手延べ三輪そうめん玉井製麺所

【プレミア限定商品・極細、土蔵熟成ひね素麺（そうめん）】K-天の川250g袋入

Name: 【プレミア限定商品・極細、土蔵熟成ひね素麺（そうめん）】K-天の川250g袋入
Price: 640 JPY

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商品説明

円熟の細古物素麺「天の川」は三代目おもし（素麺師）：玉井昭治が長年培ってきた技と経験を生かして、通常の素麺よりも細く丹念に引き延ばし手作りしました。通常の素麺が１束（50g）約300本であるのに対し約500本となる極細麺は正に円熟の極みです。この極細素麺にコシを与えるため、1年以上熟成させた蔵出し物だけを商品化致しました。高い製麺技術が要求されるので、当方の全生産量のおよそ５％ほどしか作れない、プレミア限定商品です。また、繊細な食感を生かす為に従来の麺用小麦粉ではなく、最上級のパン用小麦粉を使用しております。

商品詳細

内容量：

■ 束　数・・・5束
■ 内容量・・・250g（5束×50g）
■ 形　態・・・袋入
温度帯：

常温
商品番号：

PKA-250g

店舗名

手延べ三輪そうめん玉井製麺所

手延べ三輪そうめん玉井製麺所のご利用ガイド

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