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里の味倶楽部

送料無料 青森県十三湖 活しじみ中粒 1kg(ヤマトシジミ)砂抜き未 国産

4,620(税込) 42pt

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商品説明

美味しいしじみと言えば十三湖産!
採れたてのしじみ貝を鮮度抜群の産地直送≪砂出し必要≫
栄養も旨みもたっぷりのしじみ
送料無料 青森県十三湖 活しじみ中粒 1kg(ヤマトシジミ)砂抜き未 国産

しじみ

しじみの環境

しじみ貝
しじみに豊富なミネラルも、たんぱく質の合成を助ける。また、さまざまな研究結果から、アミノ酸のうちタウリンが、肝細胞の再生をうながしたり、肝臓の解毒作用を活発化させることもわかってきました。
さらに、しじみの糖質は即効性の高いエネルギー源であるグリコーゲンが主体なので、肝臓の疲労回復を早めます。肝臓によいさまざまな栄養成分が豊富に、そしてバランスよく含まれているのがしじみというわけです。
お酒を飲み過ぎたなと思った翌朝は、ぜひしじみ汁を飲んで、弱った肝臓を助けてやりましょう。
しじみにはさまざまな栄養素が豊富です。その筆頭が、アミノ酸。とくに必須アミノ酸が理想的なバランスで含まれています。また、カルシウムや鉄分、ビタミンB12などのビタミンB群も豊富で、とくにミネラルについては、 他の代表的な貝類と比べてしじみが最も多いのです。


しじみ貝サイズ
※時期により多少異なる場合がありますので予めご了承下さい。


しじみ料理
栄養価が豊富なしじみは様々な料理にも使える万能食材でもあります。
お味噌汁やパスタなどしじみの旨さがつまった出汁を是非楽しんでください。


しじみ砂出し
●水道水のたっぷり入った容器にしじみ貝を入れ6時間程度放置してください。
※真水1リットルあたり、小さじ2杯の塩を入れて砂出しすると美味しくいただけます。

●砂出しは6時間程度を目安にしてください。途中一度水を取り替えればさらに砂吐きが良くなります。

砂が残る心配のある方は更に1時間程砂出し時間を延長してください。砂出し後、貝の汚れは米を研ぐようにして取り除き、水切りしておきます。




味わう

商品詳細

  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    10000195

里の味倶楽部のご利用ガイド

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返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆ 商品が到着しましたらすぐに中をご確認ください。 ●品質には万全を期しておりますが、配送途中での破損、ご注文と異なる商品や不良品、 弊社着払いにてご返品後、良品と交換、もしくは代金返還とさせて頂きます。恐れ入りますがメール、または、お電話にてご連絡ください。その際、痛みやお届け時の状態をご確認させていただく場合がございます。 ●但し、お客様による注文間違い等、お客様の都合による返品はお受けできません。ご注文の際は、必ず当店からのメールのご確認をお願いいたします。(商品発送後の受け取り辞退、長期不在等により配送センターで商品に痛みが発生、「食べてみたが口に合わない」等、商品発送後のキャンセル・返金は承りません。) 特に、生鮮食品の場合は、配送予定日に必ずお受け取りくださいませ。代金引換決済をご選択いただき、かつ荷物が弊店に還付された場合には往復の送料もご請求致します。 急な長期不在等のご予定が商品お届け間近に重なった場合は必ず弊店にご連絡いただけますようお願い致します。商品ご発送前であれば、可能な限りご対応させていただきますのでお申し付けください。 【返品の条件】返品の際は事前に必ずメール・FAXにてご連絡ください。配送時と同様に梱包の上、返送ください。 【返品送料】お客様負担でお願いします。 【連絡先】電話0172-26-8703(受付時間平日 10:00~17:00) メール:info@estowa.jp ●商品の不良による返品 ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着の日から翌日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。但し、お客様による注文間違い等、お客様の都合による返品はお受けできません。ご注文の際は、必ず当店からのメールのご確認をお願いいたします。 ●返品送料 商品の不良の場合は、弊社で負担いたします。 ●その他 商品代金は、返送された商品が到着後、銀行振込・郵便振替により、返金します。 ●連絡先 【連絡先】電話0172-26-8703(受付時間平日 10:00~17:00) メール:info@estowa.jp 【返送先】 〒036-0103青森県平川市本町北柳田12-1-2F

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