店舗情報

甲飽沒[ジアバーメイ]？
（ごはん、食べた？）

これは、台湾の人々が伝統的に使う挨拶の言葉です。

おいしいものが好きで、食べることを大事に思う台湾の人にとって、「ごはん、食べた？」は、「元気？」や「調子はどう？」と同じこと。

なぜなら食べる、ということはそのまま、元気になる、ということだから。

好きという以上に、食べることで心身の健康を保つという意識が、台湾ではすべての暮らしのベースとなっているように思います。
そんな台湾での食のあり方と、それを取り巻く独自の文化、ふるさとの味を伝えたくて、小宇宙食堂は生まれました。

「小宇宙食堂」として、神戸・六甲のおみせで台湾の家庭料理をお出ししています。

また料理教室や、食養生・身体ケアの講座などの開催、出店やケータリング、リトルプレスの発行など、食べることを軸にさまざまな活動をしています。