sp_navi_plus FHLP_A FHLP_Q FPRD_coupon FPRD_fig FPRD_list FPRD_mail FPRD_minus FPRD_plus FSHP_list FSHP_tile FSVC_cat arrow01 arrow03 arrow04 arrow05 arrow06 arrow07_mod arrow08_pagetop card cart check coupon crown crown_gold crown_silver crown_bronze facebook facebook_white gift googleplus hatena heart history icon_cat iine instagram line link modal_close mypage navi_cat navi_check navi_mail new nom_01 nom_02 nom_03 nom_04 nom_05 nom_06 nom_07 nom_08 nom_09 nom_10 openheart pc_navi_minus pc_navi_plus pc_pulldown pocket postage prd_coupon prd_coupon_orange prd_sale ranking_star_shade search shop sp_navi_minus sp_pulldown tag_credit tag_gift tag_soryo tag_takeout twitter icon_font_10 icon_font_10 icon_font_10 zoom
  • ミニャルディーズ 6個セット01
  • ミニャルディーズ 6個セット02
  • ミニャルディーズ 6個セット03
  • ミニャルディーズ 6個セット04

1/

UN GRAIN

ミニャルディーズ 6個セット

2,511(税込) 25pt

  • ギフト対応可 ギフトとして送ることができます。

  • カード決済可 クレジットカードでの決済が可能です。

送料・お届け日を確認
ギフト内容を確認

数量を選択

シェア

商品説明

ここがオススメ

南青山にあるミニャルディーズ専門のパティスリー「UN GRAIN アン グラン」。

ミニャルディーズとはひとつまみサイズの菓子のこと。

一粒の種から大切に育てられた食材を使い、丁寧に作られた菓子の中から、おすすめ焼菓子を詰合わせました。

エスプレッソの深い味わい「フロランタン カフェ」、バターをふんだんに使用した「ガレット ブルトンヌ」、5種のスパイスときび砂糖の風味豊かな「サブレ エピセ」、プロヴァンス風ハーブを効かせた塩味の「マカダミア プロヴァンサル」、純度100%のメープルシュガーを使用した「サブレ エラブル」、果汁たっぷりジューシーな「パートドフリュイ」。香り高い味わいをお楽しみください。

ミニャルディーズ 6個セット

南青山にあるミニャルディーズ専門のパティスリー「UN GRAIN アン グラン」。ミニャルディーズとはひとつまみサイズの菓子のこと。

一粒の種から大切に育てられた食材を使い、丁寧に作られた菓子の中から、おすすめ焼菓子を詰合わせました。エスプレッソの深い味わい「フロランタン カフェ」、バターをふんだんに使用した「ガレット ブルトンヌ」、5種のスパイスときび砂糖の風味豊かな「サブレ エピセ」、プロヴァンス風ハーブを効かせた塩味の「マカダミア プロヴァンサル」、純度100%のメープルシュガーを使用した「サブレ エラブル」、果汁たっぷりジューシーな「パートドフリュイ」。

香り高い味わいをお楽しみください。

ここがこだわり

NOTRE MAISON -アン グランとは-

dummy

一粒の種から大切に育てられた素材によって作り手の想いとともに丁寧に仕上げられた一粒のお菓子は、やがて新たな気持ちの種として生まれ変わります。
お客様それぞれの楽しく幸せなひと時の提案をさせていただきながら、ゆっくりと、大切に、一粒の種を育てて参ります。

MIGNARDISES -ミニャルディーズとは-

dummy

フランス語で「上品さ、可憐さ」という意味もあるミニャルディーズは、ひとつまみサイズのお菓子のこと。
人数や相手の好みに合わせて選ぶ楽しさがあり、そして大切な方へ気持ちのこもった上質なお手土産に選んで頂けるように、アン グランはおもてなしの心をミニャルディーズで表現しています。

CRÉATEURS -作り手紹介-

dummy

シェフ パティシエ 昆布 智成 (こんぶ ともなり)

1981年 福井県生まれ
2004年 日本大学商学部卒業
2006年 東京製菓専門学校卒業
同年 東京に拠点を置きオーボン・ヴュータンにてフランス菓子の基礎を習得
その後 「ピエール・エルメ サロン・ド・テ」入社
2012年 渡仏し、南仏のパティスリー「リエデレ」でMOF(国 家最優秀職人章)に師事しガトー・グラッセや地方菓子を学ぶ
その後、パリでは2つ星レストラン「ラトリエ ・ド・ジョエル・ロブション」でデセールを担当
2015年よりアン グラン スーシェフ パティシエに就任
2019年4月よりシェフ パティシエに就任
実家は天明2年から続く福井の老舗和菓子店「昆布屋孫兵衛」を営む
2011年メープルスイーツコンテスト入賞

dummy

スーシェフ パティシエ 青木 繁 (あおき しげる)

1987年 埼玉県生まれ
2008年 武蔵野調理師専門学校卒業
同年 埼玉の洋菓子店「ドゥーブル シェフ」「エーデルワイス」で修業
2015年 ストリングスホテル名古屋のレストラン部門シェフ パティシエとして3年間勤務
ストリングスホテル名古屋では、スイーツだけでなく料理など幅広く監修を務める
2018年 上京後、都内二つ星レストランでスーシェフ パティシエとして勤務し経験を積む
2018年10月より当ブランドで活躍
2019年4月よりスーシェフ パティシエに就任

MIGNARDISES Paquet -パッケージ-

dummy

6個箱、12個箱は一目で中身が見えるように作られています。
また、保管する際、冷蔵庫で場所をとらない縦長設計に致しました。
その他、ご自宅用に3個用簡易箱もご用意があります。

  • 日本初のミニャルディーズ専門パティスリー【アン グラン】上品で可憐さがある小菓子

    EN VEDETTE オーナーパティシエ

    森大祐

    dummy

    南青山に11月にオープンしたばかりのミニャルディーズ専門のパティスリー【アン グラン(UN GRAIN)】

    今回は、南青山に11月にオープンしたばかりの世界でも珍しいミニャルディーズ専門のパティスリー【アン グラン(UN GRAIN)】を紹介いたします。日本ではミニャルディーズという言葉は聞きなれない方も多いと思いますが、フランス語で上品さ、可憐さという意味で、フレンチでコース料理の締めくくりとして食後の飲み物とともに提供される小菓子ですが、【アン グラン】では小さくシックな菓子を総称して呼んでいるそうです。

     

    フランスで修行をしている際にはよく見かけ食べてていたお菓子でしたが、日本ではなかなか見たり味わったりする機会がなかったのです。【アン グラン】のものは、普通の生菓子と同じように手が込んでいて、大変驚きました。中でも貴重な国産の「ベルガモット」を使っているお菓子「ペティヨン」がとても美味しかったです。

    また、シェフ パティシエの金井史章さんはフランスの修行時代からの知り合いなので、味はもちろんのこと、今後どんなミニャルディーズが生まれてくるのか期待してしまいます。

    種類も豊富ですのでお土産などに使ってもらえたら、きっとびっくりしてもらい、会話も弾むスイーツになるのではないでしょうか。

  • 差をつける手土産に表参道のひとつまみサイズの菓子専門店の可愛いスイーツ

    スイーツコンシェルジュ アドバンス

    佐藤ひと美

    dummy

    可憐で洗練された小さいスイーツの世界へ誘う絶品菓子。

    贈って嬉しい。貰って嬉しいオシャレなスイーツに先日出会うことが出来ました。

     

    フランス語で「上品さ、可憐さ」の意味を持つ「ミニャルディーズ」(mignardises)というフランス料理でデセール後に提供されるフルコースの最後の締めくくりに飲み物と一緒に飾る一口サイズの菓子。そんな見た目も可愛いミニャルディーズ専門店「アン グラン」が東京・表参道に2015年11月にオープン。

    パティスリーに併設されたキッチンで常に完璧な風味と食感と、一般的なパティスリーとは異なるアルモニーと手間暇かけているミニャルディーズを産み出すのは、パリの三ツ星レストラン「レストラン ギイ・サヴォア パリ」でデセールを学び、一ツ星レストラン「ル・シベルタ」でシェフ パティシエ代理、帰国後アラン・デュカス・エンタープライズ系列のビストロ「ブノワ」シェフ パティシエとして経験を重ねた金井 史章シェフ。

    店内には、宝石のように輝いている小さく愛らしいミニャルディーズが生菓子、半生菓子、焼き菓子などのカテゴリーを揃えた5センチ四方以下の約40種類のスイーツがショーケースに並んでおり、一つずつ選ぶ時間がワクワクします。

    今回は、パウンドケーキ3種・焼き菓子2種・コンフィズリー1種の計6個。

    お土産に持っていきたい先の味の好みや、色味も考えながらチョイス。女性に嬉しいひとつまみサイズというポイント(が高いの)も魅力的だし、男性にも好まれそうな塩気のあるものも多く、プレゼントやホームパーティー、手土産に最適の6個・12個入り透明タイプの持ち帰り専用ケースは用途やシーンに合わせ、好きな商品を選ぶことができます。

     

    そのままテーブルに置いても美しくスタイリッシュな魅力的なデザインも、大切な人や仲良しの女子会やイベントのギフトに需要が高くなりそうです。

    新しいおもてなしのスタイルをシンプルに表現した「アン グラン」は“一粒の種”をゆっくりと大切に育てていきたいという願いを込められた東京新スポット。

     

    華やかなで魅力的、小さく愛らしいスイーツ「ミニャルディーズ」は、記憶に素敵な時間を刻んで思い出を残してくれる、スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美が東京土産に選ぶお勧めの逸品です。

  • 東京・青山「アン グラン」のひとつまみサイズのケーキ「ミニャルディーズ」

    「パティスリー ユウ ササゲ」オーナーシェフ

    捧雄介

    dummy

    シェフのスペシャリテの一つ、貴重な国産のベルガモットを使用した「ぺティヨン」

    2015年に東京・青山の骨董通り沿いから直ぐ入った所にできたお店「UN GRAIN(アン グラン)」。

     

    こちらでシェフ パティシエを勤めている金井さんは、昔からの知り合いで今は「全日本マカロン協会」でも一緒に活動をしています。

     

    アン グランのお菓子は、フランス語で上品さ、可憐さという意味もある「ミニャルディーズ」、ひとつまみサイズのお菓子です。構成も普通のスイーツと変わらず手が込んだものばかりで、どれも普通サイズのお菓子と変わりません。逆に細かいので、手間もかかりとてもこだわりを感じることができます。

    中でも個人的に気になっているのが、上写真の「ぺティヨン」です。アールグレイティーのフレーバーであるベルガモットを使用しており、シェフ自らが高知県の生産者のもとへ農園視察に行ったというこだわりの素材なんだそうです。ベルガモットも口どけのいいムースが楽しめる、ミニャルディーズです。

    他にも、季節のフルーツやショコラを使ったものから色が鮮やかなものまで、幅広くあるので相手の好みに合わせて選べるのも魅力ですね。

    新しいモノが好きな方へのお土産やギフトにもピッタリな、今食べておきたいお菓子の一つだと思います。

  • 5種それぞれが個性のある味で楽しめます。お茶菓子として、お酒のおつまみとして等々、海外の方など好きそうです。パッケージがおしゃれです。(製造業 秘書歴9年)

  • 見た目がとてもオシャレで、知っている人にはわかるお店なので、話題になると思います。甘いのと辛いのが両方あるのでよいです。(建設業 秘書歴2年7ヶ月)

  • 詰め合わせがお手頃価格で良いです。味が選べて少量を何種類も食べられるのがよいです。(放送・広告・出版・マスコミ 秘書歴8年)

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より34日間
  • 保存方法:
    常温
  • アレルギー物質:
    小麦、卵、乳、りんご
  • 内容量:
    【内容量】
    焼菓子 6個入り
    【原材料】
    【贈答対応】
    リボン対応可(包装紙はございません)
    【包装形態】アクリルケース貼箱入り

    ※7月~9月の配送は冷蔵便となります。
  • 梱包サイズ:
    30.6cm x 5.4cm x 5.2cm
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    temi01

店舗名

UN GRAIN

UN GRAINのご利用ガイド

送料・配送料について

6月20日~9月の配送は冷蔵便となります。

返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆
■商品の性格上、ご購入頂きました商品の返品・交換はご容赦願います。商品の品質については万全を期しておりますが、万一商品に問題がございましたら、お手数ですが商品お受け取り後出来るだけお早めに(2日以内に)、電話またはメールにてご連絡ください。また商品ご注文後のキャンセルはご容赦願います。
【連絡先】
電話:03-5778-6161
担当者:石飛 香矢
受付時間::11:00~19:00(水曜定休 ※年末年始の営業日は店舗までお問い合わせください。)
メール:ungrain-order@yokumoku.co.jp
【返送先】
〒107-0062
住所:東京都港区南青山6-8-17プルミエビル1階

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

■銀行決済

【銀行名】りそな銀行
【支店名】渋谷支店
【口座種別】普通
【口座番号】2532699
【名義人名】株式会社ヨックモック
【名義人名カナ】カブシキカイシャ ヨックモック
【振込期限】ご注文日より3日以内にお振込みください。

営業日注意事項について

営業時間:11:00~19:00
休業日:水曜定休 ※年末年始の営業日は店舗までお問い合わせください。

会社概要

会社名
株式会社 ヨックモック
住所
〒107-0062
東京都 港区 南青山5-3-3
TEL
03-6327-3043
FAX
03-5485-3355
新規会員登録で今すぐ使える送料無料クーポンプレゼント!