四代目が指名買いする「生産者の顔が見える鰻」は成長に応じ一年を通して味わいの変化が楽しめる逸品。
当店が取り扱う鰻は四代目が指名するいくつかの池から仕入れ、更にそこから健康な鰻をサイズで選別し
熟練の職人が全ての工程を手仕込みで一匹ずつ受注生産にて蒲焼・白焼に仕立てております。
伝統をしっかり踏襲しながら、現代の優れた技術も取り入れ、風味は豊かで臭みと骨がなく、
皮目もしっかりと焼き切り旨味を抽出したより美味しい食事を目指して職人一同挑戦し続けています。
ご自宅で専門店の味を再現できる幸せを是非とも体験してくださいませ。笑顔のお時間をお届け致します。
お子様からお年寄りまで老若男女国籍問わず喜ばれる贈答品としても自信をもってお勧め致します。
健康や免疫が注目されるなか、創業者橋本芳信が残した八重洲鰻はし本の理念である「医食同源」を実践して参りたいと考えております。
■賞味期限:冷蔵 30日
■内容:鰻蒲焼(1尾)、タレ(店舗タレ壺のもの) 、紀州粗挽山椒
鰻白焼(1尾)、もろみ醤油
商品詳細
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- 温度帯:
- 冷蔵
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- 商品番号:
- 003
店舗名
![](https://rimage.gnst.jp/gurusuguri.com/public/rszimg/shop/un/unahashi/logo/small_logo_b_98_98.jpg?20240908084202)
八重洲 はし本
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八重洲 はし本のご利用ガイド
返品について
商品に欠陥がある場合を除き、基本的には返品には応じません。 詳細につきましては下記までお問い合わせください。 ◆連絡先 会社名:有限会社はし本 担当者:橋本 TEL:03-3271-8888 MAIL:order@unahashi.com ◆営業時間 11:00~14:30 ※土曜日は 11:30~15:00 / 17:00~21:00 ◆定休日 日曜日、祝日、第1・第3土曜日
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■ご注文について ご注文は24時間受け付けております。 ■メール・電話によるお問い合わせについて メール・電話によるお問い合わせは、11:00~21:00の時間にてお受けしております。 この時間帯以外でのお問い合わせに関しては、翌営業日の対応とさせて頂きます。予めご了承下さい。 ■休日について 日曜日、祝日、第1・第3土曜日は定休日となります。
会社概要
- 会社名
- 有限会社 はし本
- 住所
- 〒103-0028
東京都 中央区 八重洲1-5-10
- TEL
- 03-3271-8888
- FAX
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