麻布 鮨心（すしこころ）
東京天現寺橋交差点近くに佇む【麻布 鮨心】。 心癒される空間で本格江戸前すし「育成寿司」(商標登録済)を提供しております
店舗情報
「お店でしか味わうことのできないこの鮨を、世界中の誰にでもお届けすることができたなら」このただひとつの想いから誕生した「旬瞬凍シンニギリ」は、東京「麻布 鮨心」の大将である、中村導昌が６年もの探求の後たどりついた日本の鮨文化を大きく進化させる新たな鮨のお召し上がり方です
旬瞬凍＝旬を瞬間凍結
保存料も添加物も使うことなく、鮨の旨味も鮮度もそのまま真空パッキングすることに成功。日本中の旬な魚貝をお楽しみいただきながら、フードロスにも貢献できるように。まさに日本の鮨文化を大きく進化させる“旬瞬凍”。この新しいお召し上がり方を、どうぞお楽しみください
アクセス
麻布 鮨心（すしこころ）
- 住所
- 〒106-0047
東京都 港区南麻布4-12-4 プラチナコート広尾 1F
- 営業時間
- 17:30～22:00
- アクセス方法
- 広尾駅から徒歩10分
