【お知らせ】
こちらのいくら醤油漬（鮭卵）は、在庫数の関係で受付終了となりました。
アメリカ産のいくら醤油漬（鮭卵）は引き続き受付しておりますので、是非ご検討ください。
https://gurusuguri.com/shop/town_shiranuka/K013-0794-A/
ロシア産の鮭卵から製造された『いくら醤油漬（鮭卵）』です。
鮭の卵は鱒の卵に比べて大粒でしっかりとした卵です。
その卵を大人気の『北海道海鮮紀行いくら』と同じく、
窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、
「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。
いくらとはロシア語で魚卵のことを言い、鮭の卵巣をほぐしたものの総称です。
近年は様々な魚種のいくらが登場しており、鮭いくらはもちろんのこと、鱒いくら・銀鮭いくら・紅鮭いくらなど多くの種類があります。
ちなみに、サケの呼び名は複数ありますが、秋サケ、白サケ、チャムなどは、すべて同じ白サケの呼称です。
「いくらの解凍方法」
いくらの解凍方法は冷蔵庫にてゆっくり解凍するのがこのましく、レンジを使ったりお湯をかけたりした場合、食感・味・香り・見た目が大きく変化することが考えられます。
冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただくのが好ましく、解凍後はお早めにお召し上がりください。
また、再凍結を行うと大きく品質がかわりますので、おやめください。
※画像はイメージです。
【内容量】いくら醤油漬（鮭卵）：400g（200g×2パック）
【消費期限】賞味期限
製造日から冷凍（－18℃以下）で2年。但し、家庭用冷凍庫は開閉が多いことから3か月以内に、また、解凍後は未開封であれば10℃以下で4日以内、開封した場合は2・3日でお召し上がりください。
【発送期日】ご入金確認後、60営業日以内にお届けします。
※産直商品の場合、日時指定ができない事がありますが、配送に関するご指定がある場合は、注文画面にある備考欄に記載をお願い致します。
【地場産品類型】
3
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
【類型該当理由】
町内事業者が冷凍卵を解凍し卵粒分離後醤油だれに漬込み、冷凍後窒素置換包装を行う。
返礼品詳細
-
- アレルギー物質：
- いくら
-
- 温度帯：
- 冷凍
-
- 商品番号：
- K013-0759-60DAYS
自治体名
北海道 白糠町 ふるさと納税
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