ぐるなび Premium Meal Kit

銀座しのはら：お節（フォアグラ最中付き：31品目)

Name: 銀座しのはら：お節（フォアグラ最中付き：31品目)
Price: 37800 JPY
Availability: InStock

37,800円(税込) 350pt

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商品説明

予約の取れない名店「銀座しのはら」の名物料理など31種を詰め合わせた特別なお節

多くのフーディーたちから支持を受け、「ミシュランガイド東京2020」以来二つ星を獲得し続ける和食の名店。予約の取りづらさから「プラチナシート」と称される【銀座しのはら】。
そんな常に日本料理界を牽引する「銀座しのはら」の名物料理と言える「フォアグラ最中」や「焼きすっぽん」のほか、「からすみ」や「蒸し鮑」など、どれも篠原氏が監修した豪華なメニューを31種類を詰め合わせた特製お節です。
篠原氏プロデュースの豪華なお節でよい年始をお過ごし下さい。

こだわりメニューその１：銀座しのはらのスペシャリテ「フォアグラ最中」

銀座しのはらを代表するメニューの一つ「フォアグラ最中」。
リッチな味わいのフォアグラに上品な甘い市田柿の餡を添え、最中で包んだ一品。フォアグラの旨味と市田柿餡の甘みが口の中でマリアージュし、多くの常連客を魅了している。
商品化にあたり、最中をサクサクでたべて頂ける様に試行錯誤を重ねた一品で「お店の味をそのまま召し上がって頂けるようにできたと思います。」と篠原氏も太鼓判をおす一品。

こだわりメニューその２：一年の始まりを元気に始めて頂きたいという気持ちを込めて「焼きすっぽん」

お店の人気メニューの一つである焼きすっぽん。「正月は何かと飲みすぎてしまったり、不規則な生活になってしまったりと体調を崩してしまうこともあるかと思います。だからこそすっぽんを食べて一年のスタートを元気に過ごしてほしい。」と篠原氏の思いを込められた一品。
特にすっぽんはサイズにこだわり、お店で出すサイズに合わせてしっかりとした食べ応えの料理に仕上げている。

こだわりメニューその３：鮑（アワビ）や車海老など縁起のよいお料理を篠原流で美味しく頂く

鮑は２０年も生きる長寿の貝。そんな縁起の良い食材に、人生100年時代を存分に楽しんでいただきたいと思いを込めて、味にこだわって作られた蒸し鮑。
紅白柄が目出度い車海老は、【ぐるなび Premium Meal Kit 】でも大人気の西京焼きに。「銀座しのはら」の代名詞である八寸の中にも入れられることのある「西京焼き」。西京味噌の香りにこだわり、加熱されることで凝縮された海老の旨味と相性抜群だ。

商品詳細

賞味期限：

発送日より3日間
　　　　　本商品の消費期限は2025年1月1日(水・祝)です。
保存方法：

要冷蔵(10℃以下で保存してください)
アレルギー物質：

えび、かに、くるみ、小麦、卵、乳、※アレルギーの表示は特定原材料8品目です。
内容量：

※本商品は銀座しのはらの指導の下、（株）八百彦本店が製造しております。

31品目
1.黒豆ゼリー寄せ
2.松の実入り田作り
3.金柑ゼリー寄せ
4.スフレ玉子
5.かんざし梅
6.キングサーモン西京焼
7.酢取り茗荷
8.合鴨松風
9.黒毛和牛ローストビーフ味噌漬
10.鶏叩き寄せ
11.（いくら・数の子・子持昆布）松前和え
12.栗渋皮煮
13.栗きんとん
14.うなぎ八幡巻
15.えびくるみ
16.紅白なます
17.たこの柔らか煮
18.車海老旨煮
19.鱈煮
20.どんこ椎茸旨煮
21.湯葉揚げ煮
22.筍土佐煮
23.絹さや
24.手まり麩
25.焼きすっぽん
26.ずわい蟹生姜酢ゼリー
27.クリームチーズ醤油漬
28.車海老西京焼
29.からすみ
30.蒸し鮑
31.フォアグラ最中（フォアグラ餡・市田柿餡）
梱包サイズ：

17.3cm x 34.5cm x 5.6cm
温度帯：

冷蔵
商品番号：

sta0003027

店舗名

食伯楽

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