ヴェリタス

エクストラヴァージンオリーブオイル 500ml 瓶アジィエンダアグリコーラディニーゾ ^FVNSEVI0^

Name: エクストラ ヴァージン オリーブ オイル 500ml 瓶 アジィエンダ アグリコーラ ディ ニーゾ ^FVNSEVI0^
Price: 2680 JPY
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商品説明

リーファーコンテナ（冷低温）で国内倉庫に届くまで１５度をキープ！
弊社倉庫ではお客様のお手元へお出しするまで、常に保管温度１７度で管理しています。
オリーブ・オイル
●内容量●　500ml
●賞味期限●　2025年8月18日
●保存方法●　常温・暗所保存
【英字】EXTRA VERGIN OLIVE OIL AZIENDA AGRICOLA DI NISO

「ディ・ニーゾ」は100 年以上にわたりイタリアの南東部プーリア州でオリーブの樹を大切に育ててきました。

高品質エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル・コンクール「オリオ・カピターレ」など、有名コンクールでの受賞やイタリアで最も権威のあるオリーブオイルのガイドブック「ビベンダ」で4gocce（ｺﾞｯﾁｪ)や「フロス・オレイ」で高評価を得るなど輝かしい受賞歴を誇る秀逸蔵です。

ディ・ニーゾ家は、1907年にマウロ氏がオリーブ畑を購入してから、畑を広げ、伝統を守りながらも最新の技術を求め、この分野のリーダーとなりました。2003年に産地と最高品質の証であるDOPテッレ・ディ・バーリの認証、2016年に減農薬の認証を取得し、2020年には、ナルドとジュゼッペ兄弟によりプーリア産コラティーナ単一品種100%のエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルをリリースしました。

コラティーナオリーブは、生産地であるバーリ県のコラート市にちなんで名付けられ、今日ではプーリアで栽培されている最も古く、最も美味しい品種の 1 つです。黄緑色が特徴で、口当たりはわずかにフルーティーですが、スパイシーで苦味もあります。このオイルは、地中海料理の重要な要素と考えられています。

純粋な高品質のオイルは、体に多くのメリットをもたらします。ポリフェノールの濃度が非常に高いため、優れた抗酸化物質となり、老化の兆候を打ち消したり、心臓血管疾患を予防したりするのに最適です。酸度が低いため、栄養価と健康価値が長期間維持されます。100%のコラティーナオイルは味が濃く、ほんの数滴でその独特の風味を味わうことができ、肉、豆類、サラダのドレッシングに最適です。

ディ・ニーゾの柱は革新、伝統、献身。古い伝統的な二分法ではなく、多円錐花瓶剪定という新しい技術を使用し、常にオリーブの樹の健康に気を配りながら収穫も容易にするなど、常により良いオリーブオイル作りを目指しています。

最高のエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルを得るために、収穫では、オリーブの色が明るい緑から黒に変わり、オイルの栄養価と官能特性を左右するオイルとフェノール物質の量的濃度が最も高くなる瞬間、オリーブの水分、糖分、酸が減少し、油分が増加する瞬間を見極めます。

そして、収穫後数時間で粉砕し、冷遠心分離で処理することが不可欠です。オリーブの鮮度を尊重するために、ディ・ニーゾでは優れたオイルミルを利用しており、衛生基準の遵守だけでなく、処理のスピードも最大限に保証できます。

抽出されたオイルは光から保護し、特別なステンレススチールの容器に保存して遮光、12～18度で保存され、デカンテーションが可能で、オイルの豊かな個性、品質が保たれます。

弊社倉庫ではお客様のお手元へお出しするまで、常に保管温度１７度で管理しています。

オリーブ・オイル
●内容量●　500ml
●賞味期限●　2025年8月18日
●保存方法●　常温・暗所保存

商品詳細

温度帯：

常温
商品番号：

FVNSEVXX

店舗名

ヴェリタス

ヴェリタスのご利用ガイド

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返品について

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酒類販売管理者標識について

販売場の名称及び所在地: ヴェリタス　泉佐野市りんくう往来北2-11

酒類販売管理者の氏名: 藤田和也

酒類販売管理研修受講年月日: 2023年09月23日

次回研修の受講期限: 2026年09月26日

研修実施団体名: 全国小売酒販組合中央会

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

【お支払い方法】

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■銀行決済: 【前払い】ご入金確認後、商品発送の手配をいたします。 ------------------------------------------------ 【振込先】ゆうちょ銀行本店営業部　14110-65484591 カ）ワインプレスインターナショナル他の金融機関からは店番：418　預金種目：普通預金　口座番号：6548459 ------------------------------------------------ 【振込先】三井住友銀行佐野支店　普通 1446184 （株）ワインプレスインターナショナル ------------------------------------------------ 【振込先】三菱東京UFJ銀行泉佐野支店　普通 3839900 （株）ワインプレスインターナショナル ------------------------------------------------ 【振込先】PayPay銀行本店営業部　普通 7383224 （株）ワインプレスインターナショナル ------------------------------------------------ 【ご注文確認メール】に記載の各お振込み先をご確認ください。 ※お支払い総額は【商品代金合計＋送料等＋振込み手数料】となります。 ※振込み手数料はお客様負担でお願い致します。 ※ご注文日から7日以内にご入金のない場合は、キャンセルとなりますのでご注意ください。

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