現在では全国的にのどが黒いところから「のどぐろ」として名が通った、非常に人気が高い高級魚。
本来、ひものにならない特大サイズをひものにしています。
身がやわらかく干物にすると水分が少し取れて、のどぐろの脂と香りが美味しく味わえます。
《美味しく焼く方法》
十分に熱したグリル、コンロ、鉄器にのせ、腹側を７割、皮側を３割を目安に弱火でじっくりお焼きください。
丸干しやわたがあり脂のある小さい魚（本ししゃも、いわしの丸干しなど）は凍ったまま弱火でじっくり焼くことで腹が割れずに美味しく焼き上がります。
西京漬や粕漬けなどは味噌などをキッチンペーパーで拭き取りお焼きください。焦げ付かずに美味しく焼き上がります。
目刺などの藁は外さずに焼くことで藁で燻されより美味しく焼き上がります。
当店のひもの「のどぐろ開き」「のどぐろ干物」を美味しくお召し上がりくださいませ。
商品詳細
-
- 内容量：
- 1枚
《美味しく保存する保存方法》
(冷凍保存する場合)
ひものをラップでぴったりと包み、ジップロックに入れ、なるべく空気を抜いて冷凍庫で保存してください。
３週間保存可能です。
(冷蔵保存する場合)
ひものをラップでぴったり包み、ジップロックに入れ、なるべく空気を抜いて冷蔵庫のチルド室で保存してください。
４日間保存可能です。
-
- 温度帯：
- 冷凍
-
- 商品番号：
- nodokuro-tokuda-1
店舗名
つきぢ 尾粂
つきぢ 尾粂のご利用ガイド
送料・配送料について
120サイズ（ご購入数5～9個）が上限のため、10個以降は別梱包で80サイズからの料金が加算されます。
詳細はお電話またはメールにてお問い合わせください。
【ご購入個数】
1個・・・80サイズ
2～4個・・・100サイズ
5～9個・・・120サイズ
返品について
☆☆☆ 返品について☆☆☆
■商品の不良による返品
ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着の日から3日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。
【返品条件】
返品をご希望のお客様は、配達日から3日以内にメール・電話にてご連絡ください。4日目以降の返品はできません。
【連絡先】
TEL：03-6278-8893
担当者：室井 進
受付時間：5:00-20:00 月～土
E-mail：muroi@okume.tokyo
【返送先】
〒104-0045
東京都中央区築地6-26-1 築地魚河岸 小田原橋棟
お支払い方法について
- ■カード決済
-
【お取り扱いカード】
VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。
- ■銀行決済
-
【銀行名】ジャパンネット銀行
【支店名】ビジネス営業部支店
【口座種別】普通
【口座番号】1401921
【名義人名】株式会社尾粂
【名義人名カタカナ】カブシキガイシャオクメ
【振込期限】ご注文日より3日以内にお振込みください。
- ■代金引換
-
- 商品価格合計
- 代金引換手数料(税込)
- 0円 ～ 9,999円
- 324円
- 10,000円 ～ 29,999円
- 432円
- 30,000円 ～ 99,999円
- 648円
- 100,000円 ～
- 1,080円
代引き手数料の上限はご購入金額300,000円までとなります。
営業日注意事項について
営業時間 月～土 5:00～15:00 / オンラインショップ24時間
受付時間 月～土 5:00～20:00 http://okume.tokyo/
会社概要
- 会社名
- 株式会社 尾粂
- 住所
- 〒104-0045
東京都 中央区 築地6-26-1
築地魚河岸小田原橋棟
- TEL
- 03-6260-6922
- FAX
- 03-6260-6923
