【代官山一つ星フレンチ】サンプリシテ食材を絶妙なバランスで再構築「別海町コース」お食事券2名様【CC0000094】

172,000円(税込) 1,720pt

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販売期間 :2024年10月8日(火) 00:00 ～ 2025年3月31日(月) 23:59

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返礼品説明

お礼品の内容・特徴
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(2名様分)をお届けします。
※こちらの食事券は、ディナーでのみご利用いただけます。
※1名様でのご利用はできません。必ず2名以上でのご予約をお願いします。

本コースは、相原シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●シェフ
相原薫(あいはらかおる)
1974年、神奈川県出身。1994年より葉山のレストランで働き始める。2000年に渡仏し、星付きのレストランで修行を積む。2003年の帰国後「銀座レカン」でスーシェフを務め、広尾「レヴェランス」、荻窪「ヴァリノール」ではシェフを歴任し独立を決意。その開業準備と並行して、全国の生産者のもとを直接訪ねたり、鮨屋で魚について勉強し研究を重ねる。そして2018年1月、代官山に「サンプリシテ」をオープン。

■お礼品の内容について
・【代官山　一つ星フレンチ】サンプリシテ食材を絶妙なバランスで再構築「別海町コース」お食事券[2名様分]
　　原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都渋谷区
　　使用期限:発行後から1年間　※但し12月～3月は使用不可

■提供サービス
ご利用店舗:サンプリシテ
・別海町イクラを含むシャルキュトリ　6種
・別海の醗酵バターのサブレとタルタル
・別海町　北海縞エビ
・別海町　毛蟹
・北海道の鰯
・鰆
・別海町　キンキ
・別海町　特大北寄貝
・九絵
・カネカのヨーグルト
・別海町牛乳アイス
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

●営業時間
ランチ / 12:00～15:00 (L.O. 13:00)　金・土・日曜日
ディナー /18:00～22:30 (L.O. 20:00)
※( )内の時間はラストオーダーの時間です。

●定休日
月・火曜日

●アクセス
東京都渋谷区　最寄り駅:代官山　※徒歩7分/車3分

■注意事項/その他
※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗のURL又は電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※12月1日～3月末日の期間は利用不可
※お子様のご来店は10歳以上とさせていただきます。
※店休日・ドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
※画像はイメージです。

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