セレビア「シロ10g」

Name: セレビア「シロ10g」
Price: 35000 JPY
Availability: InStock

35,000円(税込) 350pt

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返礼品説明

ここがオススメ

セレビア「シロ10g」

※写真はイメージです。

世界三大珍味の一つとされるキャビア。
キャビアは淡水魚である「チョウザメ」からとれる卵です。

島根県邑南町（おおなんちょう）は、山間地域に位置する
人口わずか一万人の知る人ぞ知る『食』に特化した町。

里山を流れる清流には、
天然記念物オオサンショウウオが生息しており、
豊かな自然環境が守られ、綺麗な清流が流れています。

この良質な清流を利用し、チョウザメを養殖することで、
輸入物ではない珍しい「国産キャビア」をつくっています。

チョウザメの種類により8年～16年もの歳月をかけて育て、
ようやくとることができる高級食材キャビア。

天然岩塩や高知県産天日塩を使用し、
3％以下の低塩分濃度に抑え、味を損なう低温殺菌もしない
こだわりの「フレッシュキャビア」です。

輸入物とは一味も二味も異なる、
キャビア本来のおいしさが楽しめる至高の逸品ですよ。

本商品のシロキャビアは、シロチョウザメからとれるキャビアで、
ほのかにバターを感じる繊細な味わいが特徴です。
独特の風味と、後味には舌に程よいチーズのような酸味も感じられます。
キャビアが採れるまで約10年前後かかる、貴重なキャビアです。

ふるさと納税について

【ふるさと納税】世界三大珍味！美食家も納得の島根県産フレッシュキャビア【PR】

「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ／㈱ぐるなび

森里佳

【島根県邑南町】作り手のこだわりを感じる絶品キャビア！

　今回は、島根県・邑南町（おおなんちょう）で生産される「株式会社セレビア」の『フレッシュキャビア』を三種類ご紹介します。

　島根県邑南町（おおなんちょう）は、山間地域に位置する人口わずか一万人の知る人ぞ知る『食』に特化した町。

　里山を流れる清流には、天然記念物オオサンショウウオが生息しており、豊かな自然環境が守られています。この良質な清流を利用し、チョウザメを養殖することで、輸入物ではない珍しい「国産キャビア」をつくっています。

　チョウザメの種類により8年～16年もの歳月をかけて育て、ようやくとることができる高級食材キャビア。

　天然岩塩や高知県産天日塩を使用し、3％以下の低塩分濃度に抑え、味を損なう低温殺菌もしないこだわりの「フレッシュキャビア」です。

輸入物とは一味も二味も異なる、キャビア本来のおいしさが楽しめる至高の逸品ですよ。

▼一種類目：シベリアキャビア

　シベリアキャビアは、シベリアチョウザメからとれるもので、卵膜が柔らかく、クリーミーで香草のような風味とほのかに続く後味が特徴です。

▼二種類目：アムールキャビア

　アムールキャビアは、粒が大きく卵膜がしっかりしているので、キャビアの中ではプチっとした食感を楽しむことができます。深いオリーブグリーン色からやや茶色かかった色をしていて、アムール独特の風味と濃厚なコクを持ち、他のキャビアに比べて後味がさっぱりとしているのが特徴。

▼三種類目：シロキャビア

　シロキャビアは、シロチョウザメからとれるキャビアで、ほのかにバターを感じる繊細な味わいが特徴です。独特の風味と、後味には舌に程よいチーズのような酸味も感じられます。

食を通して感動体験を…小さな田舎町の美味しいキャビア！

　まさに、食の町“邑南町（おおなんちょう）”でしか作ることができない、贅沢なキャビア。美食な方へのギフト選びに迷っている方は、是非参考にしてみて下さいね。

提供：邑南町

返礼品詳細

賞味期限：

発送日より180日間
保存方法：

冷凍　※解凍後は冷蔵(10℃以下)保存
生産地・主原料原産地：

島根県　邑南町
アレルギー物質：

※詳しくは原材料をご確認ください。
内容量：

シロキャビア10g×1ヶ、キャビア缶オープナー×1ヶ

原材料：シロチョウザメ卵（養殖）、食塩

※解凍後は冷蔵（10℃以下）保存にて3日以内に、
　また開封後はできるだけ一度にお召し上がりください。
※離島へのお届けはできません。
※熨斗をご希望される方は備考欄にご記入ください。
※画像はイメージです。

事業者：株式会社　セレビア

■問い合わせ先
　　【お礼の品・お礼の品の配送（お届け日など）に関すること】
　　　　一般社団法人　地域商社ビレッジプライド邑南　ふるさと納税事業部
　　　　　　　　TEL ( 0855 ) 97 - 8566
　　　　　　　　FAX ( 0855 ) 97 - 8567
　　　　　　　　E-mail furusato@ohnan.com
温度帯：

冷凍
商品番号：

013-015-03