たまごの樹

比内地鶏の卵　カステラ

Name: 比内地鶏の卵 カステラ
Price: 3240 JPY
Availability: InStock

3,240円(税込) 30pt

＋送料864 円〜 (東京都の場合)

※条件により送料が異なる場合があります。詳しくはこちら

配送

東京都の場合(常温便)

通常5営業日後に発送予定
お届け日：11月29日(金) ～

すべての送料・お届け日を確認する >
ギフト

包装紙手提げ袋のし

詳しく見る >

数量を選択

在庫残り68点

お気に入りに追加

商品説明

ここがオススメ

秋田県の地域地鶏「比内地鶏卵」を使用した、カステラです。
生産者直売の卵専門店だからこそのこだわりは、比内地鶏の餌から始まります。

よもぎ、海藻、広葉樹の樹液（木酢）、唐辛子、にんにく、珊瑚の化石といった独自の飼料が美味しさの秘密。特に広葉樹の樹液（木酢）は、卵の生臭さをなくし、甘みとコクを出すのに重要な役割を果たします。

黄色いカステラ生地は、卵黄の色を濃くさせる飼料の効果そのもの。

小麦はカステラ専用の最高級小麦粉「特宝笠」、牛乳は北海道産を、そして砂糖も北海道産の甜菜糖を使用しています。水飴を加えることで生まれるしっとり感、甘さと生地のふんわり感が織りなす絶妙なバランスをお愉しみください。

秋田県の地域地鶏「比内地鶏卵」を使用した、カステラです。生産者直売の卵専門店だからこそのこだわりは、比内地鶏の餌から始まります。

よもぎ、海藻、広葉樹の樹液（木酢）、唐辛子、にんにく、珊瑚の化石といった独自の飼料が美味しさの秘密。特に広葉樹の樹液（木酢）は、卵の生臭さをなくし、甘みとコクを出すのに重要な役割を果たします。
黄色いカステラ生地は、卵黄の色を濃くさせる飼料の効果そのもの。

小麦はカステラ専用の最高級小麦粉「特宝笠」、牛乳は北海道産を、そして砂糖も北海道産の甜菜糖を使用しています。水飴を加えることで生まれるしっとり感、甘さと生地のふんわり感が織りなす絶妙なバランスをお愉しみください。

こだわりの卵を贅沢に使った、養鶏場直売の「大人のカステラ」

料理写真家

今清水隆宏

比内地鶏卵の甘みと旨みを、ダイレクトに味わう

昭和の時代の高級なおやつといえば、まず第一に挙げられるのは「カステラ」でしょう。

「カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは～」と白黒のテレビジョンから流れる広告ソングを毎日聞いていた世代にとって、お土産や贈り物でカステラをいただいた時は、とても幸せな気持ちになったものです。

いただいたカステラの箱を開ける時の、その高揚感は今でも忘れられません。

もちろん、ペアリングの飲み物は「牛乳」で決まりです。

平成時代の今では、もう普通のおやつの一つになってしまいましたが、それでも「カステラ」という言葉を聞くとちょっと気になってしまいます。そんな中、今年出会ったカステラの中で、一番気に入ったのがこの「比内地鶏カステラ」です。

「たまごの樹」という、秋田県の養鶏場直売のお店の製品で、ヨモギや木酢液などをブレンドした飼料を使って育てた、こだわりの比内地鶏卵を使用。

「上質な卵は健全な鶏と鮮度が命」というキャッチフレーズも納得です。

ドキドキしながら一切れいただくと、何とも言えない上品な卵の香りが口中に広がります。ほんのりした甘さと、ふわっとした食感もとても洗練されていて、まさに「大人のカステラ」という表現がぴったりだと思います。

成熟した大人らしい「優雅なおやつの時間」を楽みたい方には、おすすめしたい一品です。

商品詳細

賞味期限：

製造日より28日間
保存方法：

常温
加工地：

秋田県　
内容量：

1斤（480g）

【原材料】比内地鶏卵、グラニュー糖、小麦粉、水飴、牛乳

【包装形態】箱入り

【贈答対応】熨斗対応可能
梱包サイズ：

25.5cm x 9cm x 5.6cm
温度帯：

常温
商品番号：

hinaijidoritamagokasutera

店舗名

たまごの樹

たまごの樹のご利用ガイド

お支払い金額について

支払い方法についてお支払い代金＝商品代金合計（税込み）＋送料（税込み）＋代引き手数料（選択時）

返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆ ■商品の不良による返品ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着の日から2日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。【返品条件】返品をご希望のお客様は、配達日から2日以内にメール・電話にてご連絡ください。3日目以降の返品はできません。【連絡先】 TEL：0120-084-005 担当者：瀧田久美子受付時間：平日10:00～18:00 E-mail：tamagonokinet@leaf.ocn.ne.jp 【返送先】〒019-2625 秋田県秋田市河辺北野田高野黒沼字下堤下108-3