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美食の王国 鹿児島グルメ

美食の王国 鹿児島グルメ

温暖な気候、シラス台地が特徴の鹿児島は、四季を通じて海、山の幸が豊富。江戸時代から琉球、奄美諸島の文化を取り入れた鹿児島は、独特の食文化が発達しました。黒豚、黒牛、黒糖など「黒」がつく食材が多いのも特徴。また、全国の生産量4割を占めるさつまいもを使った郷土料理、焼酎の種類も豊富です。桜島のお膝元で大きく発展した鹿児島の食を自宅でも堪能できる商品をご紹介します。

    • 送料無料
    • 鹿児島産黒豚のしゃぶしゃぶ(満腹セット)

    6,156円(税込)
    黒豚バラ350g、黒豚肩ロース350gとゆずポン酢、ごまだれのしゃぶしゃぶセットです。
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    • 送料別
    • さつま揚げ詰め合わせ

    2,160円(税込)
    創業50余年の「松野下蒲鉾」は、鹿児島県枕崎市のさつま揚げ専門店。枕崎港に水揚げされる豊富な魚種を混ぜ合わせたすり身を主体に、調味料などを加えて練り上げ、一番搾りの菜種油で揚げた「昔ながらの味わい」のさつま揚げを提供しています。
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鹿児島の魅力を甘味で堪能【スイーツ・和菓子】

  • 薩摩芋スイートケーキ 10個入り

    甘くて美味しい安納芋がケーキに大変身! ほんのり香る胡麻の風味もgood☆です。 可愛い個包装になっております。

  • 屋久島産田舎浜塩せんべい(鹿児島産姫甘海老使用) 12枚入り

    屋久島産田舎浜塩せんべい 鹿児島産姫甘海老使用 1枚入り×12袋

  • 屋久島銘菓 屋久島たんかんスイート 6個入り

    かわいいスイートポテトケーキ 大好評、発売中です!! 蜜たっぷりの種子島安産納芋・完熟屋久島産たんかん2つの美味しさがステキなスイーツを奏でます。 蜜芋と呼ばれる安産納の豊潤な甘みと香り豊かな完熟屋久島たんかんとの相性抜群。 この商品は着色料・保存料・防腐剤などは一切使用しておりません。

  • きりしま恋茶 8個入

    【2018年 鹿児島県新作観光土産品コンクール優秀賞受賞】 坂本龍馬・お龍夫妻が日本初のハネムーンで訪れた霧島。 二人が仲良く歩いた霧島の地で、真心こめて作られた霧島抹茶をふんだんに使用し、香り高く仕上げた乳菓饅頭。 維新の始まりを感じさせるキャラメル餡のアクセントが新鮮です。 古の恋人たちに想いを馳せ、深く濃いお茶の風味を味わう、ロマン溢れるひと時をお楽しみください。

    • カード決済可 クレジットカードでの決済が可能です。

    • ギフト対応可 ギフト対応可です。

  • 薩摩芋かるかん 8個入り

    3種類のさつまいも(紫いも、黄金いも、紅隼人いも)を餡に仕立てたかるかん饅頭です。 いも餡ならではの美味しさをお試し下さい。

  • 極上かるかん  鹿児島優雅5個入り(安納芋)

    鹿児島県内でも最上級の島津かるかんの生地を使用した特製のかるかんです。 安納芋の焼き芋に、上等な砂糖を混ぜて練り上げました。 安納芋の自然な甘みが極上の生地に包まれた、今までに無いかるかん饅頭です。 茶室でもお使いいただける、上等なお菓子に仕上がっております。

  • 島津かるかん 8個入り

    島津かるかんは、昔ながらの製法によって造られ、野趣のおもむきと優雅さが見事なまでに調和した蒸し菓子で、口に含めば山芋の豊かな香りと淡白な甘みが広がっていくのを覚えます。 今、考えられる国産の最上級の素材と伝承の技術で造り上げたかるかんです。 由緒ある島津の名前を使わせていただく許可を頂いております。 第21回全国菓子大博覧会名誉賞総裁受賞

  • 安納芋すいーとぽてと 12個入り

    安納芋の風味を生かした、とってもおいしいすいーとポテトです甘くて、まろやかな風味が味わえます。冷やして食べてもおいしいですよ。種子島の安納芋をたっぷり使ったスイートポテトです。滑らかな舌触りで、安納芋の自然な甘みが口の中にふんわりと広がります。 安納芋は鹿児島のお菓子の王道です。 九州新幹線開通記念お菓子でもあります。

  • 菜野菓詰め合わせ

    季節や地域によって野菜の味は変わってきます。そのため私たちはその時その時で、一番美味しい産地の新鮮な野菜・果物を使い、丁寧に手作業で乾燥させてドライフルーツにしています。農家の方が愛情をたっぷり込めて作った九州産の野菜をベストな状態でお届け。素材が本来もつ甘みや旨味がぎゅっと凝縮され、ミネラルや食物繊維など不足しがちな栄養素も手軽に摂れる、体にうれしい新食感のスイーツです。そのままヘルシーなスイーツや朝食に、またシリアルやヨーグルトなどのトッピングにも活躍します。また「てんさい仕上げ」でカロリー&甘さ控えめのため、女性はもちろん健康を気にする方にも魅力的です。

    • カード決済可 クレジットカードでの決済が可能です。

    • ギフト対応可 ギフト対応可です。

  • 薩摩太良院 銀河坑道プリン

    鹿児島県最北の山間部、伊佐市にある「薩摩太良院(さつまたらいん 旧:大麦屋)」。管理栄養士でありバイオ技術者として研究機関にいた代表が、かつて祖母が作っていた「さつまいもを麦芽で糖化する水あめ」を復活させ、『太良院あめ』と名付けました。その『太良院あめ』でつくる、芳香と滑らかさが特徴のキャラメルをそのままプリンに閉じ込めたのが『銀河坑道プリン』です。無駄な材料は一切入れず、香料も使いません。カラメルまで全て手作りで、卵と牛乳も選び抜いた鹿児島県産、九州産。星空の綺麗さも日本トップクラス、地下には世界最高級の高品位で日本最大の金鉱脈が眠る、伊佐の雄大な自然をテーマにしたコンセプトとデザインです。是非見た目も味もお楽しみください。 【おすすめのポイント】 1:鹿児島でもほとんど作る人がいなくなった「さつまいも水あめ」を復活生産し、混ぜ込んでいるからこその「芳醇な味と香りと滑らかさのプリン」。まさにプリンの革命。 2:かつては鹿児島の名産品でありながら、今はほとんど作る人のいなくなった「さつまいも水あめ」。薩摩太良院は、その「さつまいも水あめ」をバイオの技術で復活させ、商品化に成功。「さつまいも水あめ」をふんだんに使用し、砂糖の使用を抑えました。 3:さつまいもの味と香りがありながら、ざらつきがなくとても滑らか。厳選した九州・鹿児島県産の材料と相まって、芳醇で濃厚な味と香りの新食感のプリン。これまでなかったプリンのようで、プリンでない新しい食感・新感覚をお楽しみ下さい。 4:「さつまいも水あめ」を加えることで、味と食感を保ったまま冷凍することに成功。冷蔵庫でゆっくり解凍してプリン状で、また半解凍状態でアイスクリーム状でも、大変美味しく召し上がれます。 5:デザインは、空と大地をイメージした二層のプリンと、伊佐の金山をイメージして、金粉を混ぜ込んだカラメルの三層で出来ています。スプーンで一番下のカラメルをすくい上げるように食べていただくと、まるで金を掘り出すような感覚をよりお楽しみいただけます。

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美食の王国ならでは鹿児島グルメを堪能【総菜・加工品・調味料】

  • 鹿児島産黒豚焼売

    六本木で愛され続けた大人気商品こだわりの鹿児島産黒豚焼売をお届け!!

    • カード決済可 クレジットカードでの決済が可能です。

  • 鹿児島 黒豚 肉まん 豚まん 肉まん 黒豚まん /黒ぶた侍/

    行列のできる とんかつ屋です。黒豚なら黒かつ亭にお任せ下さい!薩摩黒豚とんかつ専門店 黒かつ亭の鹿児島 黒豚 肉まん 豚まん 肉まん 黒豚まん 黒ぶた侍

    • カード決済可 クレジットカードでの決済が可能です。

  • 焼豚 炭火焼き /黒豚炭火焼豚/ 自家製 当店でお客様が必ず食べる一品 焼き豚

    行列のできる とんかつ屋です。黒豚なら黒かつ亭にお任せ下さい!薩摩黒豚とんかつ専門店 黒かつ亭の焼豚 炭火焼き /黒豚炭火焼豚/ 自家製 当店でお客様が必ず食べる一品 焼き豚

    • カード決済可 クレジットカードでの決済が可能です。

  • さつま揚げ詰め合わせ

    創業50余年の「松野下蒲鉾」は、鹿児島県枕崎市のさつま揚げ専門店。枕崎港に水揚げされる豊富な魚種を混ぜ合わせたすり身を主体に、調味料などを加えて練り上げ、一番搾りの菜種油で揚げた「昔ながらの味わい」のさつま揚げを提供しています。「子どもたちに安心で美味しいものを食べさせたい」という思いから、こだわりの原料をつかった特製すり身には、魚本来の風味が残り、歯ごたえのある食感と甘みが特徴。菜種油は、酸化防止剤・保存料を使用しない無添加の油です。人気商品7種を厳選し、個包装にした詰め合わせ。そのままで美味しくお召し上がり頂けますが、軽く炙ったり、レンジで温めて熱々にして頂くのがおすすめです。

    • カード決済可 クレジットカードでの決済が可能です。

    • ギフト対応可 ギフト対応可です。

  • 鹿児島産黒豚角煮まんじゅう・黒豚バーガーセット

    【ぐるなび食市場】カニ・蟹・タラバガニ・毛ガニ・ズワイガニ・おせち・お節・お米・新米・海産物:【産直マルシェ】の鹿児島産黒豚角煮まんじゅう・黒豚バーガーセット

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    • カード決済可 クレジットカードでの決済が可能です。

  • 鹿児島産黒豚の炭焼き焼豚

    昭和38年より食肉・枝肉の管理と販売の実績を積み上げてきたコワダヤは、その生肉という繊細な食材に対し、徹底した品質と衛生管理に配慮し続けています。本商品も自社農場及び契約農場の鹿児島産黒豚を使用。鹿児島の温暖な大自然の中で育ち、昔ながらの伝統を守り続けた結果、肉質は豚肉の王様と呼ばれる芸術品。そんな黒豚を、職人が鹿児島県南さつま市で製造された「熟成黒みりん」や「醤油」で作り上げたこだわりのタレに漬込み、1本1本手作業で糸を巻き、炭火窯で焼き上げています。歯切れが良い食感と旨み豊かな味わい、熟成黒みりんならではの上品な甘さが芳ばしい香りと共にご堪能いただけます。

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  • 厨 kuriya長島味噌漬けギフトセット

    鹿児島県北西部の長島町。日本三大急潮に数えられる海峡・黒之瀬戸があり、古くから漁場として栄えてきました。「厨 kuriya長島味噌漬け」は、養殖の地としても名高い長島町で育てられた美味しい真鯛、カンパチ、ブリを使用しています。味噌は九州産と国内産の原料で生産された地産地消の「COCOROMISO」を使用。麦の比率が多いためコクと甘み、香りが良く、減塩で仕上げた優しい味わい。非加熱処理の生きた麹菌を持つ味噌だから、新鮮な魚の旨味を優しく包み込んでいます。自分たちが食べて美味しいもの、大切な人に食べさせたいものを創り続ける「厨」の味噌漬け。長島町の個性と風土が感じられる贈り物です。

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  • 鹿児島燻製スモークタンセット(KYNB-45)

    鹿児島県産黒豚・白豚のみを使用した、黒豚の炭焼き焼豚、炭焼きスモークベーコン、スモーク豚タンがそれぞれ200gずつセットになっています。最高級の鹿児島産黒豚モモ肉の特徴を生かし、炭火でじっくり時間をかけて焼き上げた、炭焼き焼豚。スモークベーコンはチップを特別配合したスモークと炭火の香りとまろやかな味のハーモニーを奏でます。贅沢に1本使用したスモーク豚タンは、タンとは思えない柔らかさと桜のスモークチップの香りをお楽しみいただけます。保存方法は冷蔵ですが、賞味期限が製造日より60日と長く、そのままスライスしてお召し上がりいただけるので、魅力的です。

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  • うなぎせいろ蒸し弁当 3個セット

    最上級活うなぎを、当日開き、すぐさま焼き上げ、ふっくら軟らかく風味満点のうなぎせいろ蒸し弁当3個セット。 ●鹿児島産の「新仔うなぎ」 新仔うなぎとは今年採れたシラスうなぎが半年で成長した鰻です。 身がふっくらで、香りがあり、柔らかく本当においしいうなぎです。 ●鹿児島産の「お米」 地元の素材にこだわり、お米は伊佐のお米を使用。 鹿児島県北部に位置する伊佐市は一日の寒暖の差が大きく全国でも有名な米どころです。 ツヤがあり、粘り気が多くもちもちとした食感で、 うなぎに良くあうお米です。 ●本場の手作りの「タレ」 使用してるタレは、当社が長年の経験をもとに、 独自に蒲焼用に開発した「本場の手作りのタレ」ですので、 さらに一層おいしくご賞味頂けると存じます。

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  • SATSUMA no SHOCHU DRESSING

    薩摩郡さつま町で誕生した彩り豊かな「SHOCHU DRESSING」は、県産ボンタンから天然のとろみ原料を自社開発し、鹿児島産の素材をふんだんに使用。食品添加物を使用していない無添加ドレッシングです。アルコールは飛ばしているため、ファミリーで楽しんでいただけます。フランスのモエ・エ・シャンドン社のシャンパーニュを使用した「シャンパンソルト」、奄美大島産有機栽培の果肉を丸ごと使用した「ドラゴンフルーツ」、鹿児島県産水耕栽培のバジルをふんだんに使ったオリーブオイル仕立ての「イタリアンバジル」の3本セットです。様々なシーンの料理に活躍する万能ドレッシングです。

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  • 有村屋さつま揚げ詰合せ

    創業は大正元年。「さつま揚げ」は良質なたんぱく質とカルシウムが豊富で、日本独特のヘルシーフードとして注目を浴びています。歴史は古く、その名の通り鹿児島の名産品です。有村屋では成形からフライ、箱詰め、包装まで手作業で丁寧に行っているのも特徴です。一つひとつの商品を多くの愛情と手間をかけて作り上げています。のり巻やしそ巻、ごぼう天に枝豆天といった、さつま揚げの多彩な味が楽しめるボリューム、種類ともに充実の詰合わせをご用意いたしました。

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  • かごしまのっけるプレミアム

    鹿児島県霧島市にある「かごしまのっける」は、鹿児島の食材・郷土料理を活かし、新しい鹿児島を表現する次世代店。厳選した旨みのある上ランクの鹿児島黒毛和牛一頭から数キロしか取れない希少部位、カイノミや三角バラなどを使用し、鹿児島独自のまろやかな甘みとコクのある醤油と味噌で上品かつどこか懐かしさを感じさせる「特上牛丼」「特上牛味噌」は格別の逸品。また、長時間トロトロになるまで丁寧に煮込んだ鹿児島黒豚の「なんこつ煮込み」は誰もが唸りご飯がすすみます。調理方法も手間いらず、どなたでも簡単にお召し上がりいただけます。鹿児島生まれの新しいごはんのお供を大切な方への贈り物にいかががでしょうか。

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  • 【送料無料】鹿児島産黒豚のしゃぶしゃぶ(満腹セット)【お歳暮2018】

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  • 特選からすみ

    鹿児島・薩摩の地に鮮魚店として開業し創業六十余年。宮脇仕出し店では、地域の食材の魅力を活かし、手作りにこだわった仕出し料理を年間十万食お届けしています。からすみには、国産の最上級ボラ子を使用。丁寧に血抜きをし、塩は美しい坊津の海の釜炊き塩を贅沢に。そして薩摩の本格芋焼酎に浸けこみ、てまひまを惜しまず天日干しで仕上げました。鹿児島の魅力を詰め込んだこだわりの特選からすみ、お酒との相性も抜群です。お好みで、スライスしたものをさっと炙れば、独特の香ばしさが広がります。ご自由にアレンジして食卓をお楽しみ下さい。

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鹿児島が育んだ美味しさを満喫【肉・肉加工品】

鹿児島の美味しさをのど越しで楽しむ【お酒・ドリンク】

  • 玉露プレミアムアソート

    全国でも有数の茶産地 鹿児島県「知覧(ちらん)」。知覧玉露は旨味が強く、豊かな香りが特徴です。南国の日差しをたっぷりと浴びて、伝統的な栽培法で育てた知覧玉露プレミアムを、鹿児島県産の玉露と器で楽しめるように「薩摩焼」茶の小皿とアソートにしました。飲み方は、希少な玉露本来の旨味と甘みを存分に引き出すことができる水出しがオススメ。さらに、焼締めによる「薩摩焼」茶の小皿で淹れることで、茶葉の開く様子を目で見て楽しみながら、雑味のないまろやかで味わい深い玉露を堪能できます。この一式を持ち歩くことで、いつでも、どこでも、誰とでも、手軽に贅沢なひと時を過ごせます。「玉露プレミアム アソート」は専用のギフトボックスでお届けいたします。

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  • 鹿児島竹焼酎「薩摩翁」5合900ml 木箱内布付

    竹林面積日本一である鹿児島県の竹を1本1本手狩りし、まろやかで風味のある芋焼酎を封入しました。 この竹焼酎には注入口がなくどこから焼酎を詰めたのか、不思議なお酒です。 飲まれる際は同封のアイスピックで節を割ってお飲みください。 詰めてから1週間後くらいからまろやかな味わいになり、1ヵ月が賞味期限となります。 竹焼酎に名前やメッセージを彫刻して特別なプレゼントとしてもご使用できます。(【オプション】「薩摩翁」5合用 名前やメッセージの彫刻 を併せてご注文ください。) 生竹を使用しておりますので、彫刻にお時間をいただいたり、梅雨の時期などは生産できない場合がございます。 25度の焼酎と20度の焼酎をご用意できますので、ご注文時にお知らせください。 【ご注意】 本商品は竹に詰めてから1週間ほどで飲み頃になり、賞味期限が製造から1ヶ月の商品です。鮮度が良い状態でお飲みいただくため、ご注文時に「お届け希望日時」を選択の際にはお飲みになる日に近い日程にてご指定くださいませ。 もしくは、【備考欄】 に飲酒予定日を記載いただければ、 その日に飲み頃になるように合わせて送らせていただきます。

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