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メグリーン ドライストロベリー テリーヌ ショコラ

3,780(税込) 37pt

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商品説明

ここがオススメ

自社農園の2種類の完熟いちごを使った生チョコレートのような滑らかな口溶けのテリーヌショコラです。あき姫を甘い香りがギュッと詰まったドライストロベリーにしてリキュールに浸けて上にのせ、紅ほっぺはピューレにして酸味を生かしカカオの香りと馴染むようゆっくり一緒に焼き上げました。室温に戻してから召し上がるとチョコのとろける食感と甘いいちごの香りが口いっぱいに広がります。後味はあっさり。紅茶や珈琲はもちろんお酒との相性も抜群です。いちごとショコラの芳醇な香りが飽きさせない味わいになっています。

メグリーン ドライストロベリー テリーヌ ショコラ

自社農園の2種類の完熟いちごを使った生チョコレートのような滑らかな口溶けのテリーヌショコラです。

あき姫を甘い香りがギュッと詰まったドライストロベリーにしてリキュールに浸けて上にのせ、
紅ほっぺはピューレにして酸味を生かしカカオの香りと馴染むようゆっくり一緒に焼き上げました。

室温に戻してから召し上がるとチョコのとろける食感と甘いいちごの香りが口いっぱいに広がります。
後味はあっさり。

紅茶や珈琲はもちろんお酒との相性も抜群です。
いちごとショコラの芳醇な香りが飽きさせない味わいになっています。

  • STAY HOMEの贅沢時間に! 岐阜のスペシャルなドライストロベリー

    ㈱ぐるなび ippin特派員

    塚田マチ

    dummy

    昨年に引き続き、今年もおうち時間が多くなりそうな2021年。

    手作りの料理はもちろん、テイクアウトやお取り寄せも活用し、無理なく楽しく食卓を楽しんでいきたいなと思っている方も多いのではないでしょうか。

    そんな日々の中で、頑張る自分にちょっと贅沢なご褒美をしたいときにぴったりのアイテムを発見しました!

    それがこちら「メグリーンプレミアムドライストロベリー」。

    高級感のある黒いパッケージがとてもリッチ。いちごのマークで人気のガラス保存容器「WECK」に中身が入っているのも、気持ちを高めてくれますね。手つき袋がついているのも嬉しいポイントです。

    この「プレミアムドライストロベリー」は、豊かな山に囲まれた岐阜県中津川市の「鈴木工業」の自社農場「めぐりーん」で丁寧に栽培されたいちご「あき姫」を使用しています。いちごといえば栃木県や福岡県、静岡県などのイメージが強いですが、岐阜県のいちごも品質の良さで知る人ぞ知る存在なんだそう。寒暖差の激しい環境で育ち、おだやかな酸味と甘みの強さが魅力です。

    いちごを半分にカットし、香りと甘みを残すよう、48時間かけてじっくりと乾燥させて作られたこのドライストロベリー。乾燥させるための環境(温度、湿度、時間など)には試行錯誤を重ね、現在の乾燥条件を導き出すまでにはなんと2年もかかったそうです。また、いちごは一番花、二番花、三番花と花を咲かせて実をつけますが、中でも美味しいと言われる二番花以降の実を使用。さらに甘さと香りを最大限に引き出すために完熟で収穫されたものを加工します。ここまでの吟味、自社農園でないとなかなかできないですよね。

    いちご本来の鮮やかな色がきれいでしばらく眺めていたくなるほどでしたが、一枚食べてみると、濃厚な香りと自然な甘みが口の中いっぱいに広がりました。また、サクサクと軽やかな歯ごたえも楽しく、ひとつふたつと止まらなくなってしまいそう。

    そして、個人的に憧れていた、スパークリングワインとの組み合わせ!

    軽めのスパークリングワインに3枚。いちごの香りが泡とともに弾けます。少し時間を置いてからいただくと、スパークリングワインにいちごの風味が溶け出します。ドライストロベリーを食べるとじゅわっと美味しさがあふれ、リッチな気分でいっぱいに。お酒が苦手な方やお子様には、ジンジャーエールや炭酸などに合わせてみてはいかがでしょうか。

    ドライストロベリーをたっぷり使ったテリーヌショコラも見逃せない!

    この「めぐりーん」では、「プレミアムドライストロベリー」のほかに「テリーヌショコラ」も作っています。

    「プレミアムドライストロベリー」でも使用している「あき姫」は同じくドライにし、リキュールに浸けて上にのせています。そしてもう一つの品種「紅ほっぺ」はピューレにし、カカオの生地と合わせ、低温でゆっくり焼き上げました。

    甘みの強いあき姫と、さわやかな酸味の紅ほっぺがチョコレートとマッチしてたまらない美味しさ。冷蔵庫から出したての冷たいままでも美味しいですが、室温に戻してからいただくのがおすすめ。スライスするときは、1㎝ほどの厚さがベストだそう。いちごの濃厚な風味とチョコレート生地のなめらかな食感が口の中で溶け合います。それでいて後味はさっぱり。あたたかい紅茶やコーヒーはもちろん、ウイスキーやワインなどとも合わせてどうぞ。

     「プレミアムドライストロベリー」も「テリーヌショコラ」も、スタイリッシュな箱入りで手つき袋もついているので、大切な方への贈り物にぴったり。バレンタインのギフトや、女子会などのおもてなしにも喜ばれそう。そして、なんといっても、この特別感あふれる一品は、自分へのご褒美として特におすすめです。ご自宅で過ごす「STAY HOME」の中の贅沢なひとときのために、ぜひ一度お試しくださいね

  • 高価なドライストロベリーをふんだんに使用されていて、こだわりを感じます。小さいのに、適度な重さがある点も、手土産として選びやすいポイントです。(コンサルタント・会計・法律関係 秘書歴10年)

  • ドライストロベリーとテリーヌショコラの相性が抜群で、とてもおいしいです。高級感もあり、ぜひ特別な機会の手土産として利用したいです。(コンサルタント・会計・法律関係 秘書歴10ヶ月)

  • 食べたときの柔らかさ、滑らかさに驚きました。濃厚ながらも後味がさっぱりとしていて、苺の甘さもほのかに感じられる、繊細な一品です。特別な贈り物に利用したいです。(製造業 秘書歴4年6ヶ月)

商品詳細

  • 賞味期限:
    発送日より10日間
  • 保存方法:
    要冷蔵
  • アレルギー物質:
    小麦、卵、乳、大豆、※詳しくは原材料をご確認くださいませ。
  • 内容量:
    1個入り、250g

    原材料:
    チョコレート、バター、卵、いちご、砂糖、ドライストロベリー、リキュール、小麦粉、ペクチン

    包装形態:化粧箱入り
  • 梱包サイズ:
    7.4cm x 17.1cm x 6cm
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    temi02

鈴木工業株式会社のご利用ガイド

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    岐阜県中津川市駒場1153

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会社概要

会社名
鈴木工業 株式会社
住所
〒508-0011
岐阜県 中津川市 駒場1153
TEL
0573-65-4141
FAX
0573-65-6352

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