堅くて頑丈な山桜のカッティングボードです。
ブレッドナイフなどのギザギザした刃にも対応しています。
ピクニックやキャンプにも持って行きたくなりますね。
時の流れとともに表情を変え、ナイフの跡さえ味わい深く感じられる一枚です。
滑らかな木肌の表情をいかしながら木の表面を保護し、シミやヨゴレをつきにくくするため、亜麻仁油や桐油をブレンドした100％植物性のオイルを塗りこんで仕上げています。
何度も洗ってパサついてきた場合は、ご家庭でもオイルを塗っていただくとしっとりとした手触りが戻ると共に油ジミやヨゴレをつきにくくします。
“オイルについて”
基本的には、ご家庭にお持ちのオイルを塗っていただいて問題ありませんが、オイルは乾きが早い乾性油と乾きにくい半乾性油、そして、乾かない不乾性油にわかれます。
乾性油が乾きやすくベタつきにくいのに対して、半乾性油と不乾性油はベタつきます。
したがいまして、半乾性油や不乾性油を塗る場合にはごく少量にして塗布後によくふき取ってから乾かしてください。
いずれも油分が木に吸収されますので、しっとりした感触になると共に油ジミやヨゴレをつきにくくします。
布やキッチンペーパーに油を付けて塗った後、食器カゴに立てかけたり、割箸などの上に乗せて底を浮かせるなどすると乾きやすくなります。おおよそ1日程度で乾きますので、パサついたかな？と思ったら気軽にお手入れしてください。
※注意点：油は自然発火する可能性があると言われてます。自然発火の発生を防ぐ為、オイルが付着した使用済みの布などは、焼却あるいは多量の水に浸した状態で廃棄するなどの注意事項を守ってご使用ください。
【代表的な乾性油】
・亜麻仁油
・しそ油
・くるみ油
・紅花油
【代表的な半乾性油】
・コーン油
・大豆油
・ごま油（焙煎していない生のごま油）
※注意点：一般的な焙煎された茶色いごま油は香りが残りますのでご注意ください。
【代表的な不乾性油】
・オリーブ油
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使えば使うほどに味わい深く。丁寧な手仕事を感じる温もりの「ウッドボード」
管理栄養士/料理研究家
おしゃれなだけじゃない、一生大切に使いたいと思わせる魅力
「地元岐阜県でおしゃれなカッティングボードやまな板を作っている職人さんがいる」。
友人から聞いて、興味を持った私はすぐに取材させていただきたいと連絡を入れ、工房へ行ってきました。
訪ねたのは、岐阜県西部に位置する本巣郡北方町（もとすぐんきたがたちょう）に工房を構える『woodpecker（ウッドペッカー）』さん。
アトリエ兼ショールームというこちらの場所で、自身で製作活動を行っているのが代表を務める福井賢治さん。福井さんは企業とのコラボ商品の開発に携わったり、新製品の企画などを行ったりするなど多岐にわたって活動されていて、全国各地で開かれるクリエイターズマーケットなどにも積極的に出店しています。
こちらのアトリエから生まれる、まな板やお皿、ウッドボードなどは、単なる道具というだけではなく、「暮らし」と「自然」をつなぐ大切な役割を持った“木”という尊い存在。そんな福井さんの想いがあるからこそ、より良いものがこのアトリエから生まれていくのです。
丁寧な手仕事を間近で見ながら、福井さんの製品づくりへの想いを聞けば聞くほど、ますます『woodpecker』さんのファンになっていました。
素材の味わいや良さを知っているから、硬い木はカッティングボードに、柔らかい木はまな板にと、木の特徴を生かして製品が作られます。
安価で見た目の良い“カッコイイ”海外の木材や流行の材料を使わず、昔から「ここ」にある日本の“木”を使うというこだわり。福井さんの商品が、どこか温かく手をかけてでも一生使いたくなると、使う人にそう思わせる不思議な魅力の理由が分かりました。
使い方いろいろ。料理や用途にとらわれずアイディア広がる道具
私が愛用しているのはこちらふたつ。前菜をのせているカッティングボードと点心をのせているお盆です。
もちろんカッティングボードとしてパンやチーズをのせたりしても。
お盆としてお茶を運ぶこともありますが、こんな風にお料理をのせても可愛いです。木の温もりを感じる“器”は、肩肘張らずに様々な用途で使えるというのも楽しいですよ。
使えば使うほど味が出てくるので、これからの変化も楽しみながら使い続けたいと思います。
商品詳細
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- 加工地：
- 岐阜県
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- 内容量：
- 1枚
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- 温度帯：
- 常温
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- 商品番号：
- ippin_01
店舗名
Wood Pecker
Wood Peckerのご利用ガイド
お支払い金額について
お支払い金額につきましては以下の通りとなります。 お支払い金額＝商品代金(税込)＋送料(税込) ※「代金引換便」は手数料(税込)もプラスされます。 ※表示金額に消費税が含まれております。
返品について
商品の性質上、お客様都合による返品はお受けできません。 品違い、不良品に関しては、良品と交換させて頂きます。 商品到着時に御確認いただき、ご連絡ください。 商品到着後、3日目以降にご連絡いただいても対応いたしかねますので、ご了承ください。 【返品対応電話番号】 ０５８－３７２－３０３０ 【返品電話対応時間】 平日 9時 ～ 17時 【返品対応メールアドレス】 info@hello-woodpecker.com 【返品担当者】 福井 賢治
お支払い方法について
- ■銀行決済
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大垣共立 銀行 岐阜 支店 普通 １０２９２４４ 口座名：福井 賢治 口座名カナ）：フクイ ケンジ ※ご注文日より、3日以内にお振込ください。 ※お振込が確認できましたら、発送させて頂きます。 ※3日以内に、お振込が確認できない場合は、キャンセルさせて頂きます。 ご了承ください。 ※お振込手数料は、お客様負担にてお振込ください。
会社概要
- 会社名
- 福井 賢治
- 住所
- 〒501-0431
岐阜県 本巣郡北方町 北方1502-2
- TEL
- 058-372-3030
- FAX
- 058-295-1070
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