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4,810(税込) 48pt

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商品説明


厳選素材で作られただしつゆ、柚子ポン酢、昆布ポン酢をセットに

石川県羽咋郡で大正八年に創業したヤマチ醤油。創業以来受継がれてきた杉樽木桶で、二年間発酵熟成させた醤油をベースに丁寧につくったまろやかで絶妙な味わいの調味料を詰め合せました。今では数少ない杉樽木桶仕込2年熟成の製法を守っており、長年棲みついている蔵独自の乳酸菌や酵母菌が味の決め手となっています。 お好みの希釈で、どんな料理にも使える濃縮タイプのだしつゆ、実生ゆずの絞り汁をふんだんに使用した柚子ポン酢、利尻産昆布を24時間水に浸した自家製昆布だしの旨みを最大に活かし絶妙な味わいの昆布ポン酢と、使いやすい3つの美味しさがセットになっています。 白いパッケージは上質な贈り物にもぴったり。ぜひお試しください。

こだわりのだしつゆ

杉樽木桶で二年間熟成させてつくったもろみと能登海洋深層水を合わせてつくった杉樽醤油に、鰹節やみりんをあわせて風味豊かにに仕上げただしつゆです。

おかみの自信作、柚子ポン酢

杉樽醤油と近岡屋家伝のお酢、そして実るまでに十八年以上かかるといわれる実生ゆずの絞り汁を贅沢に使ったポン酢です。キレのある酸味とともに、ゆずの香り、醤油の甘みが口に広がります。

魚と合わせるのがおすすめの昆布ポン酢

能登宝達志水産の丸大豆と能登海洋深層水で仕込んだ天然醸造醤油に、雄武産利尻昆布を24時間水出しした自家製の昆布だし、本みりん、橙果汁などで仕上げた昆布ぽん酢。魚料理にぴったりです。

おすすめの召し上がり方

・こだわりのだしつゆ 夏はそうめんやざる蕎麦などのつけ汁として、冬はおでんや鍋料理、うどんなどのおだしなど、お好みの希釈でさまざまな料理にお使いいただけます。 ・柚子ポン酢 水炊きや湯豆腐などの鍋物はもちろん、サラダのドレッシングやハンバーグ、餃子や焼肉のタレなど、料理のジャンルを問わずお使いいただけます。実生ゆずの成分が浮いてきますので、よく振ってからお使いください。 ・昆布ポン酢 鍋物のつけだれだけでなく、白身魚のソテーや、シーフードサラダなどにも。またタイやヒラメなどの白身魚を漬け込んでお好みの薬味とともにご飯のうえに盛りつければ昆布〆丼がカンタンにつくれます。

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より270日間
  • アレルギー物質:
    小麦、大豆、さば
  • 内容量:
    こだわりのだしつゆ・柚子ポン酢・昆布ポン酢 各300ml×1
  • 梱包サイズ:
    23cm x 23.5cm x 7.5cm
  • 温度帯:
    常温
  • 商品JANCD:
    4588435000513
  • 商品番号:
    sjb0000126

店舗名

食伯楽

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会社名
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住所
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FAX
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