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新鮮で彩り豊かな5種のお刺身を北海道産の真昆布で〆た「漁味(いさりみ)」。
「漁り」とは、新鮮な海の幸を連想させ、魚や貝を獲るという意味の他、探し求めるという意味もあります。
下鴨茶寮の料理人がさらに美味しいものを探求して仕上げたことから命名しました。
真昆布でしめることで、お刺身に昆布の甘味が移り、くせのない澄んだ旨みが染みわたります。
お刺身以上に旨みたっぷりの深い味わいに仕上がります。
北海道産の昆布の旨みが染みわたり、そのままでも美味しい「鯛、サーモン、平目、海老、帆立」の5種の刺身。
上品で贅沢な刺身と野菜を特製の煎り酒につけ、和のサラダ感覚に。
琥珀のように美しい黄味づけに刺身を巻いていただくと
また違ったお味でお愉しみいただけます。
京都の老舗茶寮こだわりの逸品は、どんな方への贈りものにもおすすめです。
商品詳細
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- 賞味期限：
- 発送日より30日間
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- 保存方法：
- 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
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- 加工地：
- 京都府
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- アレルギー物質：
- えび、小麦、卵、さけ、さば、大豆
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- 内容量：
- 2人前
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- 魚の漬け種類：
- 〆め
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- 梱包サイズ：
- 23cm x 27.8cm x 4.8cm
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- 温度帯：
- 冷凍
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- 商品番号：
- 0020375
店舗名
下鴨茶寮ぐるなび店
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