計1,000万袋を突破した大ヒット商品。 「のり天瀬戸内すだち味」 2014年10月に発売しましたが、同社「イカ天瀬戸内れもん味」の大ヒットにより、 生産出来なくなり、2015年8月に一時休売となっていた商品。 「イカ天瀬戸内れもん味」同様に徳島産すだちの酸味が効いた、 食べあきない味が特長で、休売後も多くのファンから、リクエストいただき 再発売された商品です。
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アイス感覚でお楽しみいただける新食感の焼きプリン・フローズンデザート「カタラーナ」と広島産レモンををふんだんに使用した濃厚な「広島レモンチーズケーキ」の詰め合わせセットです。 「カタラーナ」は、厳選した生クリームと牛乳をたっぷりと使い、湯煎で焼き上げた後、表面を２度焼きのキャラメリゼで仕上げました。 濃厚でなめらかな甘味とカソナードの絶妙の苦みが香ばしいスイーツです。 【日本航空（JAL）国際線機内食選定】 「広島レモンチーズケーキ」は、瀬戸内海の陽光とミネラルいっぱいの潮風に育まれた広島産のレモンをふんだんに使用しました。一口サイズで香りがよく、際立った甘酸っぱさが特長のチーズケーキです。 ※冷凍便でお届けします。
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【モンドセレクション10年連続金賞受賞】kaedenokiの代表作「メープルもみじフィナンシェ」 外はさくっと、中はしっとりとした食感に、メープルのふんわりした甘さ、アーモンドパウダーの香ばしさが広がります。 kaedenokiのメープルは、カナダ・ケベック州産を100％使用しています。 □オーブントースターで少し温めると、さらにおいしくお召し上がり頂けます。 □メープルなので甘すぎずすっきりしているので、老若男女皆様におススメです。 特に男性のリピート購入がどんどん増えています。 広島の新しいスイーツとして大好評です。 是非一度、ご賞味ください☆
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「広島レモン」1個分の果汁が入ったレモンサイダーです。 農家さんが大切に手もぎした果実を丸ごと搾って作ったサイダーに、広島県産の「海人の藻塩」をプラス！ 少量の藻塩が加えられたことで、広島レモン特有のまろやかな酸味が際立つ仕上がりになっています。 カロリーライト 糖類ひかえめで、幅広い年齢層の方にもおすすめ。 冷やして飲むとさらにおいしい炭酸飲料です。 生産量日本一である広島レモンの果汁を使用したレモンサイダーです。 「広島レモンは果実１個ずつが広島の宝」をコンセプトとして、１瓶に果実１個分の果汁(１５％)を使用し、黄金色に輝くパッケージをデザインしています。 カロリーライト、糖類控えめなので健康志向の方にもお勧めできる炭酸飲料です。 【こんな時にお薦め！！】 暑い日の疲労回復や、疲れた翌朝の目覚め時に最適です。 飲み会時にはスパークリングワインの代わりとして、アルコールが飲めない方や車の運転を控えた方にもお勧めできます。
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創業明治27年の老舗「たわら」がお届けする炊き込みご飯3種、「広島めし三昧」。四代目が厳選した魚介を使い、三代目がその素材の味を最大限に活かす味付けで作り上げた親子二代のコラボレーション商品です。「広島めし三昧」の特徴である大きな具は、見た目でも舌でも「美味しい」を直感していただけます。秘伝の味付けは一度お試しの価値あり。「たわら」自慢の味をぜひお楽しみください。 【鯛】瀬戸内特有の穏やかな海で育った脂のりがよく身の引き締まった鯛を使用し、小骨も安心して食す事が出来ます。 【穴子】一度炊く事により臭みを取り除きふっくら炊き上がるよう仕上げました。 【牡蠣】海の恵みを凝縮したような旨味、豊かな環境で育った濃い味の牡蠣を厳選して使用。
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川根柚子は食を愉しみ、幸せを感じていただく事を一番に考えています。“川根柚子にしか出来ない”柚子の木をこだわりを持って育て、優しさと思いやりをいっぱいに丁寧に手間ひまをかけて仕上げた『幸せ色のゆず。』 果皮に含まれる苦み成分のひとつ「ナリンギン」が他の国産柚子に比べ約3分の2程度なので、お菓子使用しても美味しくお召し上がりいただけます。苦みが少なくまろやかな酸味と芳醇な香りが特徴。上質で希少な川根産柚子を、幾重にも丁寧に織り成し完成するこだわりの一品です。パッケージは釉薬も独自の配合の、一つひとつ色や形が違う味わい深いオリジナル陶器で幸せ、爛漫の5色の中から選べます。大切な方への歓声と心を表す贈り物に最適。ぜひお試しください。
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昭和4年創業の「御菓子所勉強堂」は、広島県福山市にて伝統と革新的な菓子作りに定評があります。「福が山ほど3本セット」は瀬戸内の温暖な気候で育まれた棹物菓子の詰め合わせセット。「抹茶の窯焼き」は、生地にくるみと黒豆をふんだんに練り込み、中心には粒餡を入れた抹茶の和洋折衷のケーキです。また、「しまなみオレンジの窯焼き」は、瀬戸内海しまなみ海道のど真ん中、瀬戸田産ネーブルを生地にたっぷり練り込んで焼き上げられております。柑橘の香りがさわやかなパウンドケーキです。また、「栗羊羹」は、北海道産の小豆を厳選し、ふっくらと炊き上げた羊羹です。どこをカットしてもぎっしりと詰まった大粒の栗が挟まれています。
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広島、瀬戸内の魚貝を巴屋清信独自製法”しぼり焼“でプレスしパリッパリに焼き上げました。 味付けをせず、素材の持つ旨みを凝縮させ最大限に引き出しています。 第２６回全国菓子大博覧会・広島において、最高賞の名誉総裁賞に選ばれた「しぼり焼牡蠣」は広島江波産の獲れたて打ち立ての牡蠣を冷凍することなく、一気に焼き上げています。 ｢しぼり焼生しらす」は、生のしらすを鉄板に乗せ焼き上げます。 ｢しぼり焼さより」は内臓を取り開いて一夜干しにしさらに旨みを引き出し焼きます。 「しぼり焼でびら」は広島尾道の冬の風物詩と呼ばれ小型のヒラメを干したもので、しぼり焼したでびらは骨までサクサクに香ばしくお召し上がりいただけます。 「しぼり焼はも」は山口産の１メートル級のハモを丁寧に骨切りし一口大に切り焼き上げます。 あっさりとした中にハモ独特の旨みを味わってください。 お酒のお供はもちろん、お子様のおやつにと幅広くご利用いただけます。 添加物を極力使用せず、味付けもせず本物の味をお届けします。 体に優しく Onry one の”海鮮しぼり焼“をぜひお召し上がりください。
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身体にも嬉しい成分がふくまれていると入れる「れもん」。 広島県尾道市生口島で採れた新鮮なレモンをたっぷりと使用した、れもん果汁100%の「40コのれもん」。 炭酸と合わせてレモンスカッシュ、牛乳と合わせて飲むレモンヨーグルト、焼酎合わせてレモン焼酎などでも美味しく楽しめます！ ※レシピも付いていますので、楽しみ方も自由自在です。 【送料について】 北海道 沖縄のみ送料別途1,000円かかります。
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こちらは、高級食材であるすっぽんを鍋に最適な切り身にした商品です。瀬戸内海に浮かぶ広島県江田島。温暖な気候の中、産卵から生育、出荷に至るまで、すっぽんを一貫して管理。肉質を左右する飼料は、季節に合わせて配合飼料に牡蠣や小魚、粉末にしたオリーブの葉を与えるという徹底ぶりです。さらに土壌にはきめ細かい海砂を使用。こうした環境が臭みのない良質なすっぽんを育むのです。また、加工の際は新鮮な切り身を瞬間冷凍機により急速冷却。こうすることで、家庭の食卓で鮮度の高いすっぽんがたっぷり入った鍋を味わえるようになりました。特別な日の食材として、また贈答の品としてご利用ください。
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マチモトの会社は緑の森の中にあります。おいしい水ときれいな空気をいっぱい吸い込んで、いいものだけを作りたいという想いのもと、自社農園で栽培した食用バラを朝摘みし加工しています。バラを育てる時は、バラの生きる力を信じて必要以上に人の手をかけずに、バラに心地いいことだけをしております。ですから栽培期間中は、農薬を使わず有機肥料と綺麗な湧水使用です。商品には、香料・着色料・保存料は使用せず、春から秋に咲く赤いバラの花びらをふんだんに使用しております。希釈タイプで、1.5～2.0倍に薄めてお飲み下さい。炭酸やアルコール割りもお勧めです。バラの香りと爽やかな風味をお楽しみ下さい。
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「わたやの室」は、2005年に広島県廿日市市にある株式会社A&Cから誕生しました。 「広島・廿日市市の名産物をもっと全国の皆さまにお届けしたい」という想いで、食材の美味しさを活かした商品づくりを続けています。 当社は1960年に創業して以降、飲食や仕出しサービス、温浴施設、ホテル、建築など多岐に渡る部門を運用しており、長きに渡り地元の皆さまと密に接してまいりました。お客様のお声を近くで聞けるからこそ、よりご要望に寄り添った商品づくりができると信じています。 『ちょっと贅沢な広島牡蠣のセット』は、ゆっくりと加熱していく独自の低温調理法により、広島牡蠣の身の縮みを極限まで抑え、プリッとした食感をそのまま残すことにこだわりました。そのままお酒と一緒にお召し上がりいただける、しっかりとした味付けながらも、燻製牡蠣の桜チップの香り、ガーリックオイルの旨味など、繊細な美味しさもしっかりお楽しみいただけます。 驚きと笑顔が生まれる逸品を皆さまへ。まごころ込めて丁寧に手づくりした商品を自信を持ってお届けします。
美味巡り【香川県グルメ】
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香川県・県製麺事業協同組合 主催 讃岐うどん技能グランプリ 香川県農林水産部長賞 受賞
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香川県は観音寺市沖の瀨戸内海に浮かぶ伊吹島は、古くから良質ないりこの産地として知られてきました。 伊吹いりこの原料となる瀬戸内産のイワシは、骨や身が柔らかくうまみが強いのが特長。 そんな伊吹島近海のイワシを使って作られたのが「さぬきオイルサーディン」です。 網元から直接買い付けた新鮮なイワシを一匹ずつ丁寧に手作業で下処理。 エクストラバージンオリーブオイルに漬け込んだオイルサーディンは、臭みが少なく食べやすいと好評です。 瀬戸内の美味しさがぎゅっと詰まった「さぬきオイルサーディン」を観音寺よりお届けします。
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瀬戸内の自然豊かな東かがわ市で、遊休施設となっていた中学校を利用して養殖されているチョウザメから採れた「瀬戸内キャビア」。地下水を汲み上げて独自に研究・開発・加工しており、USと取得困難なEUのHACCP認証を取得済みです。最高級ベルーガの血筋「ベステル種」と希少な古代品種「アムール種」の食べ比べがセットに。ベステルはクセのないクリーミーな旨味、アムールは大粒でグリーンがかった美しい色味と原種ならではの上品な香りと余韻がお楽しみいただけます。愛情を込めて育てたチョウザメから採れる潤い豊かなキャビアに厳選した岩塩を低塩分でブレンドし、非加熱で特殊冷凍保存。鮮度の高い状態でお届けいたします。「ゴ·エ·ミヨ2020」にて最高峰の食材としてテロワール賞を受賞した、ピュアで繊細な味わいと滑らかな食感をご堪能ください。※写真のスプーンは付属しておりません。
美味巡り【愛媛県グルメ】
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ザクッと大きめにカットした愛媛産紅まどんなの果肉をたっぷり、温州みかんゼリーに詰め込みました。 とろけるような果肉と、柔らかいゼリーがとても良く合う、贅沢なゼリーです。数量限定商品です。 大量のご注文につきましてはご注文前にお問い合わせいただけますようお願い致します。
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みかん特有の自然な甘さや柔らかい酸味が特徴です。 野菜や乳製品をはじめ、肉や魚など色々な料理によく合います。 １）愛媛の農薬不使用みかんと愛媛の塩を使用 ２）日本野菜ソムリエ協会主催の調味料選手権2015で、アルケッチャーノ奥田政行シェフ審査員特別賞を受賞
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みかん特有の自然な甘さや柔らかい酸味が特徴です。 野菜や乳製品をはじめ、肉や魚など色々な料理によく合います。 １）愛媛の農薬不使用みかんと愛媛の塩を使用 ２）日本野菜ソムリエ協会主催の調味料選手権2015で、アルケッチャーノ奥田政行シェフ審査員特別賞を受賞
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愛媛の新しい調味料「塩みかん」を、 ドレッシングにして手軽に使いやすくしました。 簡単に使えて、かけるだけでおいしくなる、ちょっと珍しい調味料です。 ・当社栽培の「栽培期間中農薬不使用の摘果（間引き）愛媛みかん」と、 愛媛県産の塩（伯方の塩）を使用。 ・化学調味料・合成保存料は使っておりません。 ・青みかんは、摘果みかんを皮ごと使用しており、さわやかな香りが特徴です。 野菜サラダはもちろん、肉、魚とも相性がよく、 特にカルパッチョなどの魚料理、相性の良い鶏肉料理のソース、 味つけのための調味料などとして美味しく召し上がれます。 おすすめの食べ方：(1)洋食系：カルパッチョ、ドレッシング (2)和食系：焼肉、フライ、生春巻のたれ、餃子
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松山空港で大人気♪ 愛媛県産伊予柑の皮の香りをそのまま封じ込めたピールに甘さ控えめのビターチョコレートをまとわせました。 甘さを控えたため、少し固めの仕上がりですが、爽やかな伊予柑の香りとチョコレートの甘さのバランスが絶妙で、ティータイムにもワインにも合う美味しさです。 冬季限定＆空港限定の商品です。 ※冬季限定商品ですので、5月～9月は販売を休止させて頂きます。 ただ、チルド便での発送は可能でございます（チルド料金を上乗せさせて頂きます）ので、もしご希望の場合は当店までご連絡くださいませ。
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愛媛の新しい調味料「塩みかん」を、 ノンオイルドレッシングにして手軽に使いやすくしました。 簡単に使えて、かけるだけでおいしくなる、ちょっと珍しい調味料です。 ・当社栽培の「栽培期間中農薬不使用の摘果（間引き）愛媛みかん」と、 愛媛県産の塩（伯方の塩）を使用。 ・化学調味料、合成保存料は使っておりません。 ・完熟みかんは、完熟のみかんを皮ごと使用しており、みかんの優しさ柔らかさが特徴です。 野菜サラダはもちろん、肉、魚とも相性がよく、 特にカルパッチョなどの魚料理、相性の良い鶏肉料理のソース、 味つけのための調味料などとして美味しく召し上がれます。
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松山空港で大人気の愛媛県産ドライみかん♪ 愛媛県産温州みかんだけを使用し、色鮮やかなドライフルーツに仕上げました。 内皮を残しているので、噛めば噛むほど甘酸っぱさが出てきて、食感・味ともに病み付きになる美味しさです。 こちらは小さなサイズのものを個包装無く詰めたwebstore限定のお買い得商品です。
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愛媛県宇和島産の真珠貝（あこや貝）の貝柱使用 オイルにつける前に貝柱をソフト乾燥することで余分な水分をとばし旨味を凝縮（通常は塩漬け）しております。 貝柱の旨みが溶け込んだやさしい味で、コリっと弾力をお楽しみ頂けます。 宇和島産のレモンを皮ごとスライスして加えました。 新鮮なエクストラバージンオイルと自然な酸味の調和が絶妙。 残ったオイルは焼きたてのバケットにそのままつけてお召し上がりください。 お酢と混ぜてドレッシングやパスタに最適 パンとの相性も抜群です。 【原材料名】 レモン、食用オリーブオイル、あこや貝、食塩
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白餡をふわふわパン生地で包んでいます。昔ながらの製法で作っています。いつまでも変わらぬ味！！ 思い出をひとくち 三崎人のソールフード 田村のあげぱん 【オススメの食べ方】 召し上がる前日に冷凍庫より取り出し、常温にて解凍後、 ・レンジで、1個 30秒ほど加熱 ・トースターにて軽く焦げ色が付くまで加熱 お子様のおやつに最適です。
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愛媛産柑橘（ブラッドオレンジを除く）をふんだんに使い、それぞれの柑橘の美味しさを大切に、お召し上がり易く柔らかく仕上げたゼリーから、4本をセットに致しました。冷やしてゼリー、凍らせた後半解凍でシャーベット状態と、違う食感をお楽しみ頂けます。 4本セットの種類は以下の5種類ございます。 ①不動の人気♪スタンダードセット 温州みかん・伊予柑・きよみ・デコポン ②酸味の少ない優しい甘さのセット 温州みかん・はれひめ・デコポン・きよみ ③甘みと酸味のバランスセット 温州みかん・伊予柑・甘夏・美生柑 ④甘さ控えめすっきりセット 伊予柑・きよみ・甘夏・美生柑 ⑤ちょっと珍しい柑橘セット はれひめ・美生柑・じゃばら・ブラッドオレンジ 尚、上記以外のゼリーの組み合わせをご希望の方はお手数ですが、「飲むみかんゼリー」の商品ページからご注文くださいませ。
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愛媛県宇和島市三間町の地元の農家さんが丹精込めて作った三間米コシヒカリ、一等米は、農薬・化学肥料を５割減で栽培された特別栽培米。 甘味があり、お米の風味が引き立ち、小粒だがもっちりと粘り気があるのが特徴！ 出産祝いのお返しや、結婚式、お歳暮等に人気なので、贈答向きにもピッタリ！ 透明フィルムでラッピングして配送いたします。
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佐田岬 木嶋水産の釜揚げしらすを使った磯の香りの漂う人気の一品です。 ※木嶋水産とは 群青色に輝く海から、ふるさとの味・新鮮なちりめんを全国にお届けしています。 木嶋水産のちりめんは、自然がくれた素朴な美味しさで、どなたにも美味しくお召し上がりいただけます。 【オススメの食べ方】 召し上がる前に室温にて解凍後、 ・レンジで、1個 20秒ほど加熱 宇和海（太平洋）の潮風を感じながら、ゆっくりしたい休日の朝食にぴったりです。 ※常温で解凍した方がデンプンの変化の関係で硬化しにくいのです。 【注意】 夏場の場合、前日からおくとシラスの菌の増殖（食中毒の問題）などの問題があります。 夏場は、冷蔵庫で解凍をし、レンジで温めてからお召し上がりください。
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「誰もが笑顔になる愛媛スイーツを作りたい！」 2016年、店主の母校でもある三崎高校の存続をかけて、女子高生とともに作った「みっちゃん大福」が、愛媛県の歴史あるイベント「産業まつり」で準グランプリをいただきました。 この経験をベースに「食べると誰もが笑顔になる究極の愛媛スイーツ」を目指して作ったのが、この「八寿みかん大福」です。 ぜひ、食べてみてください！ 【香り際立つ！ 北海道産の希少な小豆 「しゅまり」のあんこ】 北海道産の希少な小豆「しゅまり」は、香りが高くてとてもおいしいのですが、育てるのが非常に難しい品種。 そこで松山市の北川製餡さんは、北海道の３農家と専属栽培契約を結び、精魂込めて育てられた「しゅまり」を全量買い取っているそうです。 「しゅまり」のうまみが最大限に引き出された、香りが際立つ素晴らしいあんこです。 【小粒で濃厚！ 真穴産、希少な3Sサイズの「八寿みかん」】 みかん処”愛媛の中でも特に有名なみかんの産地・真穴（まあな）で、おいしいみかんを追及する杉本果樹園。 甘くて皮の薄い極上の「八寿みかん」の中で、特に濃厚でパンチのある「3Sサイズ」を、杉本さんに頼み込んで分けてもらいました（市場にはめったに出回らないそうです）。 小粒で濃厚、これぞ、“大福にぴったり合うみかん”です。
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愛媛産みかん果汁を生地に練り込み、ふわっとみかんが優しく香る軽い食感のバウムクーヘンに仕上げました。 やわらかくふんわりと焼き上げたバウムクーヘンのうち、４個にはチョコレートをかけ、ギフトボックスに詰め込みました。 専用包装紙で包装してから発送させて頂きますので、贈りものにお勧めです♪ ※5月～9月はチルド（冷蔵便）にてお届けさせて頂きます。（価格にはチルド料金を含みます）
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この1箱で冬のティータイムが出来上がり♪ ちょっと贅沢なみかんギフトです。 バウムクーヘン： 温州みかんの果汁を生地に練り込み、ふわっと優しくみかんが香るバウムクーヘンです。 チョコみかんバウム： ビターチョコを使用しているので、みかんバウムの優しい味と良く合います。 伊予柑マーマレード： 甘さ控えめなので香り爽やか。お料理にも幅広くお使い頂けます。みかんバウムとも良く合います。 濃縮じゃばらジュース： 炭酸水やお湯でお好みの濃さに薄めて頂くと、濃いレモネードのようなさっぱりとしたドリンクの出来上がり。薄めずそのままヨーグルトにかけても美味しくお召し上がり頂けます。
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魚を骨ごとすり身にして油で揚げたじゃこ天や揚げかまぼこ・チーズちくわの詰合せ。 レンジで温めができる少量小分け・長期保存パックのため、無駄なく簡単にお召しあがりいただけます。
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愛媛県宇和島市三間町の地元の農家さんが丹精込めて作った三間米コシヒカリ、一等米は、農薬・化学肥料を５割減で栽培された特別栽培米。 甘味があり、お米の風味が引き立ち、小粒だがもっちりと粘り気があるのが特徴！ 出産祝いのお返しや、結婚式、お歳暮等に人気なので、贈答向きにもピッタリ！ ＫＯＵＪＩＹＡオリジナルＢＯＸ入りです。
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愛媛県産の小魚を、骨と皮まですり身にした揚げかまぼこ「じゃこ天」。 保存料、化学調味料、でん粉、卵白不使用の無添加に仕上げました。 新鮮な鮮魚で作ったじゃこ天は、噛めば噛むほど魚の旨味が広がります。 そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、少し炙っていただき、大根おろしと生姜醤油を添えていただくと魚の風味が引き立ち、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 「旨い魚が無い時は、じゃこ天は作らん！」という想いで作ったじゃこ天です。 ご飯のおかずに酒の肴に、宇和島の郷土料理じゃこ天を是非お召し上がりくださいませ。
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宇和島青果市場では一年中多種多様な柑橘を取扱いしております。もちろん愛媛県・南予産の柑橘ばかり。その中でも宇和島みかんは甘くて味が濃いのが特徴です。また、媛マドンナは新品種です。媛マドンナは、生産量がまだまだ少ないですが、ここ近年は御歳暮の贈りものとして大人気の柑橘です。大きな品種で食べ応えがありますが、果肉がとてもやわらかく、ゼリーのようです。食べたときのゼリー食感、そしてあまーい果汁と香りがいつまでも続きます。そんな柑橘をまるごと絞りジュースに仕上げました。濃厚な美味しさが更に口の中に拡がります。
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椀舟は当地桜井で製造される漆器を瀬戸内海沿岸や大阪、九州まで運んだ実在した帆船です。漆器製造販売は桜井でとても盛んな産業でした。月賦販売の始まりでもあります。まさに地元の人間にとっては「宝船」だったわけです。昭和30年ころ地元のお土産として椀舟最中でその姿を再現し販売を始めました。販売当初から可愛い船の形としそ味の餡がとても人気の商品です。餡は北海道十勝平野で取れた小豆をじっくりと煮込んで紫蘇油で仕上げてあります。風味豊かで夏は冷やして食べたり、冬はお汁粉にしたりと食べ方はいろいろです。第十六回全国菓子大博覧会金賞受賞。
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お鍋ひとつで簡単調理!!八幡浜のソウルフード!! 八幡浜ちゃんぽん3特徴 ●こだわりスープ 鶏がら・とんこつスープをベースに魚系・野菜スープをブレンド。あっさりの中にもコクがある。2倍濃縮で出来上がりを忠実に再現！ ●こだわり具材 玉ねぎ、人参、キャベツ、もやし、豚肉、するめ、イカ、エビ、あさり、じゃこ天、蒲鉾を特製ラードと調味料で炒め急速冷凍。だからシャキシャキ！ ●こだわり麺 茹でたて麺を型に入れ急速冷凍。コシが違います！ 美味しい作り方 １．鍋に最初に濃縮スープを入れた後200cc（コップ1杯）の水またはお湯を入れて沸騰させます。スープは逆さにして上からお湯をかけると容器から外れます。水の量が多すぎると味が薄くなりますので濃い味がお好みの方は水の量を控えて下さい。お好みで塩胡椒を加えて下さい ２．凍ったままの具材を①に入れ加熱します ３．具材がほぐれてきたら凍ったままの麺を②に入れ、箸でよくほぐしながら加熱して沸騰させます ４．スープが煮立ってきたら器に麺・スープ・具材の順に盛り付け温かいうちにお召し上がり下さい ５．お好みで生卵・ゆで卵・万能ネギ等をトッピングして下さい
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かんきつの女王と言われる「せとか」は、希少な品種で、 みかんとオレンジの良いとこどりです。 ご贈答用にもおすすめの商品です。 歯切れが良く、ほろほろほどけるような食感です。 ご家庭用から贈り物まで、お子様から高齢者の方まで、 ご利用いただけます。 大人気の愛媛の高級柑橘を使用したゼリーをぜひ、ご賞味ください♪ ・愛媛県の中でも屈指のみかん・柑橘の産地である八幡浜産の おいしいせとかを使用しています。 ・ゲル化剤・pH調整剤不使用です。
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まごころまどんなは、愛媛果試28号という希少な品種を贅沢に寒天ゼリーにしました。 時期が限られる柑橘を、いつでも味わって頂きたい。 そんな私たちのまごころがこもったゼリーです♪ 自分へのご褒美や大切な人への贈り物などにぜひご活用ください！ ・愛媛県の中でも屈指のみかん・柑橘の産地である八幡浜産の おいしいまごころまどんなを使用しています。 ・ゲル化剤・pH調整剤不使用です。
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ちょうどいい価格とサイズ♪】 ゲル化剤やph調整剤不使用！ 誰でも安心して食べられるやさしい寒天ゼリーに ちょうどいい容量がでました♪ ヘタの部分の凸っとした形が特徴的で有名な不知火。 食べやすくて、美味しい不知火を更に美味しく！ 不知火寒天ゼリーに新発売です♪ ・愛媛県の中でも屈指のみかん・柑橘の産地である八幡浜産の おいしい不知火を使用しています。 ・ゲル化剤・pH調整剤不使用です。
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愛媛産柑橘の美味しさを大切にし、優しいお味に調えたジュースと、それぞれの柑橘の美味しさを大切に、お召し上がり易く柔らかく仕上げたゼリーをそれぞれ5種類各1本ずつ、計10本のセットに致しました。 それぞれの柑橘のお味をジュースとゼリーで比べられる贅沢なセットです。 ジュース・ゼリーの種類は 「温州」 誰にでも好まれる優しいお味で一番人気 「伊予柑」 爽やかな酸味が引き立てる濃厚な甘さ 「デコポン」 甘みと酸味のバランスがとれた濃い味 「きよみ」 甘みの中にしっかりとした酸味 「甘夏」 爽やかな酸味に程よい甘さ となります。 尚、こちらの商品はジュース・ゼリーの組み合わせが固定の為、これ以外の組み合わせをご希望の方はお手数ですが、「みかんジュース」「飲むみかんゼリー」の商品ページからそれぞれご注文くださいませ。 また、やさしいみかんジュースにつきましてはパッケージならびに品名シールのデザインが変更となる場合がございます。 予めご了承の程お願い申し上げます。
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みかん大福のみかんは、みかん大国愛媛県南予のみかんを使用しています。 ベストなサイズのみかんを探して試行錯誤を繰り返し、今のサイズにたどり着きました。 みかん大福のみずみずしさを最大限に味わっていただくため、みかんは全て手作業で丁寧に みかんの食感を損なうスジを取り除きます。 自分たちが育てたみかんを大事に活かしてもらいたいという生産者の想いと、お客様に美味しいお菓子を お届したいという私たちの想い、 この想いを込めてみかん大福はひとつひとつ丁寧に手作業で作られています。
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白い壁の町並が美しい愛媛県内子町にある「いのうえ養蜂場」は良好な環境に蜂箱を置き、長年に渡って自家採蜜にこだわっています。百花蜜はミツバチが様々な草花から集めた蜂蜜から作られており、香り豊かでコクのある味わい。そのままはもちろん煮物や照り焼きなどのお料理にもお勧めです。蜜柑蜜は愛媛県のみかんの花から採れた蜂蜜で、フルーティーでスッキリとした後味が特徴です。そのままはもちろん、紅茶などに混ぜて華やかな香りをお愉しみください。希少価値の高い商品ですので、大切な方への贈り物に大変喜ばれています。 ※贈答用には熨斗をおつけします。
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愛媛県宇和島市三間町の地元の農家さんが丹精込めて作った三間米コシヒカリ、一等米は、農薬・化学肥料を５割減で栽培された特別栽培米。 甘味があり、お米の風味が引き立ち、小粒だがもっちりと粘り気があるのが特徴！ 出産祝いのお返しや、結婚式、お歳暮等に人気なので、贈答向きにもピッタリ！
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和製グレープフルーツと言われ、苦味が少なく、 甘みが特徴の柑橘です！ さっぱり爽やかな味わいです！ 小さなお子様からご高齢の方まで安心してご賞味いただけます♪ ・愛媛県の中でも屈指のみかん・柑橘の産地である八幡浜産の おいしい河内晩柑を使用しています。 ・ゲル化剤・pH調整剤不使用です。
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<いよかん寒天ゼリー> 愛媛のいよかんでい・い・よかん♪で有名な伊予柑！ 香りが良く、溢れる果汁がたまらないこの柑橘を ギュッと凝縮して寒天ゼリーにしました！ 歯切れが良く、ほろほろほどけるような食感です。 ご家庭用から贈り物まで、お子様から高齢者の方まで、 ご利用いただけます。 いつでもお手軽に食べられる寒天ゼリーで 極上の旨味を体感してください。 ・愛媛県の中でも屈指のみかん・柑橘の産地である八幡浜産の おいしい伊予柑を使用しています。 ・ゲル化剤・pH調整剤不使用です。
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選ばれし産地の秀品「せとか」。甘い果実は、口のなかでとろけ落ちます
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愛媛県宇和島市三間町の地元の農家さんが丹精込めて作った三間米コシヒカリ、一等米は、農薬・化学肥料を５割減で栽培された特別栽培米。 甘味があり、お米の風味が引き立ち、小粒だがもっちりと粘り気があるのが特徴！ 出産祝いのお返しや、結婚式、お歳暮等に人気なので、贈答向きにもピッタリ！ いままでありそうでなかった布袋でのご提供です。 食べた後はリメイクバック・リメイククッションなどにしていただけたら幸いです☆
