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肉オードブルお取り寄せ全9品 2人前フレンチシェフが作る黒毛和牛懐石ローストビーフメインディッシュ御膳ディナー洋風惣菜誕生日記念日ディナーセット洋食惣菜食品

7,999円(税込) 74pt

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心を満たす特別な肉づくし。お肉の魅力を堪能できる特別な肉懐石オードブル。

○お肉の旨みが詰まった当店名物の黒毛和牛「至極の漬け焼きローストビーフ」

○各部位の絶妙な比率で味のコントラストを表現
独自レシピで作る当店こだわり唯一無二の「パテドカンパーニュ」

○芳醇な香りと深い味わいが楽しめる極上の逸品「黒毛和牛赤ワイン煮」

全9品すべてto-un-beこだわりのお肉料理。心ゆくまでお肉をご堪能ください。

＜シェフこだわりの厳選素材＞
to-un-beのオードブルは、厳選素材を使用。
シェフこだわりの厳選素材と調理法。
牛、豚、鶏、仔羊とバリエーション豊富で各素材、銘柄、産地にこだわり各々に適した調理法で調理しています。香り、スパイスを用いて奥行きのある味の深みを表現。

【お品書き】
・黒毛和牛ローストビーフ
・黒毛和牛赤ワイン煮
・イベリコ豚のペルシャード
・タンドリーチキンパエージャ
・ラムのトマトタブレ
・パテドカンパーニュ
・プロシュート＆オリーブ
・サラダチキンとケールのサラダ
・豚肩肉のリエット

＜ご注文前に必ずご確認ください＞
・配送について
ヤマト運輸のクール便でのお届けです。
通常ご注文後5営業日以降（土日祝除く）での発送となります。
また、誠に恐れ入りますが、商品到着日時をご指定される際は、早めのご注文をお願い致します。
※大雪・悪天候・交通の混雑等により配送遅延が発生する場合がございます。

・ご注文の変更、キャンセルについて
※食品の性質上、お支払い完了後のキャンセル・返品はお受けできません。

・ほかの商品との同梱について
オードブル商品は、その他商品と同梱、及び一緒の配送をすることはできません。
※他商品と同時にご注文をいただいた際は、恐れ入りますが誤配送を避けるためキャンセル処理をさせていただきます。
オードブル商品とその他商品は別々にお買い求めいただけますようお願いいたします。

お肉の魅力を堪能できる特別な肉懐石オードブル。
全9品すべてto-un-beこだわりのお肉料理。
心ゆくまでお肉をご堪能ください。

お肉の旨みが詰まった当店名物の黒毛和牛「至極の漬け焼きローストビーフ」

各部位の絶妙な比率で味のコントラストを表現
独自レシピで作る当店こだわり唯一無二の「パテドカンパーニュ」

芳醇な香りと深い味わいが楽しめる極上の逸品「黒毛和牛赤ワイン煮」

これら当店自慢のお肉メニューのほか、全9品こだわり素材＆メニューでご用意しました。

＜シェフこだわりの厳選素材＞
to-un-beのオードブルは、厳選素材を使用。
シェフこだわりの厳選素材と調理法。
牛、豚、鶏、仔羊とバリエーション豊富で各素材、銘柄、産地にこだわり各々に適した調理法で調理しています。
香り、スパイスを用いて奥行きのある味の深みを表現。

＜肉懐石９品メニュー＞
●黒毛和牛ローストビーフ
A4ランクの黒毛和牛をローストし、香味野菜をベースにした自家製のタレにつけたまま、低温でじっくり火入れをしたこだわりのローストビーフ。

●黒毛和牛赤ワイン煮
低温で8時間、ゆっくりと調理した自慢の煮込み料理。ワイン香る至極の一品。

●イベリコ豚のペルシャード
イベリコ肉の肩ロースを、マスタードをベースに数種のパン粉と一緒にローストしました。

●タンドリーチキンパエージャ
サフラン香るパエリアに、贅沢にタンドリーチキンを乗せました。

●ラムのトマトタブレ
仔羊と香味野菜をトマトで煮込んだフランスの郷土料理。クスクスのサラダを添えて。

●パテドカンパーニュ
独自の比率のレシピで各部位に味のコントラストを生み出した当店こだわりの唯一無二のパテ。
ポートワイン、ブランデーで独特の風味をつけて。

●プロシュート＆オリーブ
イベリコ豚の生ハムとオリーブマリネのアソート。

●サラダチキンとケールのサラダ
低温調理を施した国産ムネ肉。
しっとりと仕上がった肉質にケールのサラダを合わせました。

●豚肩肉のリエット
5時間煮込み続けて作り上げた豚肉のペースト。ワインのお供にピッタリのスターター。

当店ではシチュエーションに合わせたギフトカードをご用意しました！

ギフトカードが必要な場合は、ご購入の際に1つお選びください。
※デザインは予告なく変更する場合がございます。
※商品1点につき、無料でおつけできるカードは1枚となります。

なお、当店ではエコの観点から領収書や明細書等金額のわかるものは同梱しておりません。
安心してギフトにもご利用いただけます。

簡易のしもございます。ご希望の方は商品を買い物かごに入れる際、対応するのしをご選択ください。
※名入れは対応しておりませんのでご了承ください。

＜シェフのご紹介＞
Akinori Ishiyanagi
都内のビストロ数店舗の下積みを皮切りに、フレンチの老舗ランス YANAGIDATEグループの「ル・レモア」スーシェフ、「ル・カフェ・ベルトレ」シェフ、外苑前の炭火焼きフレンチ「クルックキッチン」スーシェフ、その他フレンチレストラン料理長を経て、五反野「ビストロ・アンソール」をオーナーシェフとして開業。
現在は「CHEESECAFE epi」 Chef Patissier プライベートレストラン「un-be」料理長、Catering shop「to-un-be」シェフディレクターを兼任。

Yosuke Murata
銀座の老舗有名フレンチレストランにてフランス料理を始め、青山の「ランスYANAGIDATE」に勤める。
5年間オーナーシェフの柳館氏に師事し新店舗の立ち上げ、ウェディング事業、結婚式場の料理監修に携わる。24歳の時に本店のスーシェフを担う。その後、神田ビストロ「キュル・ド・サック」にてスーシェフ、西麻布、丸の内モダンスパニッシュ「the ringo」グランドシェフ、西麻布「Plate Tokyo」executive chef、麻布十番肉割烹「岡田前」」patissierを経験。現在は「CHEESECAKE epi」のほか、企画、商品開発を中心に「食」に関わる事業で活躍。

＜to-un-be（トゥアンビ）＞
「to-un-be」はケータリング、出張料理、商品開発などレストラン業界の枠にはまらずに美味しい食事をいつでもどこでもお作りしています。腹が減っては大志を描くことができません。美味しい食事が皆様の特別な日を彩り、支え、背中を推します。美味しいものを食べて大切な人と素敵な時間を。明日への活力を。

＜to-un-be（トゥアンビ）のこだわり＞
新鮮野菜・・・長野から取り寄せたこだわりの新鮮野菜。甘味が強く目にも鮮やか。
魅了する香り・・・スパイスをきかせ冷めても美味しい香りを
アートな盛付け・・・蓋を開けた時の感動は美しい見た目から

＜to-un-be（トゥアンビ）からのお願い＞
皆様のご意見・ご感想が私たちスタッフとオードブルを制作したシェフの励みとなります。今後のより良い商品開発とサービス向上のため、ご購入後の商品の画像や感想等をハッシュタグ「#tounbe」をつけてSNSにてぜひ投稿いただけますと幸いです。

商品詳細

賞味期限：

製造日より5日間
　　　　　商品到着後2日以内
保存方法：

冷蔵
加工地：

東京都　
アレルギー物質：

卵、乳、牛肉、鶏肉、豚肉、その他
内容量：

約2人前 1段 9品（お重サイズ：外径253mm×253mm×高さ55mm）

商品名：和オードブル

セット内容：お重、風呂敷、リーフレット、成分表

メニュー内容：
・黒毛和牛ローストビーフ
・黒毛和牛赤ワイン煮
・イベリコ豚のペルシャード
・タンドリーチキンパエージャ
・ラムのトマトタブレ
・パテドカンパーニュ
・プロシュート&オリーブ
・サラダチキンとケールのサラダ
・豚肩肉のリエット

原材料：
和牛、胡麻、にんにく、醤油、ジャガ芋、砂糖、お酒、赤ワイン、牛スネ肉、フォンドヴォ、玉ねぎ、セロリ、人参、生クリーム、バター、デミグラス、イベリコ豚、マスタード、パン粉、パプリカ、ナス、米、サフラン、若鶏、マヨネーズ、仔羊、トマト、クスクス、オリーブ、生ハム、豚ひき肉、レバー、ベーコン、その他野菜
温度帯：

冷蔵
商品番号：

af30o00005-

店舗名

to-un-be

to-un-beのご利用ガイド

返品について

◆返品・交換商品到着後、原則翌日までにご連絡をお願い致します。【返品の連絡窓口：050-5526-1729】 ※品質管理には細心の注意をはらい万全を期しておりますが、商品到着後すぐに商品のご確認をお願い致します。 ※ご不在等により到着日が遅れた場合は、対応でき兼ねる場合もございます。予めご了承の程お願い致します。なお、お客様都合による返品・交換につきましては、食品の特性上原則としてお受けできません。 ◆商品保証の条件原則翌日までにご連絡をお願い致します。 ※交換商品がご用意できない場合は、ご返金もしくは代品での対応とさせて頂きます。＜当店が負担するケース＞・商品が破損している場合・当店の不手際により違う商品が届いた場合＜お客様にご負担していただくケース＞・お客様自身のご注文のお間違い・商品発送後、お客様のご都合による変更依頼・商品発送後、お客様のご都合によるキャンセル・当店に連絡なく、商品の受け取りを拒否された場合　・長期不在により、配送業者での保管期限または消費期限が切れた場合 ◆変更・キャンセルおせちに関するご注文内容の変更・キャンセル受付は2024年12月16日（月）12時までです。それ以降は、配送準備に入るため変更・キャンセルを承ること一切できませんのでご注意ください。 ◆返送先住所：〒111-0031 東京都台東区千束2-11-4　株式会社UNBE TEL：050-5805-0873 E-MAIL：inquiry@tounbe.jp 担当：EC返品担当 ※返品先と返品の連絡窓口は異なりますので、ご注意ください。