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ペアリング研究所スミタ

“ペアリングの感動をお届け” -PÂTISSERIE éttoné × メロンチェッロ- 多田シェフがペアリングの為に開発したケーキと赤肉メロンリキュールのマリアージュ

6,270(税込) 57pt

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商品説明

ここがオススメ

  • 【ご褒美スイーツ】メディアも驚愕!スイーツの領域を超えた……リッチな芳醇メロン!

    「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ/㈱ぐるなび

    森里佳

    dummy

    セレブの街・芦屋のパティスリーが手掛けるペアリングスイーツ

    兵庫県・芦屋の閑静な住宅街にたたずむ、超人気店『パティスリーエトネ』のペアリングスーツをご紹介します。

     

    こちらのオーナーである多田征二さんは、フランス・パリの名店「ラデュレ」や神戸北野ホテルプロデュース「イグレックプリュス+」で製菓長を15年勤め上げた、名パティシエ!!2016年に『パティスリーエトネ』を独立オープン。ケーキから、パンまで幅広く手掛けた経験を生かし、洗練された味と見た目が魅力のパティスリーなんです!

     

    そんな注目のパティスリー渾身のありそうでなかった“スイーツ×お酒”のペアリングスイーツ!美味しいのはもちろんビジュアルからコンセプトまで、スイーツの領域を超えた……圧倒的な世界観!大切な方へのギフト以外にも、ご自分へのご褒美にも最適なので、是非この機会にお試し下さい。

    【ご褒美スイーツ】贅沢ギフトBOX!

    豪華なギフトボックスを開けてみると、美しいケーキとお酒が詰め合わせられています。きっと“センスがいいね!”と褒められること間違いなしですね!

    【芳醇メロン】想像を超えた、ラグジュアリースイーツ!

    ペアリングセットの内容は、パティスリーエトネ渾身の『パウンドケーキ』とマスクメロンを漬け込んだリキュール『メロンチェッロ』。組み合わせて食べてみると、一体どんな味わいになるのか楽しみですね!

    ■メロンチェッロ

    生産量が少なく珍しいメロンリキュール「メロンチェッロ」。イギリス王室にも献上されていたとカルヴェンツァーノ産(ミラノとベルガモの間に位置)の特殊なマスクメロンを贅沢に使用しています。ボトルには、このマスクメロンがそのまま漬けられているので、ダイレクトにメロンの芳醇でフレッシュな香りと味わいが楽しめます。

    ■パウンドケーキ

    メロンリキュールのコクとぶつからないように、卵の卵黄はあえて抜き、白身だけ使用しているという生地……ペアリングして初めて完成するよう仕上げられているそうです。

    食べ応えがあるのに軽快なバランスのケーキには、サクランボのお酒で軽くマリネしたドライフルーツやナッツなどがアクセントとして練り込まれています。

     

    それでは、早速頂いてみたいと思います!

    【一切妥協なし】驚きが隠された究極のペアリングスイーツ!

    パウンドケーキは、しっとりとなめらかでパサつき感がなく、とっても美味しい!ナッツやドライフルーツがたくさん入っているので、食感も楽しいです。これだけでも十分かと思いきや、メロンチェッロを口に含んでみると……パウンドケーキとの一体感が見事に生まれ、単体で食べていたパウンドケーキとは、一味も二味も違う美味しさ。ここに多田シェフが用意した“驚き”が隠されていました!

     

    メロンチェロの飲み方は、ストレートやロック、炭酸で割って大人のメロンソーダにするなど楽しみ方は自由自在です!贅沢にパウンドケーキに直接メロンチェッロをかけてみたりと、ペアリングスイーツだからこそできる、足りない味わいを補って完成させる……マリアージュの世界。至福のひとときをお楽しみ下さい。

    【芦屋の人気店!】洗練された大人の時間を楽しむ逸品

    記憶を超える“驚き”のある美味しさ……食感や口溶け、風味までとことん追求された究極のペアリングスイーツ!ひとつひとつの作業に妥協を許さない緻密な計算が光る逸品は、ひと口、もうひと口と食べ進めるごとに様々な味を感じていただけますよ。

     

    「華やかさや流行を追うよりも、マイペースでじっくりといいものを……」という、あくまでベーシックをベースにしている。そんな多田さんの心意気と奥深い味わいに、あなたもファンになること間違いなし!ぜひその美味しさをご実感下さい。

  • もらって嬉しい高級スイーツ!ビジュアル抜群!数量限定も!

    ippin編集部のお取り寄せ

    dummy

    贈り物を選ぶ基準として、自分が食べてみたいと感じたものはもちろん、

    相手に贈って喜ばれる顔を想像しながら選びたいものです。

    よくある定番のお土産も喜ばれると思いますが、この夏は高級スイーツをセレクトして贈ってみませんか?

    価格が高ければ良いという事もありませんが、そこには何かしらのこだわりがあるからこそ。

    高品質な材料、こだわりの製造工程、ビジュアル、数量限定で希少価値の高いもの等、きっと喜ばれますよ!

    また、自分へのご褒美としてもおススメです♪

     

    1:【悪魔的な美味しさ】見た目も可愛すぎる!魅惑のバターサンド!

    福岡県の緑あふれる住宅街にひっそりと佇む、創作フレンチ「Nishimura Takahito La cuisine creativite(ニシムラタカヒトラキュイジーヌクリアテビィテ)」。

    こちらのお店は『ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版』に一つ星として掲載。そんな名店が極上のバターサンドを生み出したという事で、美食家やメディアも大注目!

    数量限定で予約販売という希少価値の高いスイーツは、ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物や手土産など、様々なシーンに重宝すること間違いなし!見た目も可愛い逸品は必見ですよ。フレーバーは全部で3種類。

    ・チョコチップ&コニャック

    ・ピスタチオ&フランボワーズ

    ・ナツメ&クルミ

    誰にも教えたくなけど、自慢もしたい!美味しさと見た目のかわいさを兼ね備えた三共のフォトジェニックスイーツを是非お楽しみ下さい。

     

    ブランド名:Nishimura Takahito La cuisine creativite

    商品名:【個数限定】ニシムラ バターサンド 9個入り缶(3種×3個)/ 手提げ袋付(お取り寄せ可)

     

     

    [紹介記事] 
    【超入手困難】可愛すぎてごめんなさい!泣けるほど美味しい……究極のバターサンド!

    2:断面も楽しめる!季節のフルーツがゴロっと入ったフルーツ大福

    昨今、SNSの影響により、女性の多い職場への手土産はもちろん、差し入れやお礼の消え者は、貰った側が食べる前に思わず写真を撮りたくなるような映える見た目が重要な要素の1つであるのではないでしょうか。その最たるものは、“断面萌え”なる言葉が新たに生まれたフルーツサンドがあまりにも有名です。

     

    見て楽しい!食べて美味しい!!と話題の覚王山フルーツ大福 弁才天の「フルーツ大福」。

     

    断面の美しさのみならず、毎朝仕入れる新鮮な果実が詰まったフルーツと白餡は、口の中で果実本来のみずみずしさを引き立て、高級なフルーツの味わいを感じることが出来ます。また、誰でも手を汚さずに美しい断面で切れるように餅切り糸も付いておりますので、皆さんでシェアーして食べることも可能です。

     

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    ブランド名:覚王山フルーツ大福 弁才天

    商品名:フルーツ大福12種詰め合わせ(お取り寄せ可)

     

    [紹介記事]
    見て楽しい!食べて美味しい!!話題のフルーツ大福

    3:【セレブの街・芦屋のパティスリー発】驚きが隠された究極のペアリングスイーツ!

    兵庫県・芦屋の閑静な住宅街にたたずむ、超人気店『パティスリーエトネ』のペアリングスーツをご紹介します。

    こちらのオーナーである多田征二さんは、フランス・パリの名店「ラデュレ」や神戸北野ホテルプロデュース「イグレックプリュス+」で製菓長を15年勤め上げた、名パティシエ!!2016年に『パティスリーエトネ』を独立オープン。ケーキから、パンまで幅広く手掛けた経験を生かし、洗練された味と見た目が魅力のパティスリーなんです!

    そんな注目のパティスリー渾身のありそうでなかった“スイーツ×お酒”のペアリングスイーツ!美味しいのはもちろんビジュアルからコンセプトまで、スイーツの領域を超えた……圧倒的な世界観!

    ペアリングセットの内容は、パティスリーエトネ渾身の『パウンドケーキ』とマスクメロンを漬け込んだリキュール『メロンチェッロ』です。

    『パウンドケーキ』はメロンリキュールのコクとぶつからないように、卵の卵黄はあえて抜き、白身だけ使用しているという生地……ペアリングして初めて完成するよう仕上げられているそうです。

    食べ応えがあるのに軽快なバランスのケーキには、サクランボのお酒で軽くマリネしたドライフルーツやナッツなどがアクセントとして練り込まれています。

    また、生産量が少なく珍しいメロンリキュール「メロンチェッロ」は、イギリス王室にも献上されていたとカルヴェンツァーノ産(ミラノとベルガモの間に位置)の特殊なマスクメロンを贅沢に使用しています。ボトルには、このマスクメロンがそのまま漬けられているので、ダイレクトにメロンの芳醇でフレッシュな香りと味わいが楽しめます。

    大切な方へのギフト以外にも、ご自分へのご褒美にも最適なので、是非この機会にお試し下さい。

     

     

    ブランド名:ペアリング研究所スミタ

    商品名:“ペアリングの感動をお届け”-PÂTISSERIE éttoné × メロンチェッロ-(お取り寄せ可)

     

    [紹介記事]
    【ご褒美スイーツ】メディアも驚愕!スイーツの領域を超えた……リッチな芳醇メロン!

商品詳細

  • 消費期限:
    発送日より10日間
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    p2

ペアリング研究所スミタのご利用ガイド

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【商品の不良による返品】 返品をご希望のお客様は、配達日から3日以内にメール・お電話にてご連絡ください。 【返品条件】 ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着日から3日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。以降の返品はできません。 【連絡先】 電話:079-425-1212 担当者:住田剛英 受付時間:10:00~18:00 メール:info@sumitashouten.com 【返送先】 郵便番号:〒675-0103 住所:兵庫県 加古川市 平岡町高畑157-1

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FAX
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