毎年、GWくらいから3㎏アップの明石の活蛸を仕入れ、筋を叩き、緩慢冷凍にかけゆっくりと凍らせることにより、細胞が破壊され、炊き上げた時により柔らかく仕上がる弊店の隠れた名物「蛸の柔らか煮」
定番ランチの「宇治丸弁当」には通年で使用しております。
時間をかけしっかりと柔らかくしてから味を乗せたこだわりの逸品です。
たくさんのお客様から、「本当においしい！」と言われ続けて、このコロナ禍をきっかけに
単品で販売を開始することになりました。
咀嚼した時の食感にこだわった、絶対に他では味わえない仕上がりになっております。
ぜひこの機会にご賞味くださいませ。
◆予約・発送について
商品のご到着は、最短で注文日から5日後となります。
ご指定の着日がございましたら、ご注文の際に備考欄へ明記してください。
【本商品は、年末年始のご用意は不可となります。】
◆商品詳細
消費期限： 製造日より5日間
保存方法： 要冷蔵
内容量： 約350ｇ（足 2本）
商品詳細
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- 賞味期限：
- 製造日より5日間
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- アレルギー物質：
- 小麦、大豆
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- 内容量：
- 蛸の柔らか煮 １P（足2本 約350ｇ）
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- 温度帯：
- 冷蔵
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- 商品番号：
- t-13
店舗名
京料理 辰巳屋
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