どんどるまん

トルコアイスどんどるまん 100ml 【10個セット】

Name: トルコアイス どんどるまん 100ml 【10個セット】
Price: 3000 JPY
Availability: InStock

3,000円(税込) 27pt

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商品説明

ここがオススメ

1995年に日本初となるトルコアイスを導入し、「どんどるまん」というブランド名で展開して参りました。

トルコののびるアイスはマラシュドンドルマと呼ばれるマラシュ地方の伝統的なアイスです。

本場マラシュのアイスクリーム職人が作る本格的なトルコアイスクリームです。

もちもちのびるユニークな食感となめらかなコク、素材を生かした味わいが特徴です。

【バニラ】【イチゴ】【チョコレート】【マンゴー】【モッツァレラチーズとクランベリー】の5種類からお選び頂けます。

指定がなければ、全５種類を2個づつお送りします。
ご指定は、備考欄にお書きください。

本場トルコののびーるアイスクリーム「どんどるまん」

各国・郷土料理研究家

青木ゆり子

トルコならではの「チャイ味」がおすすめ

今年は、日本とトルコの絆を深めるきっかけとなったエルトゥールル号遭難事件から125年目の記念年。それにかこつけておよそ10年ぶり、2度目のトルコへ取材に行ってきました。現地の方々はどこへ行っても相変わらず親日的だし、収穫の秋は食べ物もおいしいし、気候もいいしで、ますますトルコが好きになって、先日帰ってきました。

トルコの食べ物といえば、日本ではケバブとともに知られているのが、のびるアイスクリームの「ドンドルマ」。“トルコ風アイス”という名称でコンビニなどで売られて話題になったこともありました。ドンドルマは食の宝庫であるトルコ南東部にある街カフラマンマラシュが発祥地で、伝統的には羊乳とラン科の植物の一種サーレップの球根から抽出したでんぷん質の粉、砂糖で作っていたといいます。イスタンブール新市街の目抜き通りであるイスティクラール通りなどでは、ドンドルマの実演販売のお店がちらほら見られ、観光客の人気を集めています。

さて、そんなトルコならではの本場のドンドルマが、トルコ食品の販売やトルコ料理レストランを展開するトゥーバ・トレーディングさんから販売されています。フレーバーはバニラやイチゴ、マンゴー、チャイ、ラムイチジクなど現在7種。イスラム教の清浄な食べ物であるハラールの認証付きです。ここはまず、トルコならではのチャイ味がおすすめ。トルコ東部の黒海沿岸にある良質な茶葉の産地リゼのチャイを使用しているそうで、独特な粘り気と、さっぱりした甘さでおいしくいただけました。

アイスの方は、ドンドルマ職人さんがするようにはのびなかったのですが、旅行好きな方々とのホームパーティーの手土産にして、話のタネにするにはぴったりの一品だと思います。

商品詳細

保存方法：

-18℃以下で保存してください
アレルギー物質：

小麦、乳、ゼラチン
内容量：

100ml×10個
梱包サイズ：

25cm x 16cm x 16cm
温度帯：

冷凍
商品番号：

ippin-01

店舗名

トルコ館

ippin記事紹介商品

トルコアイスどんどるまん 100ml 【6個セット】

1,980円

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