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豊島屋

豊島屋の白酒 【180ml】

500(税込) 5pt

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商品説明

ここがオススメ

山なれば富士、白酒なれば豊島屋と詠われた江戸の草分け。

1ケースご購入の場合、10本で1ケースとなります。

人気商品の為、ご注文順に発送いたしますが、包装スタッフが小売店兼業の為、大量の包装等お時間を頂く場合がございます。
ご了承ください。

豊島屋の白酒は、江戸時代から変わらぬ製法で今も石臼挽きにて造られています。
蒸したもち米に麹を入れて、味醂の中に仕込みます。
そうして出来たものが、もろみです。
もろみを石臼で細かくひいて、とろみをつけて白酒の出来上がりです。

白酒は、酒類リキュールとなり、アルコール分を含んでおりますので、
お子様に与える場合は、牛乳やお水で割り、薄めたものを極少量お飲み下さい。

豊島屋は、『東海道中膝栗毛』や歌舞伎『助六』にも登場し、『江戸名所図会』『白酒売り出し図』では当時の白酒販売時の大盛況の様子が描かれております。
最近では、『鬼平犯科帳』や『鎌倉河岸捕物控』等にも登場致します。

江戸時代から変わらぬ製法で造られている本物の白酒の味わいを是非ご賞味下さい。

※小さい商品の為、のしはお付けできません。
※写真の台・花等付属致しません。

  • 3月3日桃の節句に!江戸時代から伝わる豊島屋の「白酒」

    日本文化の伝道師/JTCL代表取締役

    神森真理子

    dummy

    山なれば富士、白酒なれば豊島屋と詠われた江戸の草分け

    3月3日は桃の節句。桃の節句といえば、雛人形、桃の花、ひし餅、ひなあられなどがありますが、我が家で欠かせないのは、白酒(しろざけ)。

     

    体から邪気を祓うために飲むともいわれる、雛祭りでお祝いのためにお供えするお酒です。

     

    定番は、創業慶長元年(1596年)、400年以上の歴史をもつ東京の老舗酒舗「豊島屋」の江戸時代から変わらぬ製法「石臼挽」でつくられている一品。

     

    豊島屋は、『東海道中膝栗毛』や歌舞伎『助六』にも登場し、『江戸名所図会』『白酒売り出し図』には江戸時代の白酒販売時の賑わいの様子が描かれています。

     

    豊島屋の白酒は、蒸したもち米に麹を入れて、味醂の中に仕込んでできたもろみを石臼で細かくひいて、とろみをつけてつくられます。昔ながらの製法にこだわり、年に一回のみ仕込む、自然なやわらかな甘みが特徴のお米のリキュールです。

     

    白酒は甘酒とは異なり、アルコール分を含んでいるので、お子様用には、牛乳やお水でわって薄めたものを。大人も冷やして飲む他、凍らせてシャーベット状にしたものをデザートやお口直しとして味わうのもおすすめです。

     

    江戸時代から伝わる元祖・白酒、その歴史・文化を感じつつ、じっくり味わってみませんか。

     

    白酒

    http://www.toshimaya.co.jp/category/products/sake/shirozake/

商品詳細

  • 内容量:
    180ml
  • 容量:
    180ml
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    100790

店舗名

豊島屋本店

豊島屋本店のご利用ガイド

返品について

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E-mail: info@toshimaya.co.jp
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【返品先住所】
〒101-0064
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【銀行名】三井住友銀行
【支店名】神田支店
【口座種別】当座
【口座番号】0250286
【名義人名】株式会社 豊島屋本店
【名義人名カタカナ】カブシキガイシャ トシマヤホンテン
【振込期限】ご注文日より4日以内にお振込みください。

■郵便振替

口座番号
 記号:00190
 番号:00000488
名義人名:株式会社 豊島屋本店
名義人名カタカナ:カブシキガイシャ トシマヤホンテン
振込期限:ご注文日より4日以内にお振込みください。

■代金引換
商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~ 9,999円
324円
10,000円 ~
0円

10000円以上購入で代引き手数料無料

営業日注意事項について

土曜日、日曜日はお休みさせていただきます。

会社概要

会社名
株式会社 豊島屋本店
住所
〒101-0064
東京都 千代田区 猿楽町1-5-1
TEL
03-3293-9111
FAX
03-3293-9117

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