御菓子処　双松庵唯七

黄華ぶどう　翠香（すいこう）4個

Name: 黄華ぶどう 翠香（すいこう）4個
Price: 1800 JPY
Availability: InStock

1,800円(税込) 16pt

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商品説明

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「黄華ぶどう　翠香（すいこう）」
【贈答仕様品】4個　籠盛り

【黄華ぶどう「翠香(すいこう)」】
黄華ブドウの魅力が活きる!フレッシュ感たっぷりな餅菓子
皮ごと食べられる希少な新品種「黄華ぶどう（おうか）」を丸ごと一粒、羽二重餅で包み込みました。
ぷっくりかわいい姿を一口頂くと、ぷちっと弾けるブドウの食感と羽二重の
柔らかく優しい食感が合わさって今までにない食感です。

【羽二重餅へのこだわり】
黄華ぶどうの魅力を最大限に引き出すため、ブドウに合う羽二重餅にこだわりました。
甘味は控えめ、柔らかさも黄華ぶどうの食感を損なわぬよう、柔らかすぎず
少し「こし」のある羽二重餅にし、あくまで素材の味を活かします。甘さを控えた羽二重餅が
ブドウのジューシーな甘さを引き立てます。

【信州松本産・新品種「黄華(おうか)ぶどう」】
翠香(すいこう)に使われている「黄華(おうか)ぶどう」は、生産量が少なく、
まだ市場に広く出回ることがないため、あまり知られていない希少なブドウです。
しかし、その味は感銘を受けるほどおいしく一度食べたら忘れられません。
「黄華」は30年程前、松本市の大村嘉汎さんというブドウ農家の方が
「自分で満足のいく美味しいぶどうを作りたい」と研究をはじめ、
「カッタクルガン」と「ヒロハンブルグ」の二品種を掛け合わせて誕生しました。
種がなく、皮が薄いため皮ごと食べられ、甘いだけのブドウと違い、
飽きのこないキレのある甘さ（糖度19度）でブドウ本来の味が楽しめます。
肉質は硬すぎず柔らかすぎず、さらに気品ある香りは他のブドウとは各段に
グレードが違うことを感じさせます。

商品詳細

賞味期限：

製造日より7日間
アレルギー物質：

アレルゲンなし
内容量：

黄華ぶどう翠香　4個入

■原材料：
ぶどう（黄華（長野県産））、砂糖、餅粉、寒天、でん粉、乳化剤、
酵素、着色料（クチナシ）、（原材料の一部に大豆を含む）
温度帯：

冷蔵
商品番号：

TA3304

店舗名

御菓子処双松庵唯七

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