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【送料込】四万十鮎の炭火塩焼き詰合せ(鮎の塩焼き・子持ち鮎の塩焼き 各3尾)

5,782(税込) 57pt

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商品説明

職人の手作業でじっくり焼き上げた鮎の塩焼きです

高知県の名物といえば「鮎の塩焼き」。鮎本来の香ばしい風味と甘みを堪能できるシンプルな食べ方で人気があります。
本品は、鮎を、職人による手作業で1尾ずつ炭火で焼き上げました。パックに入れて冷凍してあるので、ご家庭の電子レンジで温めるだけで、香ばしい鮎の塩焼きをお楽しみいただけます。
滅多に食べることのできない、卵たっぷりの子持ち鮎もセットになっており、贈り物やおもてなしに最適です。

職人による炭火塩焼き

四万十川流域で古くから伝わる「焼き缶」で焼くのが本品の特徴です。1尾ずつ丁寧に串に刺し、余分な脂を落としながら炭火で2時間以上かけて焼くことで皮はパリッと、身はふっくらと仕上がります。

美味しさのポイント「焼き缶」

「焼き缶」を用いた「炭火無煙燻製法」では、炭を缶の真ん中に入れ、周りに石や小砂利を敷き詰めて焼いていきます。中までしっかり火が通り、香ばしさも加わった鮎の塩焼きが出来上がります。

味付けはシンプルに

海洋深層水塩のみで味付けをしていますので、鮎本来の風味と甘みをご堪能していただけます。滅多に食べることのできない、卵たっぷりの子持ち鮎も合わせてお楽しみください。

おいしい召し上がり方

電子レンジで簡単調理!

"鮎の塩焼きは難しい……というイメージがありますが、本品はご家庭の電子レンジで簡単調理できるんです。
袋から取り出して耐熱皿などの容器に移し、ラップをして電子レンジ(500W)で2分程度温めてお召し上がりください。 鮎のほんのり苦みのある内臓ももちろん食べられます。 身をほぐして、だし醬油などと合わせてご飯に混ぜ込むのもおすすめです。



商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より180日間
          冷凍保存
  • 保存方法:
    マイナス18℃以下で冷凍保存
  • アレルギー物質:
    アレルゲンなし
  • 内容量:
    鮎の塩焼き 1尾×3袋 子持ち鮎の塩焼き 1尾×3袋
  • 梱包サイズ:
    35cm x 14cm x 10cm
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    sta0000158

店舗名

食伯楽

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会社名
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住所
〒100-0006
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03-3500-9700
FAX
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