シーライフ

メディアで話題！味に自信あり！のどぐろ煮付けセット (塩瀬)

Name: メディアで話題！味に自信あり！のどぐろ煮付けセット (塩瀬)
Price: 8100 JPY
Availability: InStock

8,100円(税込) 75pt

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商品説明

島根県浜田市のノドグロ定番の料理「ノドグロの煮付け」です。
ふんわりとした白身のノドグロを、甘辛い出汁タレで煮詰めています。
すっきりとした甘さで昔から愛され続ける愛知県の老舗「九重味淋」のみりんや発酵調味料をオリジナルに配合した、魚に合う煮付けのタレを使っています。
さらに、隠し味として島根県浜田漁港で獲れる新鮮な小アジを、煮干し粉末にして出汁で引いたものをくわえました。
アジの旨味であるイノシン酸と醤油の旨味であるグルタミン酸はとても相性が良く、ノドグロの脂から出る甘さを引き立てます。
隠し味をくわえたことで、ノドグロの良質な身をより美味しく味わえることに成功しました。
また、煮付けのタレが全体に浸るように圧縮真空しましたので、ムラのない美味しさをお楽しみいただけます。

商品詳細

賞味期限：

発送日より90日間
　　　　　出荷日より冷凍保存にて90日、解凍後3日。
保存方法：

要冷凍(-18℃以下で保存してください)
加工地：

島根県　浜田市
アレルギー物質：

小麦、大豆
内容量：

■商品内容のどぐろ姿煮魚体100g以上ｘ5尾 ■内容量 5尾入 ■原材料のどぐろ(アカムツ)(国産または韓国産)、しょうゆ加工品(醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、発酵調味料、みりん）、マアジ粉末 ■栄養成分表【のどぐろ煮付け】エネルギー:150.0kcal たんぱく質:13.3g 脂質:6.7g 炭水化物:9.0g 食塩相当量:1.19g (100g当たり、推定値)
魚の調理方法：

煮魚、蒸し魚
温度帯：

冷凍
商品番号：

sonota_1

店舗名

株式会社シーライフ

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