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  • ふるさと納税

東和食品株式会社

紅鮭 新巻姿切身【4分割 1.4kg】魚 鮭 さけ サケ 切り身 焼鮭 焼き魚 人気 ふるさと 海鮮 海鮮食品 魚介類 魚介 北海道 白糠町_T013-0414

13,000(税込) 120pt

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売り切れました

返礼品説明

その名が示す通り、綺麗な赤い身色と程よい脂乗りが特徴の紅鮭を新巻鮭に仕立てました。

【新巻鮭とは】
生鮭の内臓を取り除いて水洗いし、塩漬けにした伝統的な保存食です。
余分な水分が抜け、旨味が増しているため、現代でも一部地域ではお歳暮に欠かすことの出来ない品となっております。

鮭を食塩に漬込む伝統的な製法の『山漬け』をアレンジし、塩辛くなりすぎないよう塩量を調整し製造しています。
鮭に食塩を塗し、一晩浸透させると、余分な水分を排出し、旨味がぎゅっと凝縮されます!

近年、多く流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の味をお楽しみいただけます。

【解凍方法】
冷蔵庫(10℃以下)で8時間(一晩)を目安に解凍してください。

■配送期日
ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。

■注意事項
・本品到着後は速やかに冷蔵庫又は冷凍庫に保管してください。
・開封後は食品用ラップ等に包み乾燥しない様に保管してください。
・常温に放置しますと品質低下を起こします。
・冷蔵状態で解凍された返礼品は、生ものですからお早めにお召し上がりください。
・本品は生食用ではございませんので加熱調理をしてお召し上がりください。
・冷蔵状態で解凍された返礼品は、魚体より水分が出て袋の中に溜まっている場合がございますので、開封時には衣服を汚さない様にご注意ください。
・全体的に塩分を調整しておりますが、比較的腹腔部は塩分が強くなっております。また返礼品の特性上塩分がありますのでご留意ください。

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※画像はイメージです。

事業者:東和食品(株)

【地場産品類型】
3
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

【類型該当理由】
町内事業者が紅鮭に食塩をまぶし一晩浸透させることにより、余分な水分を排出し、旨味を凝縮させ、食べやすいように切身にして真空包装にした。

返礼品詳細

  • 保存方法:
    要冷凍(-18℃以下)
  • アレルギー物質:
    さけ
  • 内容量:
    紅鮭 新巻姿切身(1.4kg 4分割)

    ■原材料
    紅鮭(ロシア産)、食塩

    ■賞味期限
    冷凍で90日
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    T013-0414

北海道 白糠町 ふるさと納税のご利用ガイド

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会社概要

会社名
白糠町役場
住所
〒088-0392
北海道 白糠郡白糠町 西1条南1-1
TEL
01547-2-2171
FAX
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