広東料理において合わせ調味料の最高峰とも称されるXO醤は、高級食材をふんだんに使用していることで知られていますが、中でも燦宮では世界3大ハムのひとつに数えられる金華ハムを使用し、干し貝柱や干しエビ、蝦子(ハーチー)などの高級乾物にくわえ、エシャロットや香ばしく揚げたガーリックを使い、豊かな香りと食感を演出しています。ふくよかな甘みと辛みが特徴の朝天唐辛子がアクセントとなった“そのまま食べられる”オリジナルXO醤は、ほんの少量で独特のコクとうまみを加えることができる万能調味料です。
そのままお酒のおつまみとしてもいただける「至極XO」を炊きたてのご飯に添えて、まずは素材の味わいを楽しんでみてください。
商品詳細
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- 賞味期限:
- 製造日より180日間
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- 内容量:
- 食用油脂、葱、生姜、エシャロット、ニンニク、干し海老、干し貝柱、乾燥ヒラメ、金華ハム、朝天唐辛子、唐辛子、食塩、調味料(アミノ酸等)
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- 温度帯:
- 常温
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- 商品番号:
- ukoku05
店舗名
中国料理 燦宮
中国料理 燦宮のご利用ガイド
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営業日注意事項について
休業日/土曜日、日曜日、祝日、年末年始
会社概要
- 会社名
- 積水ハウス梅田オペレーション 株式会社
- 住所
- 〒531-6023
大阪府 大阪市北区 大淀中1-1-88
- TEL
- 06-6440-3906
- FAX
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